接着话头,短袄青年拱了拱手,自荐道:“王副楼主,何少君,久仰大名。”
“在下名叫唐七味,出身‘蜀中唐门’。”
王小石凝视了他片刻,笑着说道:“久仰‘独沽一味’大名,当真盛名之下无虚士。”
“听说你的暗器别出蹊陉,是首个以嗅觉来发射暗器的好手?”
唐七味羞涩一笑,腼腆的轻声回道:“我是。”
下一位是方才与张炭争执的朱大块儿,只闻他拱手行礼后,沉声说道:“王副楼主,少君,见礼。”
“我乃‘桃花社’中人,名唤朱大块儿,江湖人称——‘怂胆疯将’。”
说着,他又憨憨一笑,“赖大姐头嫌我胆小,我也却有些怕事。”
“若吃喝玩乐,宜多来寻我;若要与人厮杀,却莫要惦念本人。”
何安闻言盯了他一眼,王小石倒是不以为意,只是笑呵呵的拱手还礼。
接着,扎着三束冲天辫的男童,行到众人之前,大大咧咧的说道:“我叫温宝,是‘老字号’温家的。”
“因我浑身都是毒物,又长得慈眉善目,便都称我作——‘毒菩萨’。”
在王小石与其见礼后,身量高大的巨汉,躬身作揖道:“小石头,有礼了。”
“在下是‘太平门’子弟,名叫梁阿牛。”
“因腿上功夫还过得去,江湖中人便称我作——‘以腿为手’。”
旋即,他又向何安深深一拜,满脸崇慕的说道:“少君,久违了。”
“千佛顶之上,何梁和解时,我亦是在场。”
“那夜,得睹您之绝世风采,梁家子弟无不叹服。”
何安倒被他夸得,甚是不好意思,只得拱手回礼后客气道:“哪里哪里,梁兄弟却是客气了。”
“在下才疏学浅,不如梁总门主多矣。”
梁阿牛闻言后,微微摇了摇首,退往一旁未再言语。
随后,何安对此间之事兴致索然,便与王小石略作招呼,领着杨七郎与阿里,径往后厨而去。
甫见客店厨子,何安递去一锭碎银,复又取出一只布袋,吩咐道:“要三斤羊肉,俱都切成小块,以木签串起,再用炭火烤之。”
“再将三斤牛肉,连同这袋中之物,皆都切成块状,以暖锅细细煮烂。”
“另要四斤汤饼,先以冷水煮沸,再以羊肉汤烹之。”
“一个时辰内,可曾办得?”
那厨子颠了颠银两,脸上堆满谄媚笑容,忙不迭道:“哈哈,公子勿忧。”
“区区小事,半个时辰足矣!”
何安微微颔首,复又向四周打量一番,恰好寻得所需药碾子。
遂提了碾子,行至屋外,手中又凭空现出一只口袋。
待默运体内玄功,将袋中辣椒水分俱都抽干之后,便将其置入药碾,细细碾成粉末状。
阿里拽着杨七郎,好奇地跟在他身边,于一旁不停观望。
不多时,闻见那辛辣刺鼻的味道,二人忍不住连连打起喷嚏。
待擤过鼻涕,阿里咳嗽了几声,好奇问道:“门主大哥,此乃是何物啊?”
“竟如此辛辣刺鼻!”
“可是...你新制的本门毒药?!”
何安闻言,不由大为气结,用指节狠狠扣了下他的额头,叱骂道:“你这厮当真狗嘴吐不出象牙来!”
“难得你大哥有兴致,为尔等做一顿独有的美味,你却出此败兴之言。”
“也罢,便罚你一会,只能看不能吃。”
说罢,便又兴致勃勃地碾了起来,不再搭理这个蠢小弟。
阿里与杨七郎面面相觑,却怎样也弄不明白,如此刺鼻之物竟可入食?
一时片刻,那厨子出门招呼:“公子,所需之物,一应俱全。”
“请问,还有何吩咐嘛?”
何安以小瓶装好辣椒粉,起身又丢给了他一锭碎银。
在将厨子打发走后,他便命阿里与杨七郎守在门外,独自行进了厨房之内。
待得王小石领着人,在前店寻至何安时,只见方桌上热气氤氲,香气扑鼻。
只见那羊肉串,肥瘦相间的羊肉切成小块,串于木签之上,炭火烤得滋滋作响。
辣椒粉均匀撒落,瞬间激发肉香,混合着炭火的焦香,气味浓烈而诱人。
羊肉外皮微焦,内里嫩滑多汁,肉香与辛辣交织,令人食欲大振。
再看那土豆烧牛肉,以土豆、牛肉与辣椒同炖。
牛肉和土豆块状饱满,置于暖锅中,与辣椒一同细细煮烂。
汤汁浓郁,牛肉和土豆吸饱了辣香,入口即化。
带着醇厚的肉香与一丝从未体验过的辛辣,刺激着味蕾,让人忍不住连声赞叹。
最后是那十二碗羊肉汤饼,汤饼以冷水煮沸,再以羊肉汤烹之,辣椒粉撒入汤中,瞬间泛起红油。
热气腾腾的汤饼,筋道有嚼劲,浸泡在香浓的羊肉汤里,辣味渗透其中。
每一口都饱含羊肉的鲜香与辣椒的独特辛辣,香气扑鼻,让人垂涎欲滴,食欲如潮水般涌来。
杨七郎与阿里围坐一旁,闻着这从未见过的香气,眼中满是新奇与兴奋。
阿里忍不住伸手欲抓,却被何安轻拍制止,笑道:“此等美味,需细细品味。”
众人尝后,皆面露惊喜,纷纷交口称赞,当真大开眼界。
朱大块儿更是一口肉串、一口汤面,直呼:“当真是白活了这些年,却未曾尝过这般美味。”
“便是皇帝老儿来抢,老子亦敢舍命一争!”
何安与王小石相视一笑,眼中俱是喜色,随即轻声问道:“小石头,就凭这独有的滋味...”
“可够你养活兄弟们,在东京城内立足?”
王小石又嚼了口羊肉串,满心忧虑尽去,脸上堆满笑意,朗声道:“如此美味,莫说东京...”
“便是天上白玉京,我亦大可去得!”
随即,他想了想,复又问道:“安哥儿,只是...”
“却不知这香料,可能长期供给?”
“还有,选在哪处,经此营生?”
何安将手中小瓶,信手丢了给他,朗笑道:“此物唤作‘辣椒粉’,神州内独此一家。”
“待得店面开张后,有人独供与你。”
“至于经营之地吗?”
他巡了眼四周,随口言道:“我看此处倒是不错。”
“靠着清风楼和遇仙正店,旁依龙津桥与州桥南,人烟辐辏,倒是不虞无人问津。”
“只是,我不喜这店名,还需改上一字。”
王小石眨了下眸子,好奇地问道:“你要改哪个字?”
何安伸出一指,画了个半圈后笑道:“二味爷,如何?”
王小石为之默然,又忍不住苦笑,却是不予置评。
杨七郎一听此言,放下手中木箸,皱着眉头告道:“大哥,你有所不知。”
“此店虽是破败已久,却归‘六分半堂’所属。”
“你欲夺它营生,怕...不是那么容易...”
何安哈哈大笑,拿着手中肉串,招呼阿里起身后问道:“七郎,你不是要去‘六分半堂’缴例钱嘛?”
“走,今日我便与你同去,瞻仰下‘六分半堂’的威风!”