浓郁的香气瞬间攥住了所有人的鼻子，原本喧闹的片场竟安静了几秒。
蔡澜率先回过神，快步走到灶台边，弯腰凑近锅沿，鼻翼微微翕动，眼神里满是惊奇。
他吃遍大江南北，品鉴过的牛丸没有一百也有八十，可从未闻过这般层次丰富的香气。
牛肉的醇厚鲜香打底，裹着陈皮的清雅回甘，又混着骨汤的浓醇，还有一丝若有若无的虾仁鲜爽，几种味道融合得恰到好处，浓而不腻，鲜而不冲，光是闻着，就让人舌根生津。
“这味道绝了！”
蔡澜低声赞叹。
张建国扛着相机，敏锐地捕捉到众人脸上从嘲讽到诧异的神情巨变，心里顿时咯噔一下，连忙挤到《饮食天地》主编身边，压低声音问。
“兄弟，大家怎么突然这么惊讶？不就是个牛丸吗？”
主编正盯着锅里的牛丸，闻言笑着解释。
“你不懂。普通牛肉丸的香气只有单一的肉味，要么腥要么柴，可高师傅这牛丸的香气是复合型的，里头明显加了秘制汤底和提鲜的食材，而且闻这味道，肉丸的口感绝对不一般，怕是经过了特殊处理，这可不是普通街边牛丸能比的，说是新菜式也不为过。”
张建国恍然大悟，瞬间来了精神，举起相机对着锅里的牛丸猛拍。
原来高林不是瞎胡闹，是真有后手！
他心里的焦虑瞬间消散，取而代之的是满满的期待。
另一边，戴龙站在刺身台旁，鼻尖萦绕着那股浓郁的香气，脸色微微一沉，心里竟莫名咯噔了一下。
香，是真的香，比他见过的任何一家茶餐厅的牛丸都香。
但他很快压下心头的异样，嘴角重新勾起轻蔑的笑。
再香又如何？终究只是牛肉丸，难不成还能比得过他的蓝鳍金枪鱼刺身？
他清了清嗓子，抬手示意众人看过来，语气带着几分张扬。
“各位，我今天为大家带来的这道菜，名为云海腾龙御品金枪刺身！”
这名字浮夸又霸气，正合他的性子，既点出了刺身摆盘如云海的意境，又用“御品”二字抬升了格调，听得在场众人纷纷点头。
戴龙得意地指了指木船上的刺身：“这是蓝鳍金枪鱼最顶级的大腹部位，油脂丰腴，入口即化。”
话音刚落，几个年轻的武行忍不住伸手想去夹，却被戴龙的徒弟快步拦住。
戴龙见状，脸上露出“大方”的笑容，拍了拍手，身后的学徒立刻端来一叠印刷精美的卡片。
“可惜食材珍贵，数量有限，只能请蔡先生、洪导、成大哥几位和高先生尝尝鲜，还望各位海涵。”
“不过大家放心，今天沾了剧组庆功的喜气，我特意准备了一点薄礼。凡是在场的各位，凭这张券去我铜锣湾的酒楼消费，一律八折优惠！”
众人接过代金券嘴角抽了抽，嘴上夸赞戴龙大方，心里已经骂起来了。
狗眼看人低。
而蔡澜也看得清楚，戴龙这一手既卖了人情，又给自家酒楼打了广告，算盘打得噼啪响。
戴龙转头看向高林，做了个“请”的手势：“高先生，远道而来，先尝尝我的手艺？”
高林也不推辞，快步走到刺身台前。
只见木船上的金枪鱼刺身纹路细腻，在灯光下泛着淡淡的光泽，搭配着白雾缭绕的干冰，确实赏心悦目。