负责淮扬厅的经理被叫进包厢时，还一头雾水。
当他得知，一位年轻人要借用厨房时，先是一愣。但当得知具体事宜的时候，他将信将疑的打量着高林。
“你确定要跟杜兰德先生比？”
很难想象这位年轻人到底哪来的自信，居然敢和这个法国佬比试。
高林没多解释，只点了点头。经理心里犯嘀咕，却也不敢多问
毕竟涉及外宾，领导们都点了头，他只需要奉命行事。
于是亲自引着高林往后厨走，路过走廊时还悄悄放慢脚步，压低声音。
“我就帮你借灶台，后面的事，你多担待。”明摆着是想撇清关系。
此时，正是后厨忙碌的时段，经理一进门，所有人的动作都顿了顿，目光齐刷刷聚过来。
他快步走到后厨负责人李魁南身边，解释一番。
这位国宴厨师长正握着马勺颠炒，听到动静，干脆利落地关火，放下勺子，上下打量着高林，语气平淡。
“借灶台？”
“李师傅，这位是高林同志，需要临时借用一下灶台，进行一场...嗯，友好的厨艺交流，大家行个方便，尽量配合。”
李魁南没立刻答应，目光扫过高林的手。
那双手修长，指节分明，看着像练过刀工的样子，才缓缓点头。
而高林也看着对方，露出了笑容。
这位正是素未蒙面的师爷。他拜师的时候，师爷已经离世。
而身边站着的，正是二十多岁的师父郑秀生，还有淮扬菜泰斗王杜昆。他对着众人微微躬身。
“各位师傅，麻烦了。”
经理见状，赶紧退出后厨，仿佛多待一秒都会惹上麻烦。
郑秀生把手里的菜装盘，擦了擦手，脸上带着憨厚的笑。
“小同志，到底发生什么事了？这厨艺交流到底是怎么回事啊。”
高林自然是没有隐瞒，把杜兰德贬低淮扬菜的事说了一遍。
当这些厨师们听后，顿时群情激愤。
“这洋鬼子懂个屁！”
“岂有此理，他根本不懂我们做的菜！”
一位性子急的厨师直接走到高林面前：“小伙子，你是好样的，敢跟他顶！需要什么帮忙尽管开口，咱们后厨的家伙事，食材随便你用!咱们一起做一道好菜，让那洋鬼子看看眼！”
而就在这时，李魁南目光依旧落在高林的身上，他倒是没有那么激动，反而平静的很。
郑秀生是他的徒弟，说徒弟的菜不好，那就是说他这位师傅教的不好。
他叫服务员把包厢里剩下的三道菜端过来。
服务员正听得起劲，但还是小跑着去撤菜了。
很快郑秀生做的那三道菜被端到了后厨。
李魁南拿起调羹，将每一道菜都尝了一遍。
眉头先皱着，随后缓缓松开。
“没问题。”
是的，这三道菜，完全是郑秀生正常发挥的水平，哪怕是在国宴上端出来，也完全没有任何问题。
他一开始听到高林所说，还以为是今天徒弟做菜失手了。
现在看来，要么那法国佬不懂吃，要么就是故意在挑刺。
他眼神顿时变得锐利，重新看向高林。
“小同志，你有把握吗？”
他不是不信高林，只是这法国佬太傲慢，连没问题的菜都能贬低，高林这么年轻，能扛住吗？
虽然，郑秀生20岁的时候变成参加国宴，但是这只是一些个例。
并不能保证，高林也行。
并且，郑秀生今天做的菜一点问题没有，但依旧被那个法国佬贬低的一文不值。
很显然，这个人内心是极其骄傲的。不管做什么菜，他都会挑出毛病。
而高林感受到师爷的担忧，他淡然一笑。
“我想试一试。”
李魁南看着他眼里的笃定，忽然笑了。
他在这个年轻人身上感受到了前所未有的自信。
自信是好事，也不知对方是否有能力撑起这份自信呢？
“好！腾个位置给这位小同志，秀生你去帮忙。毕竟人家是为你出头的。”
郑秀生憨厚笑了笑。
“好嘞师父！”
随后他走到高林身边问道：“你需要什么？我们这就一个好处，天南地北的食材都有。”
这确实是实话，作为重要的招待场所，国内外的顶尖食材，在北京饭店都能找到。
要是你在北京饭店吃不到，那大概率全国都很难吃到了。
高林看着自己的师父，深吸一口气，将自己状态调整过来。
“我需要新鲜的扇贝，越大越好。龙虾头或者整只小青龙。上好的白兰地，还需要大量无盐黄油，还有淡奶油。”
“另外，我还需一只老母鸡，两块纯瘦的猪通脊肉，最好的火腿上方，鸡胸肉。”
“最后，给我一个感觉的盖碗和品茗茶杯。”
这份食材清单一念出来，整个厨房瞬间安静了下来。
扇贝？龙虾？白兰地和黄油？
这分明是做西餐的路子啊！
一旁沉默许久的王杜昆忍不住诧异问道。
“小伙子，你这是要做西餐？”
高林点点头：“是的，我准备做一道法餐。”
这下子众人更疑惑了，跟法国佬比试，居然要做法餐？
这不是以己之短攻彼之长吗？
这个方案是不是太冒进了？
再说了，对方批判的是中餐，高林做一道法餐就算赢了，也落人口舌啊。
而就在众人诧异之际，李魁南默默念叨着高林所要的东西。