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第132章 初步调研(中秋快乐)

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  “四十不到。能力的话,我没接触过不敢确定。不过按老师傅说的,有他七八成功力,我觉得应该不会差。”

  “可以,让他尽快过来。工资先按二级厨师标准。”

  “行,我马上联系。”

  周然说完,看了看时间道:“行了,大概情况我了解了。正好到饭点了,咱们先吃饭,边吃边说。洪滨!”

  “嘿嘿,好嘞!”

  陈洪滨站起身来,从脚下提上来一个塑料袋,刷刷掏出几个花花绿绿的小袋子摆在桌上。

  正是陈洪滨这两天从鹏城的各大卖场搜集来的方便面。

  “一共五款,正好一人一份。”

  “多拿几个碗,都尝一下。特别是这个康师傅红烧牛肉面,作为重点。”

  周然本以为一个月时间康师傅应该还没铺货到南方城市,没想到已经能在鹏城的友谊商场买到。

  虽然不多,但也足够引起重视了。

  如果他没记错,康师傅的铺货速度很快,第一款红烧牛肉面一打出去,无人能敌,迅速抢占市场。1994年又在羊城、武汉多地建厂,扩大影响力。

  与此同时,统一、华龙、白象也迅速跟进,四大品牌占了国内方便面市场85%以上的份额。

  “这款康师傅怎么还多了一包料?”

  “这是酱料,也放里面,吃起来更有味道。”

  没错,康师傅开创了双料包的先例。更准确地说,是开创了酱料包的先河,为方便面赋予了灵魂。

  在此之前,国内市场上的方便面,大多只有一个干巴巴的粉包,冲出来的汤水清汤寡水,味道单一,仅仅解决了吃饱的问题。

  而康师傅这一小包半固态的酱料,混合了经过熬制的油脂、肉酱精华和香辛料,在热水的激发下,瞬间就能还原出一碗浓郁红烧牛肉汤的香气和色泽。

  冲泡后漂浮在汤面上的点点油花,和粉包冲调出来的寡淡汤水,简直是两个时代的产物。

  几分钟后,陈洪滨依次打开盖在碗上的盖子。

  几人吸着鼻子,先从香味上感受一下。

  好像也就这个华丰牌的三鲜面有点鲜味,但闻起来很单薄,就是一股奇怪的干虾皮的味道。

  至于其他的几个牌子,不是寡淡的酱油味,就是闻着有一股陈旧的油耗气,让人提不起半点食欲。

  等到最后的康师傅一打开,顿时一股浓郁独特香味散发出来,周围几人情不自禁的咽了一口口水。

  “这个味道,刚才几个完全不一样啊!”

  “有一股肉香。”邵彦霖凑近了闻了闻,补充道,“不完全是肉香,应该是用牛油熬制过的酱料香,很高明。”

  周然用筷子挑了几下,“面条筋道,根根分明,色泽上也比其他的更金黄。来吧,一人一筷头,不够再泡。”

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