盐渎迎春美食节的热浪，几乎要融化忠字塔周围的寒气。
人潮汹涌，摩肩接踵，鼎沸的人声混合着各种食物的香气，在冬日的空气中蒸腾翻滚。
观礼台边缘，陈书记背着手，皮鞋跟在水磨石地面上轻轻点着。
望着眼前这片由自己力推，高林出谋划策搞起来的热闹景象，眼角的笑纹里都漾着自豪。
“不错不错。”他心里畅快得很。
“这红火劲，老百姓攥着钱乐意花，客商看着新鲜乐意买，这才叫‘搞活经济’。
高林这小子，脑子不是白长的，点子真能变成票子，这些小吃、特产，藏在民间都是宝，得想办法让它们走得更远......”
“陈书记！”
一声熟稔的呼唤打断了思绪。
陈书记回头，见人群里，盐渎食品厂厂长陈国富正拨开人流朝他挥手。
深蓝色干部服挺括合身，鼻梁上的黑框眼镜沾了点热气，倒显得几分随和。
“国富，你也来了。”
陈书记笑着迎上去，两手紧紧握在一处。
“来得正好，快帮我瞧瞧，这场面，够不够格？”
陈国富环顾四周，目光扫过整齐的红棚摊位、摩肩接踵的人流，镜片后的眼睛亮了亮。
“书记，这哪是‘够格’？简直超出预期。真没想到我们盐渎能办出这水平的美食节，听说不少点子还是那个高记老板提的？是个能人！”
两人并肩沿着摊位间的窄道慢慢走，身后的人群像条流动的河，时不时有人认出陈书记，笑着点头招呼。
他们走到东台鱼汤面摊前，看到老师傅正手提长勺，手腕一抖，奶白的鱼汤“哗”地浇进碗里，葱花浮在汤面打着旋。
又来到建湖藕粉圆摊位，晶莹的圆子在糖水里轻轻晃，像泡在蜜里的珍珠。
“国富你看，像我们这的地方特色美食，能不能标准化？做成方便包装，让外乡人也能尝到？”陈书记指着说。
陈国富点头。
“书记这想法深，这些特色小吃，工艺独到，风味是独一份的。厂里技术科真该研究研究工业化。比如藕粉圆，试试真空包装、速冻，说不定真能成。”
看伍佑糖麻花摊前排着长队，闻着滨海香肠摊飘来的浓郁肉香，两人对视一眼，都从对方眼里看到了兴奋。
挖掘地方特色，推着它们走出盐渎，这条路子，大有可为。
就在这时，一阵持续、密集、清脆的“咔嚓！咔嚓！”声突然穿透了周遭的喧闹，在人声里钻得格外清晰。
陈书记和陈国富同时顿住脚，循着声音望去。
先撞进眼里的是块醒目的招牌。
“高记”
招牌下，高林正站在滋滋作响的大油锅前，动作流水般顺畅。
陈书记挑了挑眉，心里暗笑：“这小子...又折腾出新花样了？这动静，这阵仗，比他之前的肠粉摊还热闹！”
他眼里却藏着赞许。
这年轻人，总能给人惊喜。
而陈国富的目光一落在高林手中那金黄油亮、薄得透光的薯片上，落在旁边堆成小山的成品上，瞳孔猛地一缩，呼吸都滞了半拍。
“薯片！”
脑子里顿时“嗡”的一声。
“这竟然是现场做的薯片？怎么可能！他怎么会做这个？还做得这么像样？”
陈书记察觉到他的失态，碰了碰他胳膊。
“国富？怎么了？你认得这东西？”
陈国富这才回过神，语气里带着难以置信的急切。
“书记！这是薯片！国外特别火的油炸零食！去年南京全国食品展销会，我们见过样品，上海那边也有少量进口货！厂里回来还组织人仿过，结果......”
“哦？洋零食？”
陈书记眼睛一亮，兴致更浓了。
“你们厂研究过？那正好，能不能把这‘薯片’也纳入生产线？你看这受欢迎程度。现做都这么火，要是做成包装食品推向全国，那......”
“书记，难啊！”
陈国富苦笑着摇头，打断了他的话，脸色也沉了沉。
“我们当初就是卡在几个死结上，最后不得不放弃的！”
他掰着手指头数，语气里满是无奈。
“首先是切工，要求太薄太匀，人工根本达不到！专用切片机都是进口的，那价格......”
他摇了摇头，没说下去，只叹了口气。