元旦的“体能特训”余波未平，顾临川感觉自己的四肢仿佛还在隐隐抗议。
然而，刘艺菲显然是个行动派，短暂的休整后，她便兴致勃勃地拉上顾临川和小橙子，踏上了筹划已久的茶叶产地探访之旅。
之前在龙井村拍摄《秋驻龙井》时，已对西湖龙井有了深入的了解，三人便决定跳过绿茶。
第一站直接来到与杭城毗邻的黄山祁门，目标明确——被誉为“红茶皇后”的祁门红茶。
黑色的奥迪行驶在冬日的公路上，窗外是略显萧瑟的皖南丘陵景色。
车内暖气开得足，小橙子抱着平板电脑，还在恶补关于祁门红茶的资料。
刘艺菲则靠在副驾驶上，侧头看着专注开车的顾临川，嘴角噙着一抹狡黠的笑意，仿佛在回味某人在健身房“凄惨”的模样。
顾临川被她看得耳根微热，目不斜视地握着方向盘，假装没注意到那促狭的目光。
路程不远，抵达祁门时已是下午。
三人并未停歇，马不停蹄地赶往了中国唯一一家以祁门红茶为主题的博物馆。
这是中国唯一一家以祁门红茶为主题的专业博物馆。
馆内利用丰富的文物、珍贵的历史照片、实物标本以及现代化的展陈技术，生动详实地勾勒出祁门红茶从清光绪年间创制、历经辉煌、远销海外再到新时代发展的完整脉络。
刘艺菲和小橙子看得津津有味，透过那些泛黄的茶票、古朴的制茶工具和记录往昔辉煌的老照片，仿佛能触摸到那段“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的历史。
小橙子更是对一套精美的外销茶具产生了浓厚兴趣，拉着刘艺菲小声讨论个不停。
而顾临川则像一台高效的人形记录仪，手持相机和笔记本，神情专注。
他不仅拍摄展品，更着重记录下祁门红茶独特品质形成的自然条件、传统的“槠叶种”茶树品种以及精妙的初制、精制工艺流程图。
在博物馆汲取了充足的理论知识后，第二天一早，一行人便驱车前往祁门红茶的核心产区之一——历口镇。
山间的雾气尚未完全散去，连绵的茶山在薄雾中若隐若现，深绿色的茶树层层叠叠，修剪得整整齐齐，带着冬日特有的沉静。
顾临川事先联系好的种茶大户老杨早已在村口等候。
老杨是个典型的皖南茶农，皮肤黝黑，笑容淳朴，眼神里透着长年与土地打交道带来的踏实与精明。
他用带着浓重乡音的普通话热情地招呼着他们。
在老杨的带领下，三人深一脚浅一脚地行走在茶山小径上。脚下是松软的泥土，呼吸间是清冷湿润的空气，混合着泥土和茶树的气息。
“我们祁门的土啊，是酸性红黄壤，最适合茶树生长咯。”老杨随手抓起一把土，搓了搓，“你看这颜色，这质地……还有这气候，四季分明，云雾多，日照适度，都是老天爷赏饭吃哩！”
他指着山坡上那些看似普通的茶树，“别小看这些‘槠叶种’，祁门香的秘密，一大半在它们身上。”
刘艺菲认真听着，不时点头，她俯身仔细观察着茶树的叶片，指尖拂过冬日里依旧坚挺的墨绿叶片，试图感受这片土地赋予茶叶的独特灵魂。
小橙子则对茶农们正在进行的冬季茶园管理颇感兴趣，追着老杨问施肥、修剪的问题。
顾临川的相机快门声此起彼伏，他不仅拍摄茶山的全景、茶树的特写，更将镜头对准了老杨布满皱纹却神采飞扬的脸，对准了他示范修剪枝条时那双粗糙而灵巧的手。
他非常清楚，纪录片需要的不仅是美景，更是这些鲜活的人与故事。
休息时，围坐在老杨家烧着炭火的小屋里，捧着滚烫的、汤色红艳明亮的祁门红茶，老杨打开了话匣子，讲起了当地口口相传的关于祁门红茶的故事。
从胡元龙先生试制成功，到巴拿马万国博览会夺金，再到如何漂洋过海成为嘤国王室的最爱……那些尘封的往事，伴随着氤氲的茶香，仿佛都活了过来。
“这茶啊，是有魂的。”老杨抿了一口茶，眯着眼感慨，“你用心对它，它就会回报你最醇厚的香气。”
离开祁门时，车上多了几斤老杨自家产的、他口中“外面买不到这个味”的上好祁红，以及三人脑中满满的、书本无法替代的鲜活认知。
下一站，是号称“乌龙茶之乡”的福建安溪，目标是乌龙茶中名声赫赫的明星——铁观音。
前往安溪的路上，小橙子抱着平板电脑，发出了和刘艺菲同样的惊叹：“我的天，原来铁观音只是乌龙茶的一种？大红袍也是乌龙茶？还有这么多奇奇怪怪的名字……凤凰单丛、冻顶乌龙、东方美人……感觉打开了新世界的大门！”
刘艺菲也凑过去看，脸上带着同样的新奇：“以前只知道喝，没想到里面的学问这么深。顾老师，你之前做功课的时候，是不是也吓了一跳？”
她故意逗他。
顾临川从后视镜里看了她一眼，嘴角微不可察地扬了扬：“资料上看过。实地感受，确实不同。”
他的回答一如既往的简洁，但眼神里却有着和她一样的、对未知领域的好奇与期待。
抵达安溪后，他们的目的地是铁观音的发源地之一——西坪镇。这里的山水与祁门迥异，多了几分闽南的秀丽与灵動。
向导是位姓陈的老茶农，大家都叫他老陈。与祁门老杨的朴实厚重不同，老陈更显精干健谈，对铁观音的历史如数家珍。
在他的带领下，三人漫步在西坪镇的茶园里。
时值冬季，并非铁观音的采制季节，茶园显得有些安静，但老陈的讲解却让这片土地充满了传奇色彩。
他带着他们走到两处颇具象征意义的地方，讲述了关于铁观音起源的两个著名传说——“王说”与“魏说”。
在南岩村，老陈声情并茂地描绘了清代士人王仕让，他在书斋旁的岩石间发现一棵奇异茶树，制茶进贡，最终由乾隆皇帝赐名“铁观音”的故事。
随后，他们又来到松岩村，听老陈讲述茶农魏荫，如何受观音菩萨托梦，在石缝中找到一棵“芽叶沉重似铁、形似观音合掌”的茶树，因而取名“铁观音”的另一个版本。
“不管是王说还是魏说，都说明我们安溪的山水，天生就是出好茶的地方！”老陈的语气里充满了自豪。
走访完茶园，听完故事，老陈热情地邀请他们到家中品茶。
在他那间摆满了茶具的客厅里，老陈亲自冲泡了他珍藏的、据说是传统工艺制作的铁观音。
当那金黄清澈的茶汤注入白瓷杯中，一股清高悠长的兰花香瞬间弥漫开来。
刘艺菲和小橙子小心翼翼地端起茶杯，浅啜一口，滋味醇厚甘鲜，回味带甜，所谓的“观音韵”似乎在这一刻有了真切的体会。
连对茶道并不精通的顾临川，在细细品味后，也微微颔首，眼中流露出欣赏之色。
这口感，确实与市面上常见的清香型铁观音有所不同，更显醇和与底蕴。
最后的行程，是去松岩村和南岩村瞻仰那两株被奉为“母树”的铁观音古茶树。
尽管只是象征性的存在，且受到严格保护无法近距离接触，但站在树下，仰望着历经风霜的虬劲枝干，依然能感受到一种历史的厚重与传承的力量。