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第408章 什么叫周村第一僚机?(一万二)

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  珍妮拿着相机,记录下灶前的一张张笑脸。

  她一开始以为周砚要请所有来旁观的村民吃饭,后来因为人数实在太多,杀的四头猪恐怕都不够吃而作罢,但没想到最后会以给每家每户送一道菜,作为这场杀猪宴的快乐分享。

  “林,肥肠血旺,这道菜名听着可太糟糕了,有种黑暗料理和血腥的极致杂糅感,但为什么看着这么诱人?我甚至已经开始想象拿它拌饭的滋味了。”马可波罗在旁吞了吞口水。

  “这说明你已经掌握了吃中国菜的精髓了,这确实是一道非常适合下饭的菜品。”林志强笑着说道。

  “不可思议,猪血在中国人的手中竟然也能变成一道美味的食物,而且村民们得到这份馈赠后,竟然如此开心,可见这绝对是一份非常不错美食。”

  “中国人的邻里关系,一样相处的非常和谐友善呢,这和我此行之前对中国人的认知完全不一样。”

  “没错,和我们在好莱坞电影中看到的中国人也不一样。周砚和他的哥哥们,展现出了相当爆炸的力量,以及帅气的长相。”

  外商们边看边议论着,今天的杀猪宴对于他们而言,确实是非常新奇的体验。

  门口的热闹,也吸引了宋学民和罗雅他们。

  看着排队的村民,以及笑着跟上前打血旺的村民打招呼的周砚和周明,宋学民小声道:“看得出来,周明他们家和村民们相处的都很好。”

  罗雅也是微微点头:“没错,能端着盆来装肥肠血旺,说明在他们的心里,跟自家亲戚没什么区别,不觉得丢人,就想尝尝手艺。能来这么多人,可见他们家在村里确实很受欢迎。”

  村子里的情况往往比城市里更复杂,能把邻里关系处好的就不容易,有些为了争条田坎,争半米地基,能闹出人命来。

  看得出来,周家老太太在周村是属于非常德高望重的存在,周家人跟村里人相处的也非常不错。

  “我觉得周明这娃娃还是不错的,话虽然不多,但做事踏实,对婉清也还是比较关心爱护的。就早上的相处来看,他爸妈是老实本分的农民,没有太多心机和想法。

  家里有个老太太当家做主,家风也不错,大家相处的比较友善,没得那么多勾心斗角,对婉清来说,嫁入这种家庭,会过得比较舒服些。”罗雅看着宋学民道:“学民,你怎么看?”

  宋学民看着在周明身边打转的宋婉清,表情有点复杂:“我想再看看,等吃了午饭咱们再聊嘛,这毕竟是关系到婉清下半辈子幸福的事情,不能因为吃了个香肠就草率决定。”

  罗雅笑了笑,也就没再多言。

  宋学民对婉清最是疼爱,胜过儿子,之前担心她嫁人的事,现在找到了对象,又担心嫁错人。

  这个当爹的,真是有操不完的心。

  “啧,领碗血旺都那么高兴,没吃过好东西吗?”高翠花倚着门框,撇了撇嘴。

  今天周砚拉一车洋人回来办杀猪宴,又是送电视,又是记者采访拍照的,可谓是出尽了风头,酸得她牙疼。

  那可是一千六一台的进口大彩电啊!周砚家里竟然有两台了!

  上回他们去嘉州的百货公司,站在那彩电前边看了半个钟头,最后咬牙再咬牙,也只下了决心要买一台黑白电视。

  到了饭点,还一家一户送一盆血旺,当年她选妇女主任的时候,每家每户提了斤肉,也没见他们笑得有那么开心啊?

  看着村民们脸上绽放的笑容,再看得意洋洋的赵铁英,高翠花的脸上露出了几分警惕之色。

  明年就换届了,她该不会是想回来跟她争这妇女主任的位置吧?

  正思考着呢,身前闪过一道黑影。

  “站到!”高翠花声音一冷,看着周坤坤手里拿着的盆道:“你爪子?你要爪子?”

  周坤坤尴尬的挠了挠头,小声道:“翠花,我们家还没炒菜的嘛,我去打一份现成的,好好批判一下周砚的厨艺,后边说他坏话才有说服力嘛。”

  高翠花黑着脸道:“给老子爬!周坤坤,你还有没有点出息嘛?人家都到你头上撒尿了,你还赶着拿盆盆去接!”

  “我这叫知己知彼,百战百胜。”周坤坤辩驳道。

  “你敢去一下试试嘛,看老子要不要把你这层皮扒了!”

  “烦球的很!”周坤坤看着灶前喜笑颜开的村民们,有些气恼地一跺脚,端着盆回去了。

  “你敢跟老子甩脸?!收拾不了赵铁英,老子还收拾不了你是吧?”高翠花把门一甩,便跟着进门了,很快里边就传来周坤坤的惨叫和哀嚎。

  村民们闻声纷纷笑了。

  “高翠花今天晚上怕是睡不戳咯。”

  “该!高翠花这两年也没做人事,为了当优秀妇女主任,你看她把好多人逮去打胎嘛。”

  “就是,明年就换届了的嘛,要是那个能把她换下来就好咯。”

  “这批婆娘歪得很,哪个敢跟她争嘛?她能天天上人家门口骂去。”

  “铁英噻!铁英就不怕她。”

  “铁英现在忙着当老板娘,数钱都数不过来,怎么可能回来当妇女主任嘛。”

  村民们议论纷纷,倒是已经开始商量起明年村里选举的事情了。

  还有人特意去找赵铁英问了这事。

  赵铁英闻言愣了一下,旋即摇头道:“没得空哦,现在的饭店离了我不得行,实在是太忙了。”

  当妇女主任要有文化,当年她就是吃了没文化的亏,因为不会写村民的名字,被高翠花压了一头,没选上。

  今年她倒是和沫沫去扫盲班,正在把这块短板慢慢补上。

  但是店里确实太忙了,而且明年饭店还要搬到嘉州去,这事就更不成了。

  “你们选个代表出来,我给你们拉票噻。”赵铁英说道。

  虽然她自己没得空,但只要是能让高翠英不高兴的事,她就特别乐意花点时间去做。

  “哪个敢哦,惹了高翠英,跟捅了马蜂窝有啥子区别嘛。”那妇女连连摇头。

  赵铁英目光一扫,全都低下了脑袋。

  还真是一个扶的起来的都没有,赵铁英也是无奈摇头。

  不过这事她也没多想,不管怎么样,肯定还是要先以小家为主,再去考虑大家。

  她都搬到镇上,马上又要搬到市里去了,不能指望她回来收拾高翠英噻。

  村长周峰在旁帮忙维持秩序,一直在沈少华跟前晃,瞧见他举相机了,立马就跑到后边去当背景板。

  跟林清也是一口一个领导,递了几回烟。

  周砚瞧着忍不住想笑,村长还是太想进步了。

  一百多盆血旺打完,两大锅毛血旺也差不多见了底。

  控制分量这一块,周砚还是拿捏得死死的。

  “二狗叔,过来再给你打点,晚上还能吃一顿。”周砚招呼二狗子过来。

  二狗子是周村少有的外来户,早年逃饥荒到了周村,得了病,又差点饿死,后来村里人看他可怜,就接济了他几碗卖剩下的汤锅,吃了一个冬天的百家饭,倒是熬过来了,病也好了。

  老村长把垮了一半,还剩下两间屋的老宅让他住,平时就在村里给各家各户帮忙,反正只要管饭就要得。

  实在没有活路的时候,各家各户卖不完的汤锅也会给他带一份,反正日子过得不说好,但也饿不死。

  这一晃都来周村二十年了,大家也不晓得他的名字,反正老村长喊他二狗子,大家也跟着这么喊。

  小辈就喊二狗叔。

  人不高,但干活勤快,而且手脚干净,不小偷小摸的,大家对他印象都还不错。

  “要得,周砚,叔祝你新年发大财哈。”二狗子端着他的盆上前,笑着说道。

  “要得,谢谢二狗叔。”周砚笑道,把锅里还剩的一勺猪血旺舀到他的盆里,又给他添了二两卤肥肠。

  大家端着血旺回家吃午饭,人群一下子便散完了。

  “村长,忙了一上午,留下一起吃午饭呗。”周砚看着周峰喊道。

  “要得。”周峰等这话等一上午了,这会终于听到从周砚嘴里说出来,答应地可快了,生怕周砚把话收回去。

  “都给大家分完了,那我们中午不就吃不上肥肠血旺了?看着好安逸哦。”周杰笑着说道。

  “没得事,我们自己吃的我留起的,啷个可能亏待了我们自己嘛。”周砚笑道,端着红油和调料进门去,“杰哥,你喊娃娃些把手洗了,桌子摆起,大家落座,准备干饭咯。”

  “要得!”周杰应了一声,开始喊人安排座位,怎么坐,周砚已经提前跟他商量过。

  周砚转回厨房,阿伟已经把卤肉全部切好。

  可能实在闲得无聊,两人还摆了个盘,照着昨天的花样,把卤菜摆得巴巴适适。

  “周师,摆得不错吧?”阿伟有些得意地看着周砚道。

  “嗯,有水平。”周砚笑着点头,“以后我们店里三十块钱的席,也按这个标准来摆盘。”

  虽然摆盘不能让菜的味道变得更好,但确实能让一道菜看起来更贵,提供的是情绪价值。

  “要得,交给我,没问题。”阿伟点头,还用厨房现成的萝卜雕了朵小花。

  周砚道:“花就别雕了,让我奶奶看到你拿她的萝卜雕花,前后浪费那么大一块,拿鸡毛掸子抽你。”

  “哦。”阿伟立马停手,老太太虽然人挺好,但说抽人也是真抽啊,下手真不含糊。

  “周砚,桌子已经摆好,人也安排落座了,五桌人,刚好合适,你看这安排上菜嘛。”周杰快步走进厨房说道。

  “来咯,我来端菜。”赵红进门来,自带了托盘过来。

  “我们来上菜,周杰你忙半天了,去坐着陪客人。”几位嫂子也来了,负责帮忙上菜。

  “没得事,在家里干点活不叫忙。”周杰笑道,先帮着端了两个托盘出去。

  开始上菜。

  “噢哟,在家里吃杀猪宴,凉菜都摆得这么安逸。”赵红笑了,她今天负责给腊肉搓盐巴,也是忙活了大半天,瞧见摆的巴巴适适的凉菜,忍不住笑道。

  “红姐,这叫时刻保持高标准,养成习惯,以后摆的就更快了。”阿伟说道。

  “有道理。”赵红笑着点头,端着菜出去了。

  坝坝宴摆在院门口的坝子上,五桌。

  一众外商和林清、沈少华,还有翻译、司机坐一桌,刚好十个人。

  宋家人和林志强、孟安荷他们安排坐一桌,周明和马金花作陪,赵嬢嬢和老周同志也坐在这桌。

  宋学民与林志强已经聊上了,宋学民教的是机械专业,和林志强专业对口,一见如故,聊的颇为开心。

  罗雅和孟安荷也聊着,省建筑院和蓉大离得不远,两人还约着下回一起去逛街喝茶。

  罗雅聊了一会,有些惊讶道:“啊,你们家外甥女是周砚的女朋友?挺好,我看那小伙子不光长得帅,还能把事情安排明白。今天这么大的阵仗,来这么多人,既要安排杀猪做腊肉香肠,又要让外商们体验乡土氛围,还要负责办杀猪宴,一点不乱。”

  “小周办事确实妥当,自己出来开饭店也才半年多,已经做的颇为红火了。”孟安荷微笑点头,看着正耐心听宋婉清说话的周明道:“周老师也不错啊,很谦逊有礼,之前还和周砚见义勇为抓了一群公交车悍匪。老周家的男人,别看一个个人高马大,但耳根都软,老太太调教的好,嫁进来不容易被欺负。”

  “看出来了,家家都这样。”罗雅也笑了,不管是周明的叔伯,还是几个已经结了婚的哥哥,对媳妇都是温声细语的,没见哪个脾气很大。

  包括周明他老汉儿,只要他妈一个眼神,立马乖巧听话。

  一个人的婚姻观,很大程度会受到父母的影响,甚至很多时候会慢慢变成投影。

  这也是他们在周家正式提亲之前,特意从蓉城赶回来,亲自来周家看看的原因。

  从一个家庭的氛围,完全能够看出加入其中后,是否能够过得幸福。

  就周明他们家这氛围吧,她一个第一回来的外人,都已经感受到了诸多温暖与幸福。

  亲人之间没有攀比,只有相互之间真诚的关心与帮助。

  就连这伙外商,在语言不通的情况下,依然玩得十分开心。

  这大概也是婉清俨然把这当自己家的原因吧,确实是让人觉得温馨的家庭。

  “杭城那么远,那以后你外甥女是要嫁到嘉州来吗?”罗雅好奇问道,婉清要是嫁给周明,算是嫁在本地,可杭城嫁到嘉州,那可真是跨越半个中国的远嫁了。

  宋婉清闻声立马支起了耳朵,周砚和夏瑶确定关系的事情她还是听周明说的,这两周他没来苏稽,夏瑶回去之前都没能见上一面,昨天刚给她写了封信寄去山城。

  孟安荷微笑摇头:“年轻人的事情,还轮不到我这个当小姨的操心,瑶瑶明年要去香江上班,周砚忙着把饭店搬到嘉州。这两个孩子年纪都还小,让他们自己来规划未来吧。”

  “有道理,二十岁,多好的年纪啊。”罗雅点头,也笑了。

  “你说,瑶瑶会回苏稽吗?”宋婉清和周明小声道。

  “会。”

  “你怎么这么确定?连孟姨都不确定。”

  “周砚说的,我信。”

  “那我也信。”

  俩人凑一起傻笑。

  周家的小孩子凑了一桌,周沫沫虽然年纪最小,但辈分最大,坐的主位。

  她旁边坐着周立辉,主要负责给小姑夹菜,以及负责看着可能会因为一根红烧排骨打起来的弟弟们。

  没错,一桌的臭弟弟。

  就旁边的小姑是香香软软的。

  “沫沫,你家好多锅锅、弟弟哦。”林景行一脸惊讶道。

  “都好强壮!”林秉文跟着道。

  “那都是我侄儿哦。”周沫沫一脸骄傲道。

  “嗯?”

  两人同时愣住了。

  “来,吃饭前,我先给你们一人一颗糖糖,下午吃哈。”周沫沫从口袋里摸出了一把水果硬糖。

  小孩哥们立马围了过来。

  “谢谢小姑!”

  “小姑你人真好~”

  小萝卜头们领了糖,纷纷一阵夸夸。

  林秉文和林景行兄弟俩看周沫沫的目光都不一样了。

  旁边那个一手一个,能把他们俩提起来抡的大哥,竟然也得喊沫沫小姑!

  我的天呐!

  等沫沫去上学的时候,谁敢惹她啊?

  众人聊着天,菜便上了桌。

  四个冷盘,卤猪头肉、卤猪耳朵、卤牛肉、卤肥肠。

  “来,宋老师、师父、林叔,今天喝点。”周明端着酒,把酒给众长辈倒上。

  “尝尝这卤菜,周砚的卤菜是跟老太太学的,手艺一绝,下酒特别好,绝对嘉州第一。”林志强给宋学民推荐道。

  “这么好?那我一定要尝尝。”宋学民拿起筷子夹了一片卤猪头肉喂到嘴里,嚼了嚼,表情微变,眼睛睁大了几分。

  这卤香的风味好浓郁,软糯的猪头肉,咸香醇厚,风味十足。

  咽下之后,手已经不自觉地端起了酒杯。

  “来,师兄。”林志强笑着举杯跟他碰了一下杯,两人先喝了一口。

  宋学民抿了一口酒,赞叹道:“确实是下酒好菜!这卤猪头肉做的太巴适了,吃了就忍不住想喝一口。这个酒也安逸,喝起来多顺口,感觉比起五粮液也差不了好多。”

  宋长河笑道:“周明这小子,跟我拜师的时候,隔三岔五就给我带一份卤猪头肉,带瓶这个酒,偏偏这东西在嘉州有钱都买不到,你说有好馋人嘛。”

  宋婉清戳了戳周明:“你师父点你呢,多久没给他带猪头肉了。”

  “下周就给他带,再给你带个卤猪蹄。”周明笑着说道。

  “要得。”宋婉清立马喜笑颜开,给他夹了片牛肉,“你也多吃点,最近忙集训的事情,都瘦了。”

  罗雅尝了一块卤牛肉,也是眼睛一亮,牛肉不干不柴,卤香浓郁,带点筋膜的牛腱子,嚼起来还有点弹牙,颇有几分嚼劲,但又细嫩化渣,跟有些卤肉店卖的完全不一样。

  光是四个冷盘,就把宋学民预备的二两酒喝完了。

  “宋教授,再喝点?”周明问道,目光却看向了一旁的罗雅。

  宋学民的目光也转向了罗雅。

  “今天高兴,再喝二两嘛。”罗雅笑着点头,周明也不完全没有眼力见的。

  “来,周明,倒上。”宋学民喜滋滋的把酒杯递了过去,平时罗雅可只给他喝二两的。

  看来今天她也挺高兴的。

  凉菜上了桌,烧菜紧跟着上来。

  首先上桌的是今天的头菜——铁锅炖大鹅。

  那大号的土陶碗装,一锅装了一大盆。

  色泽红亮的鹅肉与红烧肉,点缀在笋干、土豆、豆干之中,苕粉条翘起晶莹剔透的一角,染上了红亮的油润色泽。

  热气腾腾,香味扑鼻而来。

  “哇哦,这道菜的成分看起来很复杂。”马可波罗赞叹道。

  “马可波罗,这道菜叫铁锅炖大鹅,这就是早上追你的那只大鹅。”林志强扭头跟他说道。

  “真的?”马可波罗闻言眼睛一亮,立马拿起筷子夹了一块五花肉:“那我一定要好好尝尝它的味道!”

  “不不不,这块是猪肉。”同桌的翻译跟他说道。

  “猪肉?”马可波罗疑惑:“这不是铁锅炖大鹅吗?”

  “对,但这块确实是猪肉。”翻译点头,一时间有点不知该怎么解释。

  林志强帮着解释道:“猪肉是配菜,能够让这道菜的味道更佳,你可以尝尝,猪肉这样的做法同样十分美味。”

  “听着很有趣,我尝尝看。”马可波罗点头,把那块肥瘦均匀的精五花喂到嘴里,细细嚼开,眼睛随之亮了起来,这也太好吃了吧?!

  “太神奇了,猪肉竟然可以和鹅一起烹饪,竟然还如此美味!周砚真是一个美食魔法师!”马可波罗惊叹道,立马给珍妮也夹了一块猪肉:“珍妮,你尝尝,一定是会让你感到惊喜的滋味!”

  “稍等,我要给这道特别的菜留一张照片。”珍妮端起相机,先拍了一张照片。

  相比于昨天精致美味的宴席,今天的杀猪宴要更为粗犷一些,食材源自于农村,是完全不同的另一种风格。

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