周卫国笑着摇头，虽然不太懂，但既然周砚的师父都乐意这么喊，那别人还有什么好说的呢？
“小叔，最近工作开展顺利不？”周砚随口问道。
周卫国点头：“挺好，市里民兵大比拿了一等奖后，干劲都挺足的，每天都有来训练，准备明年的春季大比。还有一些其他工作，也开展得比较顺利，不成问题。”
“真好，你这部长当得是越发得心应手了。”周砚笑道，现在的周卫国看着和三个月前完全不一样了，穿着军绿色的夹克，神采奕奕，哪怕缺了一条胳膊，依旧有着让人无法忽略的锋芒。
“对了，小曾的老家是青神的？”周卫国又问道。
“对，青神哪的我倒是没具体问。”周砚点头，疑惑道：“小叔，你问这么清楚干嘛？”
“哦，没什么，工作习惯，随口一问。”周卫国摸了一鼻子，笑着道：“你忙吧，我去外边看看。”
“要得。”周砚有些狐疑地看了他一眼，提着腊肉香肠往厨房走去。
厨房里，老太太正在卤肉，两只猪头，四副肥肠，还有两块牛腱子已经下了锅。
“奶奶，还有牛肉呢？”周砚探头看了一眼，瞧见那隐约翘起一角的牛腱子道。
老太太笑着道：“喊老三去买的，婉清的妈、老汉儿第一回来，还是要整的丰盛些噻。”
“有道理，有您把关，我看这事肯定能成。”周砚点头，这个家没了老太太还真不行，谁能有她想的那么周到呢。
老太太笑道：“等你老丈人、老丈母上门的时候，我也给他们杀头猪，让你事也办成。”
“要得。”周砚笑着点头。
他还早着呢，他跟夏瑶没到要订婚、结婚那一步，估计他的老丈人是不会来苏稽的。
周砚先把排骨炖在锅里，三伯除了买了两块牛腱子，还买了一大块牛腩回来，牛腩不急着烧，留着晚上那顿当个大菜。
作为一名厨师，学会安排菜品很重要。
周砚一边跟老太太闲聊，一边切菜做菜。
咔嚓！
门口响起了快门声。
周砚回头，珍妮拿着相机站在门口，微笑道：“这一幕我觉得非常温馨，所以我拍照记录了一下。”
老太太听完孟安荷的翻译后，点点头道：“OK。”
周砚没忍住笑了出来，老太太真是潮的没边了。
全村能跟洋人对话的老太太。
周砚有点外语羞耻症，珍妮的话他其实能听懂一多半，但就是开不了这个口。
当然，初中辍学的他，也确实不太适合拽着英文跟洋人们侃侃而谈。
珍妮的素材和采访拍的差不多了，她对于烹饪很感兴趣，后边就待在厨房看周砚做菜为主。
……
“宋教授、罗教授，前边就是周村，坡有点陡，你们慢点。”周明温声说道。
他的自行车后边坐着宋婉清，宋长河自己骑一辆，旁边还有一辆自行车，骑车的是个戴着黑框眼镜的中年男人，脸型和宋长河很像，身上颇有书卷气。
车上坐着个中年女人，穿着呢子大衣，长发挽起，戴着金丝眼镜，看着也是颇有气质。
这就是宋婉清的老汉儿宋学民和妈妈罗雅，在蓉城大学当教授。
周明听老太太的话去嘉州接人，半道上刚好遇见，接上人就掉转方向回来了。
宋婉清挺高兴的，没想到这木头还能想得到这一出，昨天因为他到了门口都没进门问个好这事，她妈跟她念叨了两句。
上个星期她寄信去蓉城，跟他们说了周家想提亲的事。
本来以为要等到寒假的时候她爸妈才会回来，没想到昨天就回来了，说要看看周明这人，还有周家的情况。
“周明，你家有几口人，兄弟姊妹几个啊？”宋学民开口问道。
宋婉清看了眼她老汉儿，这话他昨天晚上不是已经问过她了吗？
“宋教授，我们小家庭是兄弟两个，我还有个弟弟叫周阳，在部队服役。我们老周家的话，人可就多了，我老汉儿兄弟五个，他排老三，除了我小叔还没有成家，其他三个兄弟每个又生了两个娃娃……”
周明把家里的基本情况和宋学民说了一遍。
宋学民听得微微点头，基本情况其实他是了解的，他老汉儿早前写信给他，说收了个徒弟的时候，就已经提过一回。
昨天他们两口子从蓉城回来，又拉着宋婉清详细了解了一遍周明这小伙子的情况。
这小子除了性格闷一点，各方面都挺不错的，以前还救过她。
能入老爷子的眼，打破这么多年不收徒的规矩，品行肯定不成问题。
至于家庭条件。
跟他们家相比肯定是要差点，他们两口子在蓉城当大学教授，这几年给婉清张罗的相亲对象都是教授家的孩子，或者这个部，那个局的领导儿女。
偏偏这孩子脾气犟，回了嘉州就不愿意走了，往省城调动的机会不要，相亲对象也不见，一晃就二十五岁了，给老两口愁的。
多漂亮的小姑娘啊，都熬成老姑娘了，还以为她这辈子都不准备结婚了。
听到她说谈对象了，可把他们俩高兴坏了。
老爷子新收的徒弟，一中的体育老师，家里是杀牛的，爷爷还跟老爷子一起上过战场。
各方面条件其实都还不错的。
这不听说周家要来提亲，两口子商量了一下，昨天下午便动身回了嘉州。
结婚是大事，马虎不得。
婉清说周明邀请他们去周村参加杀猪宴，他们商量了一下，还是决定来一趟。
杀猪宴在农村是大事，周家人都聚在一起，干活、吃饭，最是能够看得出一家人的真实状态。
来的时候，罗雅还说这周明和他家里人不太懂人情世故，第一回请人上门吃饭，都不亲自来说一声。
半道上撞见周明，大小伙，浓眉大眼，身高体长，埋怨的话一下子就没了，还悄悄跟他说婉清跟他站一起真般配。
这可真是丈母娘看女婿，越看越喜欢。
反倒是他有点吃味了。
之前婉清一直不找对象，宋学民也挺着急的，现在真有猪来拱自家白菜了，他心里又有点舍不得。
大儿子在山城工作，也是一年回家一两趟，本来想把婉清调到蓉城去，住的近些，往来方便，家里也热闹些。
宋长河没开口，但脸上的笑就没断过。
儿子、儿媳妇的心思，他一眼就看穿了，对他这个徒弟还是挺满意的。
今天吃杀猪宴，就是看看周明家里的情况。
要是能看上眼，接下来就该挑日子，准备办婚事了。
“前边啷个围了那么多人？”宋长河瞧见前边周家大门前围的水泄不通，少说也有几百号人，不由惊讶道。
杀猪看热闹，这是农村传统了。
今天老周家要杀四头猪，确实是大场面，可要说村里的男女老少都来看热闹了，又属实有些奇怪。
上回周砚杀猪，也就邻里几家过来看了一会。
周村最不缺的就是屠户，人家天天杀牛，杀猪有什么好看的。
“还真是，几百号人，整个村的人都来了吧？”宋学民和罗雅也有些诧异。
“周老师，这是怎么回事啊？”宋婉清也好奇问道。
周明说道：“今天周砚邀请两个外商来体验杀猪宴，结果来了一车人，村里人都来看洋人，男女老少基本上都来了。”
“哦，看洋人哦，难怪。在村里看洋人，是比看猴都稀奇。”宋长河恍然笑道。
“周砚厉害啊！上哪找一车洋人来？”宋婉清也是一脸好奇，别说村里了，她在嘉州也不常能看到洋人，一般要在乐山大佛出没的多一些。
“村里的杀猪宴，还能有外商来参观体验？”宋学民和罗雅也有些好奇，这和他们想象中的农村似乎不太一样？
“周明，宋老师他们接回来了啊。”
“快快快，把路让出来噻！”
众人一边打招呼，一边笑着让开道来。
大家都知道周明找了个漂亮的女老师当对象，今天把宋老师的爸妈请来吃饭，多半是要谈婚事了。
宋学明和罗雅从车上下来，推着车上坡。
周明见状，也是停了下来，一边推车一边说道：“宋教授，罗教授，这边是我们家的房子，等吃过午饭再带你们去逛逛。这会我们家的人都在奶奶家门口正在杀猪做腊肉和香肠，中午在这边吃杀猪宴。”
“要得。”宋学民微微点头，农村的房子其实都差不多，现在还是以土夯房为主。
从人群让开的道路进去。
一个中年妇女和一个系着围裙的中年男人已经满脸堆笑地迎上前来。
“婉清、宋老先生来了啊。”马金花笑容满面地开口，目光落在了宋学民和罗雅身上，有点拘谨道：“这两位就是宋教授和罗教授吧？”
“嬢嬢，这就是我妈妈和老汉儿。”宋婉清笑着道：“妈、老汉儿，这位是周明的爸妈，周叔叔和马嬢嬢。”
“宋教授，我叫周汉。”周汉把手在围裙上蹭了蹭，笑着跟宋学民握了一下手。
“宋学民。”宋学民和他握了手，微微点头道。
“罗教授，我叫马金花。”马金花也是跟罗雅握了手。
“你好，你喊我罗雅就要得。”罗雅微笑道，从面相来看，周明这父母看着都挺朴实的，应该不是难相处的人。
老太太也出来了，笑着开口道：“客人来了，进来喝茶嘛。”
宋学民和罗雅闻声看了过去，这老太太头发花白，但看着十分精神体面。
宋长河跟宋学民说道：“喊人，你张嬢嬢是我战友周毅的妻子，一个人把五个孩子拉扯长大，培养出一个一等功臣，还有两个孙儿在部队服役当军官。”
“张嬢嬢。”
宋学民和罗雅连忙开口道，眼中不掩钦佩之色。
老太太的事迹，昨天晚上老爷子已经跟他们聊过。
宋学民小时候，几乎没见过他老汉儿几面，跟着他妈和外公、外婆在峨眉山的武馆度过了童年，记忆里母亲时常以泪洗面，好在他老汉儿最后回来了。
但周明的爷爷，留在了朝鲜战场上，送回来的是一张一等功臣之家的牌匾。
这老太太一个人，撑起了这个家，把五个儿子养大成人，让他们成家立业。
背后的心酸与不易，可想而知。
可这老太太的面相看着依然慈祥，并没有因为苦难而变得愁苦。
“宋老师，罗老师，听婉清说你们是大学老师，能教大学生的老师，肯定很有水平。”老太太看着两人微笑道：“我们家是农村人，老三和金花比较老实本分，不是很会说话，周明性子木了点，但人比较踏实，要是有啥子做的不到位的地方，你们只管明说。”
“对，只管明说。”马金花跟着点头。
“就是普通老师，跟大家都一样。我们从蓉城回来看我老汉儿，婉清说周明邀请我们来吃杀猪宴，去了蓉城之后很少有凑这种热闹的机会，所以喊了就来了，没准备啥子礼物，带了点冰糖和干桂圆给张嬢嬢。”宋学民从车篮子拿了两个绑好的油纸包，交给老太太。
“你们太有心了，过来吃饭就要得，还带啥子东西嘛。”老太太接过东西，笑着道：“那你们是先看会热闹，还是进去喝茶？”
“喝茶不急，先看会杀猪。”宋长河笑道：“外国人都要专程跑来看杀猪，我们也看会噻。”
“对，先看会热闹。”宋学民跟着点头。
“要得，随你们嘛。”老太太点头，“周明，金花，那你们陪好宋老师他们哈，我还要顾着我那锅卤肉呢。”
“要得！”周明和马金花连忙应道。
老太太提着东西转身回了后厨。
“奶奶，明哥这老丈人和老丈母怎么样？”周砚笑着问道。
“教书人，看着是多有文化的样子，两个看着都文质彬彬的，气质特别好。”老太太笑着道：“不过，这文化人的过场就会多些，你看他们今天来吃杀猪宴，带礼物是给我带的，而且是以朋友晚辈的身份带，只字不提婉清和明明的事情。
今天过来，就是实地考察家庭背景来了，能不能入他们这两位教授的眼睛，决定了今年过年能不能把日子定下来。”
周砚听完点头，笑着道：“以后我要有女儿，那我也得好好考察考察。别说女儿了，以后周沫沫长大了谈对象，我把对方祖宗十八代都得查一遍。
我们当宝贝捧着长大的闺女，哪能随随便便就交给别人了，这可是一辈子的事情。”
“是这个理，这才叫把妈、老汉儿当明白了的。”老太太点头。
门口，众人忙着切肉、分肉，杀猪凳上，第四头猪已经刮了毛，开膛破肚，正要进行分肉。
这最后一头猪是周明他们家的，周汉拿了一把剔骨刀上前，开始分肉。
杀了半辈子牛，周汉的刀工比起周淼也是不遑多让，分肉行云流水，按照不同的部位和用途分好。
马可波罗等人看着分了三头猪了，依然看得津津有味。
更让他们惊叹的是，换了四个人，每个人的动作都是如此的流畅精湛，令人惊叹。
周明带着宋学民他们走到近前。
众人先打量了一下那五个老外，身上穿着旧的花罩衣，和他们下半身的西装裤、皮鞋不太搭，有种奇妙的滑稽感。
蓉城大学有留学生，外国人对他们来说不稀奇，但一群有钱的外商，跑到这小村来按猪，玩的不亦乐乎，还真是挺稀奇的。
周明这个堂弟，还挺厉害的。
“婉清姐姐！”周沫沫一手搂着她的新芭比娃娃，屁颠颠跑了过来。
“沫沫，好久不见呀。”宋婉清笑着弯腰，一把将她抱了起来。
“看，芭比嬢嬢送我的芭比娃娃。”小家伙把芭比娃娃举起来说道。
“芭比娃娃很漂亮，不过芭比嬢嬢又是哪位？”宋婉清有点疑惑。
周沫沫说道：“就是一个跟芭比娃娃长得一模一样的嬢嬢，昨天她来我们店里吃饭饭，然后我请他们来村里吃刨猪汤。”
“哦，原来这些外国人都是沫沫喊来的啊。”宋婉清笑了，“你好厉害哦！”
“他们喜欢按猪、看杀猪，他们外国是不是没得猪猪啊？”周沫沫好奇问道。
宋婉清道：“应该有吧，但他们应该没得机会亲自去按猪和看杀猪。”
罗雅盯着周沫沫看了一会，满眼笑意地问道：“婉清，这个小姑娘是？”
“哦，这是周明的堂妹，叫沫沫。”宋婉清介绍道。
周沫沫看着罗雅奶声奶气地喊道：“姨姨好。”
“你好啊，沫沫。”罗雅脸上的笑容愈发灿烂，这小姑娘长得可真乖，看着她就忍不住想起婉清小时候，也是这样水灵水灵的，一晃都长成要谈婚论嫁的大姑娘了。
“这乡下养的土猪，肉质看着就是好，我们学校食堂吃的猪肉哪有这么鲜红的。”宋学民在旁瞧着杀猪，笑着说道。
宋长河道：“这猪肉做咸烧白肯定好吃，周砚做咸烧白的手艺好得很，味道不比你外婆做得差。”
“不可能！我外婆做的咸烧白天下第一好吃，我妈做的都差远了！”宋学民非常笃定地摇头：“我这些年吃过那么多咸烧白，没得一份能比得上外婆做的那么好，芽菜肉包也是，还是外婆做的最好吃。”
宋学民的童年是在峨眉山度过的，从小吃他外婆做的芽菜肉包和咸烧白长大。
后来生活条件变差，逢年过节才能吃一回，那可真是天天盼着过年。
外婆去世后，手艺传到了他妈手上。
那会他已经参加工作，也是逢年过节才能回家，总觉得他妈做的没外婆做的好吃，总爱教她怎么做才能把咸烧白做好。
直到他回家也吃不到他妈做的咸烧白和芽菜肉包。
那时他才知道，妈妈的味道也是独一无二的。
现在家里的条件变好了，天天都能吃上肉，可再也找不到记忆中外婆和妈妈的味道。
今天听老汉儿提起，不免有些遗憾。
“没吃过周砚做的咸烧白和芽菜肉包之前，我也是这样认为的。”宋长河笑了笑，“你不信算球，今天杀猪宴，周砚估计会做咸烧白，你尝过就明白了。”
“那我一会尝尝嘛。”宋学民虽然不信，但心中也不免有几分期待起来。
“周砚做菜有那么好吃吗？”罗雅也有些好奇。
“超级超级好吃！”宋婉清非常笃定地点头，“周砚虽然年纪不大，但厨艺绝对是我见过最厉害的。他做的每一道菜我都觉得很好吃，我甚至觉得他毫无短板。上回来吃的杀猪宴是我吃过最棒的杀猪宴，没有之一。”
“瞧见没得，那就是金花的亲家，大学教授，眼镜一戴，看起来就是有文化。我估计，瑶瑶的妈、老汉儿也是差不多的样子，看安荷和志强就能看得出来，也是知识分子家庭。”赵铁英跟正在切肉周淼小声说道：“到时候人家来，我们也要学到点，看看怎么接待才不给周砚丢人。”
周淼抬头看了一眼，信心满满道：“那你比三嫂还是会说得多，我看没得问题，志强他们夫妻两个也还是多好相处的嘛。”
赵铁英点头：“那倒也是，看瑶瑶和安荷就能看得出来他，他们这家人肯定不会难相处。说起来，我都有点想瑶瑶了，要是她能来苏稽过年就好了，家里就热闹多了。”
“人家出来读半年书，肯定还是要回家过年噻。”周淼笑了。
正聊着，周砚从院子里出来，招呼周杰道：“杰哥，你让宏伟他们切肉，你给我在这边搭两个临时灶，把你屋头那两口大铁锅搬来架起，等会我就在这边煮血旺方便些。”
“要得，交给我。”周杰点头应下。
“宋老师，宋老先生，你们来了啊。”周砚瞧见了宋婉清他们，笑着上前打招呼，又看着宋学民和罗雅道：“这两位一定就是宋老师的爸爸妈妈，宋教授和罗教授吧，你们好，我是明哥的弟娃周砚。大老远喊你们过来吃杀猪宴，路上辛苦了。”
宋学民和罗雅看着周砚，都有些诧异。
这小伙子看起来好年轻哦，眉清目秀的，跟周明倒是长得有五六分像，也很高，比周明要清秀几分。
啷个看，都不会把他跟一个很厉害的厨师联系在一起。
不过小伙子跟周明不太一样，一看就是特别外向的人，说话听着让人觉得舒服得很。
“没得事，骑车还是快。”宋学民道。
周砚邀请道：“进去坐会，喝杯茶休息休息，四头猪已经杀完了，这会都在忙着做腊肉和香肠，有招待不周的地方，还请多多担待。”
“要得，那就进去烤火喝茶嘛。”宋长河点头，众人跟着进门去了。
走进堂屋，瞧见挂着的那两块牌匾，宋学民和罗雅的脚步皆是一顿，肃然起敬。
这牌匾他们家里也挂着一块，是他老汉儿当年在战场上拿回来的。
而老周家有两块，一块是老爷子的，另一块是周明小叔的。
这两块牌匾，给了宋学民一种强烈的亲切感和认同感。
“来，坐嘛。”老太太笑着从厨房迎出来，招呼道：“明明，泡茶。”
“要得。”周明应了一声。
“周师，鹅处理好了，现在开始炖？”曾安蓉端着一大盆已经宰好的鹅肉进来，看着周砚问道。
周砚伸手接过盆，一边往厨房走一边道：“来嘛，小曾，你给我打下手，一会我把鹅炖在锅里，两锅烧菜就交给你看着，我还要去给他们炒盐巴，弄腊肉和香肠的调味……”
“周老师，你们家的香肠和腊肉，现在都交给周砚来掌盐？”宋婉清站一旁看周明泡茶，好奇问道。
宋学民和罗雅也是看向周明，做腊肉和香肠可是川渝人年底最重要的生产活动，做得好不好，决定了接下来一年家里腊味的品质。
能够掌盐的人，在这段时间可是有着非常高的话语权。
“没错，我妈、老汉儿上回尝过周砚做的香肠，据说十分好吃，所以今年开始，我们老周家的所有腊肉、香肠都由周砚来掌盐。”周明微笑点头：“不然也不会一天杀四头猪，就是将就周砚的时间，全部赶着周末杀了，不耽误他平时做生意。”
“周砚还是太全面了，菜做的那么好吃也就算了，没想到连腊肉、香肠也做的那么好！”宋婉清咽了咽口水，“今天能吃到吗？说的我都馋了。”
周沫沫凑过来，小声道：“婉清姐姐，我刚刚看锅锅去熏房拿了腊肉香肠的，一会我带你去厨房帮忙，从砧板上偷嘴的最香。”
“要得，还是沫沫跟我天下第一好。”宋婉清连连点头，笑着伸手捏了捏周沫沫肉嘟嘟的小脸，“姐姐没白疼你。”
厨房里，周砚已经开始烧菜。
精五花切拇指大小的长方块，标准的三线肉，瘦肉红亮，肥肉晶莹。
乡下自己喂养的土猪，吃猪草和各种菜叶、红苕长大，肉质确实安逸。
育肥全靠榨油厂的油菜枯，也就是菜籽榨油后剩下的剩余物，农民买回家添点到猪食里喂猪，猪才能长得快。
养足一年出栏，和吃饲料长大的猪完全不是一种东西，口感、味道，完全碾压。
铁锅烧热，下入三斤多切好的五花肉，翻炒几下，便开始出油。