金陵饭店顶层的套房书房里,阳光透过百叶窗,在深红地毯上切出一道道明暗交错的光栅。
空气中浮动着旧书页的微尘与清茶袅袅的白雾。
陶欣伯先生坐在宽大的书桌后,身姿依旧挺拔。
他抿了一口茶,目光落向沙发上的高林。
“气色不错,南京的水土养人。”陶欣伯语气温和,带着长辈式的开场。
“新店奠基的简报我看了,推进得扎实。赵永富这个人,用得好是助力,分寸你把握得住。”
高林微笑颔首:“陶先生过奖。”
陶欣伯没有多寒暄,打开抽屉取出一份烫金的英文函件,推过桌面。
“还记得去年我和你提过的事吗?”
高林眼神一亮。
IKA世界奥林匹克烹饪大赛!
去年进京前,陶先生确实与他谈过。对于这个级别的赛事,高林自然充满向往。
“当然记得!”
他接过函件。那是印在世界厨师联合会徽标下的正式邀请,德英双语,简洁庄重。
高林迅速扫过关键信息:地点,联邦德国法兰克福;时间,1984年秋。
内心一阵澎湃。
他清楚记得,历史上中国首次参加IKA是1988年,由商业部组织,李耀云、葛贤萼大师带队,拿下七金一银一铜及团体铜牌。
但此后间隔漫长,直至2016年才重返赛场。
原因众说纷纭,国际评委评判标准上的差异、参赛经费支持的困难、赛事影响力局限,这一切都成了阻碍。
而现在,他竟比历史早了一届拿到邀请。
更巧的是,今年是1984年,正是许海峰在洛杉矶奥运为中国夺得首金之年。
如果自己也能在这烹饪的“奥林匹克”上夺下一金......
高林心潮涌动,迅速翻开后续名单,却忽然怔住。
参赛者栏,只有他一个人。
“陶先生,这......”
陶欣伯看出了他的疑惑,微笑着解释道。
“去年你去BJ比赛时,我就开始忙这件事了。
世界奥林匹克烹饪大赛,是厨艺界最高殿堂,以往那不是我们的赛场。但现在,我想把它变成我们的。”
他身体微微前倾,语气沉缓:“不过这次,并非以‘中国国家烹饪队’的正式名义出征。
如果那样做,需要更复杂的审批、更长的筹备,时间上来不及。
而且,这是头一回尝试,谁也不敢打包票。
相关部门有兴趣,也有顾虑。他们乐见其成,但希望有人先探探路。”
“所以,我说服了他们,由我陶欣伯个人牵头,以金陵饭店的名义,推荐并资助一位厨师参赛。一切费用,我来承担。”
他手指在函件上轻轻一叩。
“这不只是商业投资。我是个生意人,不错。让‘金陵饭店’的名字出现在国际顶级赛事上,对未来价值不可估量。但我也是个中国人。”
陶欣伯声音转沉:“运动员能在体育场上为国争光,我们搞饮食文化的,难道就不能去闯一闯,让世界看看中国菜的真本事?哪怕只是亮个相,也是破冰。”
他看向高林,目光如炬:“当然,如果能拿到奖牌,哪怕是铜牌,那就是一场轰动!
对你,是跻身世界顶级的通行证;对饭店,是金字招牌上最亮的一笔;对国内刚刚起步的餐饮交流,更是一剂强心针。这是三赢。”