“再就是油炸火候，差一秒都不行。我们尝试过很多次，要么软塌塌没嚼劲，要么焦得发苦，太娇气。”
“最要命的是包装和运输！”
陈国富加重了语气。
“这东西金贵得很，得用进口的防潮防碎复合塑料袋，里面带铝箔膜的，就这包装袋就是个大难题。
而且它轻得很，却占地方，现在运输指标多紧张？
运这个，成本高得离谱不说，指标也批不下来。算来算去，根本没法量产！”
两人说着，已挤到了摊位前。
陈书记冲高林扬了扬下巴。
“小高，生意够火的。给我们也来份‘薯片’尝尝。”
高林抬头见是他们，目光顿了顿。
“陈书记！稍等，马上好。”
手底下没停，迅速装了刚出锅的两小份递了过去。
一份原味，一份香辣。
陈国富捏起一片原味薯片，指尖能感觉到微微的热度，刚放凉到最适口的温度。
他先仔细端详：色泽金黄均匀，薄厚一致得像用模具压出来的，边缘齐整。
然后才放进嘴里。
“咔嚓！”
一声清脆的脆响在舌尖炸开，土豆的清香混着淡淡的盐味，瞬间铺满口腔。
陈国富的眼睛猛地瞪圆了，脸上的凝重和惋惜瞬间被震惊取代！
他飞快地嚼着，又捏起一片香辣味的塞进嘴里，辣味混着焦香在舌尖跳窜。
“这...这怎么可能！”
他心里翻江倒海。
“比展销会的样品更脆！火候拿捏得...简直完美！原味清清爽爽，香辣味层次分明！
这刚出锅的口感太绝了！这高林他到底是怎么做到的？”
光是这个油炸温度，就难住了他们厂里许久。没想到高林这个小小的个体户，居然轻而易举的找到了解决办法！
“高林同志，名不虚传！”
陈国富忍不住赞叹，语气里难掩激动。
“这薯片...绝了！比我在外面吃过的任何都好吃，你这手艺，真是神了！”
陈书记也尝了几片，连连点头。
“嗯！香脆可口，确实不赖！小高，你这脑袋瓜里，装的都是宝贝啊！”
“来，我介绍下。”陈书记笑着打圆场。
“高林，这位是市食品厂的陈国富厂长，真正的食品专家。老陈，这就是高林。”
高林赶紧用抹布擦了擦手上的油，伸手握过去，语气谦虚。
“陈厂长您好！您过奖了，就是瞎琢磨。”
陈国富看着他，眼里的欣赏更浓了。
他之前就在报纸上见过高林照片，对建军路那个火出圈的高记饭馆早有耳闻。
没想到对方不仅仅菜做的好吃，还对这些零食方面也有研究。
“高林同志这可不是瞎琢磨。这薯片做得太到位了！可惜啊......”
他话锋一转，又提起包装运输的难题，把刚才跟陈书记说的难处简要说了一遍。
高林点点头，深有同感。
“陈厂长说到根子上了。包装是死穴，运输成本更是座大山。我这小打小闹，也就图个节日热闹。真想做成商品往外销？现在还没那条件。还有防腐，现做的放不了一天就软了，也是个大问题。”
“高林同志思路清楚，看得透彻。”
陈国富愈发佩服。
“可惜了这么好的手艺和东西...要是能解决这些难题......”
他语气里满是惋惜，却也藏着一丝不易察觉的期待。
陈书记看着眼前这两位。
一个是懂技术、懂产业的厂长，一个是有手艺、有想法的民间高手，忽然笑了，插话道。
“困难是暂时的，办法总比困难多！国富，高林，你们今天算认识了，以后多走动、多交流。
这‘薯片’是个好东西，说不定哪天，这路子就真走通了呢？”