下午的夫子庙附近，暖阳斜斜洒在青石板路上，几名工人正麻利地搭建一处临时露天展示台。
台面铺着整洁的白布，前方摆了十几排木椅，是专门留给领导、嘉宾和记者的席位。
离预定开始时间还有一个小时，以展示台为圆心，人群早已围得里三层外三层，黑压压的人头攒动，比庙会还要热闹。
人群里各色人等都有，挎着菜篮子的妇女踮脚张望，想看看究竟是什么新鲜事。
刚下班的工人揣着饭盒挤在中间，权当饭后消遣。
更多的是闻讯赶来的普通市民，伸长脖子往前探，脸上满是好奇。
“这是要干什么呀？搭台子唱戏？”
“不像啊，没见戏台子和道具，倒像是要搞什么活动。”
“会不会是文艺表演？最近总有人来夫子庙演出。”
就在众人议论纷纷之际，展示台上的工人拉起了一条红底金字的横幅。
“欢迎全国烹饪冠军高林同志来南京交流表演”。
“全国烹饪冠军？”有人念出横幅上的字，语气满是诧异。
“哟，原来是个厨子啊！”
“炒菜还能比出全国冠军？真没听说过。”
“你懂什么！人家那是正经的全国大赛，中央电视台都播了，听说连首长都尝过他做的菜！”
“那可得好好看看，到底有多神乎其技！”
一点五十分左右，几辆黑色小轿车缓缓驶来。
省商业厅、NJ市饮食服务公司的领导，以及相关部门的干部陆续下车，在工作人员的引导下走向前排嘉宾席。
领导们的出现引发了一阵小小的骚动，人群的议论声更热切了，不少人往前挤了挤，想看得更清楚些。
“领导都来了，看来是真有本事！”
“肯定错不了，没两把刷子能惊动这么多领导？”
几乎同时，各家报社、电台的记者也扛着相机、握着笔记本蜂拥而至。
他们迅速抢占了展示台两侧的最佳位置，镁光灯试探性地闪烁着，记者们低声交头接耳，核对着高林的资料和预设的采访问题，原本喧闹的场面瞬间多了几分正式感。
在人群稍外围，三个身影格外显眼。
梁木根双臂抱胸，脸色沉郁，眼神复杂地望着展示台。
上午高林那番尖锐的话还在他脑海里盘旋，胸腔里憋着一股不服气的劲，但偏偏找不到反驳点。
所以他的心理很复杂，既想看到高林出糗，又忍不住被这阵仗勾起了好奇。
谷明先挤在人群中，神色焦虑，不时抬腕看表，又偷瞄一眼领导席，眉头紧锁，显然还在琢磨高林上午的警告。
赵永富则换了一身低调的中山装，脸上挂着社交性的微笑，偶尔和路过的干部点头致意，眼神却频频瞟向后台入口，显然在期待高林的出场，心里打着自己的算盘。
下午两点整，小周拿着简易扩音器走到台前，试了试音：“同志们，请安静一下！”
人群的嘈杂声渐渐平息，无数道目光聚焦到台上。
“今天，我们非常荣幸地邀请到刚刚荣获全国烹饪大赛冠军的高林同志，来到南京进行交流指导！
高林同志技艺精湛、理念新颖，此次不仅会带来精彩的厨艺展示，更将与南京餐饮同仁共同探讨饮食文化的传承与发展！
下面，让我们以热烈的掌声，欢迎高林同志！”
掌声雷动，前排领导和记者区的掌声尤为响亮，围观群众也使劲拍着手，脖子伸得更长了。
高林从后台稳步走出，一身洁白挺括的厨师服衬得他身姿挺拔，头戴白色厨师帽，虽冬日寒风料峭，他脸颊微微泛红，却依旧身姿端正。
这是领导特意交代的，换上这身行头才更显专业，也更能镇住场面。
他一出现，镁光灯便密集地闪烁起来，记者们纷纷拿起笔，准备记录。
高林神情从容，与上午会议室里的冷峻锋利截然不同，此刻脸上带着沉稳谦和的笑容。
他先向领导席和记者席微微鞠躬，又转身环视四周的群众，目光扫过每一个方向，自信而不倨傲，谦和却有分量。
“感谢商业厅领导的安排，感谢各位记者朋友，更感谢到场的南京父老乡亲。”他接过扩音器。
“我是一名厨师，厨师的根在锅灶之间，在百姓的餐桌之上。今天站在这里，既是一次交流，也是一次汇报，向孕育了无数美食文化的金陵城汇报，向所有关心中国饮食未来的同行和朋友们汇报。”
“饮食之道，关乎技艺，更关乎人心。希望借此机会，与大家好好交流。”
这番话格局开阔，既抬高了南京作为美食之都的地位，又表明了自己“交流学习”的姿态，而非来“砸场子”，让台下领导和群众都听得心里舒坦。
领导们微微颔首，记者们低头速记，群众们则纷纷称赞：“这冠军说话就是有水平！”
简短的开场白后，省商业厅领导起身宣布：“感谢高林同志的精辟见解！纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。接下来，高林同志将进行现场技艺展示，第一站，百年老字号大三元！”
人群瞬间沸腾了。
“去大三元！”
“走走走，跟着冠军看热闹去！”
“别挤，慢慢走！”
一幅颇具时代特色的景象出现了。
高林走在队伍最前方，身后跟着扛着“长枪短炮”的记者，再后面是数百名好奇沸腾的市民，形成一条蜿蜒的人龙，浩浩荡荡却秩序井然地穿过街巷，朝着大三元方向移动。
路边行人纷纷驻足打听，得知是全国烹饪冠军要现场表演，不少人也兴冲冲地加入队伍，队伍越走越长，成了一场绝佳的行进式宣传。
大三元门口早已热闹非凡。
经理带着几名服务员在门口维持秩序，脸上挂着略显僵硬却难掩兴奋的笑容。
门口清空了一小片区域，摆好了长条案板、刀具和清水，显然是为高林的表演准备的。
高林对着经理拱手示意，随后转向黑压压的人群，朗声道。
“各位同志，记者朋友们。中国人吃饭讲究色、香、味、形、器，这‘形’之一字，全靠厨子的手上功夫。今天我借大三元这块宝地，用最家常的食材，给大家亮亮厨行的基本功。”
话音刚落，小周便带着大三元经理从后厨端出一筐洗净的嫩黄瓜、一块方方正正的豆腐，外加一碗清水和一把切片刀。
众人一看，纷纷皱眉。
“切黄瓜？这有什么好看的？”
“家家户户都会切，这也能叫表演？”
就在众人诧异之际，高林从口袋里掏出一块干净的白布，抬手蒙住了自己的眼睛！
“蒙眼切菜？”
“我滴乖乖，他要蒙着眼切黄瓜？”
人群瞬间屏住了呼吸，记者们的相机齐刷刷对准高林和案板，闪光灯闪个不停。
人群中的梁木根也微微一愣，眉头皱起。
蒙眼切菜对老厨师而言不算难事，长期切配形成的肌肉记忆足以支撑，但堂堂全国冠军，居然表演这种“雕虫小技”？
他冷哼一声，目光却没移开，倒要看看高林葫芦里卖的什么药。
高林深吸一口气，左手轻轻按住黄瓜，右手紧握切片刀。
下一刻，刀动了！
快！稳！准！
“笃笃笃......”
刀刃触及案板的声音密集如雨打芭蕉，他的手臂几乎不见大幅度摆动，全靠腕力与指力操控，刀刃在黄瓜上起伏跳跃，轨迹精准得可怕。