他饶有兴致地看着高林：“哦？高师傅，你认得我？”
在他想来，自己一个舞文弄墨的，和眼前这位年轻的厨师冠军，分明是两个鲜有交集的世界，可谓是八竿子打不着。
高林心思电转，面上却从容，微笑着解释道。
“闲暇时读过一些您的文章，自然也就关注了一些。您笔下的人间烟火、四方食事，每每读来都让人心生向往。只是没想到，今日竟能在家中得见真容。”
这话一出，旁边的范二顿时瞪大了牛眼，嘴巴微张，看看高林，又看看汪曾祺，脑子里一团浆糊。
啥？
汪曾祺？
谁啊？没听说过！
二爷读过这老爷子的书？真的假的？
他天天跟着二爷，除了菜谱和偶尔的报纸，没见二爷看什么文章啊？
吹牛逼呢！
范二心里嘀咕，但他素来信服高林，虽然满肚子疑惑，却绝不会在此时戳穿。
他只是更加好奇地打量着汪曾祺，这老头子到底是什么来头？
之前二爷接待领导的时候，也没见这么热情激动过啊！
云苓也是掩不住脸上的惊讶，她看看高林，又看看汪曾祺，没想到林子哥居然认识这位路上偶遇的老人。
而且听起来，这位老先生还是个写文章的？这真是太巧了。
高林见众人疑惑，便向范二和云苓他们介绍道。
“这位是汪曾祺先生，是位大文学家，写了很多好文章。不过，对我们厨行来说，汪老更是一位真正懂行的老吃家，是美食方面的大家！”
汪曾祺闻言，连忙笑着摆手，谦逊道。
“什么大家，可不敢当。老头子我就是嘴馋，爱琢磨个吃食。高师傅，你千万别客气。我这次来，就是慕名而来，想尝尝能做出‘秦淮河畔鹅卵石’那般巧思菜品的手艺。”
他的目光再次不由自主地飘向那口散发着诱人香气的陶锅，语气里充满了期待。
“现在看来，我这趟绕路，值了！光是闻着这味道，就知道今天是有口福了。”
高林笑道：“那真是赶巧了，汪老。我正有一道新菜即将出锅，若能得您品评，是高林的荣幸。”
他说着，从云苓手中接过那包虾籽。
打开油纸，露出里面颗粒细小的虾籽。
他取过一个小石臼，将虾籽放入，用石杵轻轻研磨成更细的粉末。
汪曾祺眼神一亮，这虾籽的作用果然如他所料。
“用来提鲜？妙啊！”
高林点头，不再多言。他走到灶台边，右手稳稳握住汤勺。
此时，锅中的汤汁处于将沸未沸的临界点。
他将研磨好的虾籽粉末，细细地撒入金色的汤液中。
粉末接触汤面的瞬间。
滋——
一声极其轻微的响动，一股鲜香，如同海潮初涨，猛地从锅中被激发出来！
这香气不同于之前菌菇的清幽山野气，也不同于海参鱼胶的醇厚胶质感，它是一种更富有活力的海的气息。
带着阳光晒透后的干香和一丝咸鲜，瞬间升腾而起，与原本沉在锅底的诸般味道轰然对撞！
这股带着强烈冲击感的鲜香，迅速弥漫到后厨的每一个角落，萦绕在每个人的鼻端。
所有人的精神都是为之一震！
“香！”赵老四忍不住低呼一声，下意识地深吸了一口气。
范二和赵老三也是满脸陶醉，这香味，比刚才又上了一个层次！
而反应最大的，无疑是汪曾祺。
他猛地吸了一口气，闭上眼睛，脸上露出了极度震撼和享受的神情。
他走南闯北，尝过的美味不计其数，但如此层次分明的香气体验，前所未有！
这香味，不仅有“形”，更有“神”，仿佛真的将山与海的灵魂浓缩在了这一锅之中！
他心中的期待，瞬间被拉升到了顶点。
高林不敢让虾籽的鲜味在高温中停留过久，以免产生些许腥气。
他迅速动作，用漏勺将锅中变得饱满莹润的海参块和鱼胶片捞出，分别码入一个预温过的深色大汤碗中。
那海参乌黑发亮，弹性十足。
鱼胶呈半透明的琥珀色，胶质感呼之欲出。
几丝琥珀色的宣威火腿丝，被巧妙地点缀在其间，如同山间小径，连接着“山”与“海”。
接着，他取过一个细孔筛子，垫上干净的纱布，将锅中金色的菌王高汤缓缓滤入一个手执壶中，弃掉汤底可能残留的细微杂质。
最后，他提起手执壶，将凝聚了万千精华的滚热高汤，沿着碗边，轻柔而均匀地注入碗中。
汤液瞬间漫过食材，金色的汤底，黑色的海参，透明的鱼胶，琥珀色的火腿丝，构成一幅和谐的画面。
汤面仅浮着几点极其微小的金色油星，如同湖面晨曦的波光。
当高林亲手将这碗“山海相逢”端到旁边临时收拾出的小桌上时，所有人的目光，都被牢牢地锁在了这道菜品之上。
汤色澄澈如茶，却又蕴含着金黄的底蕴。
食材形态完美，在汤中若隐若现，仿佛沉浮于山海之间。
那凝聚了山野与海洋精华的香气，撩拨着每个人的味蕾。
高林站在桌旁，面带微笑，向目光已然被牢牢吸在碗上的汪曾祺介绍道。
“汪老，这道菜，是我自创的一道创新菜，名为‘山海相逢’。”