陈洪滨第一个忍不住,挑了一筷头到自己碗里,顾不得烫就送进了嘴里。
“嗯!好吃!”
“咸香,还有一点点恰到好处的辣,平衡的非常好!”邵彦霖点评道。
“这个味道和我在酒店吃的进口差不多了。”陈明哲尝了一口道:“这一袋多少钱?”
“一块九毛八,算两块吧。”
“这个定价刚好击中市场空白区,看来聪明人很多啊!”陈明哲看着周然道:“周总,这一款方便面可能是我们劲敌。”
“嗯。”周然点了点头,淡淡道:“不过也不用担心,方便面的市场还会扩大,完全容得下两个巨头。
现在关键就在于,谁能短时间内在全国快速铺货。”
“周哥,我们来得及吗?康师傅的货都卖到鹏城了。”
“所以要加快进度。目前来看,他们的产能应该不足以覆盖全国,另外口味上也只有这一种。这个窗口就是我们的机会”
“周哥,你安排任务吧!”
陈洪滨说完,几人一起看向周然。
他们做一些具体的事务不在话下,但这种百万美元的项目,时间还这么紧,只能周然亲自出马。
周然也在心中评估,若是想达到他的预期,至少需要一条大型生产线,先通过臻功夫目前的品牌名声,迅速站稳脚跟,打造华南根据地。
一旦根据地稳固,产能和现金流形成正向循环,就立即向外辐射。
特别是靠近羊城、鹏城的湘省,鄂省、赣省等华中地区,南下打工的人群就是天然的带货员。
方便面将作为先头部队,将臻功夫的品牌扩散出去。
这也是周然相对康师傅的优势。
当华南、华中连成一片,下一步就是挥师北上、东进,向华北、华东地区扩张,最终完成全国市场的初步布局。
这个过程如果执行得当,资金和产能跟得上,最快可能只需要一到两年的时间。
届时,臻功夫就不再仅仅是一个区域性的餐饮品牌,而是一个全国性的符号。
借助这股强大的品牌势能,将臻功夫连锁店店开向全国,就打破了传统餐饮业受地域限制的封闭市场。
最妙的是,遍布全国的餐饮店,又会成为一个个零售渠道,反过来促进食品业务,最终形成一个完美的商业闭环。
而在口味上,除了红烧牛肉味,周然还想增加后世经典的老坛酸菜口味。
在315酸菜事件曝光之前,老坛酸菜口味一度是占据第一的份额,特别是南部省份,更是超过60%。
想到这,周然抬起头,先是看向邵彦霖,郑重道:
“邵师傅,这款红烧牛肉味的酱料和调味料配方的复刻就交给你,另外还有一项任务,我需要再研发一种酸菜口味的酱料。”
“酸菜口味?”
“没错,在康师傅先手的情况下,我们必须有差异化。”周然敲了敲桌子:“川渝地区有一个酸菜牛肉面,突出一个酸、爽、鲜、辣、香,把握住这个味道就行。
可以先用门店猪脚饭的酸菜尝试,后面再不断优化。”
“行,我试试。”
周然说完又转向其他三人:
“老陈,联系几个日本公司,进入实质性的技术澄清和价格谈判。同时安排好出国事宜,确定日期后,你和我亲自去一趟日本。”