在一系列常规的致辞和流程之后，轮到周然作为首任会长做主题发言。
周然走到讲台前，目光扫视全场。他并没有拿稿子，声音沉稳而有力：
“各位同仁，各位领导。有人问我，大家都是做生意的，同行是冤家，为什么要搞这个协会？是不是为了搞垄断？搞价格联盟？”
台下响起一阵轻微的笑声和议论声。
“我说，不是。”周然的声音提高了几分，“我们成立这个协会，是因为我们看到了一个时代的到来。在这个时代，单打独斗的小作坊模式将越来越难以为继。麦当劳、肯德基已经在大举进军，沃尔玛、家乐福也在门口虎视眈眈。”
“日前，臻功夫在报纸上刊登过一篇檄文，大家应该都读过。”
台下又响起一阵议论声。
“我想说的是，事实就是如此，这是一场没有硝烟的战争！
我们中国的商业企业，如果不能通过标准化、规模化、现代化的手段武装自己，如果不能抱团取暖、资源共享，那么在未来的十年里，我们将失去我们自己的市场！”
“连锁经营，不是简单的开分店，它是一套严密的科学管理体系，是工业化思维在商业服务业的体现……”
周然的发言，从宏观经济讲到微观运营，从国际形势讲到本土突围，高屋建瓴却又干货满满。
台下的企业家们，有的奋笔疾书，有的若有所思，有的频频点头。
就连坐在前排的几位领导，也忍不住侧耳倾听，不时交换赞许的眼神。
掌声雷动，经久不息。
“好，下面进入自由交流环节。”姜俊贤主持道，“各位代表如果有什么问题，或者对协会未来的发展有什么建议，都可以提出来。”
话音刚落，会场后排突然站起一个人。
这人四十多岁，身材微胖，穿着一件略显宽松的夹克，手里拿着一个保温杯，脸上带着一丝不以为然的神情。
正是来自魔都荣华鸡的总经理，李强。
此时，姜俊贤附在周然耳边说了几句。
李强清了清嗓子，接过工作人员递过来的麦克风，带着浓重沪市口音的大嗓门道：
“周会长说得很好，那一套一套的理论，听着确实像那么回事。但是，我有几个实际问题想请教一下。”
全场瞬间安静下来，所有人的目光都集中到了李强身上。
“您刚才一直强调标准化。我们荣华鸡没那么多花架子，我们的口号就是‘肯德基开到哪，我们就开到哪’！
我们的京城分店，就开在前门，和肯德基正对着。”
李强说完，得意的朝四周一看，继续道：“这两年，我们在魔都把肯德基打得抬不起头来，靠的是什么？靠的是咱们老祖宗留下的口味，靠的是实惠！”
他昂着头，目光直视台上的周然：“周会长，我就想问问。您这套所谓的现代化标准，是不是就是要我们把中餐做成洋快餐那样？”
此言一出，全场哗然。