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第355章 食案与俎上

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  万年县的衙门里,官员们早早点卯开始办公。

  因为上面的县丞重病不起,原本该归县丞薛伟主管的政务,一部分涉及丁口、户籍、钱粮和税赋的,暂时由邹主簿接手。

  涉及官司犯律的,暂时由雷县尉顶上。

  忙碌了一上午,邹主簿从满桌子文书中抬起头来,叹了一口气。

  他按了按眉心,扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说:

  “从前不觉得,没想到薛兄成日忙这么多事,我现在接手,看也看不过来。”

  雷县尉那边也是堆着一堆案卷。

  他叹道:“我前天让内人去探望了薛兄,听说是病得厉害,甚至连赵老大夫都请动了,整个人烧的浑浑噩噩。”

  邹主簿吃了一惊。

  “这般严重?”

  若是高热到这种地步,很有可能有损心智。

  万年县邹主簿自己就见识过。

  他有个远房侄儿小时候发了一场高热,醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何,痴痴傻傻连字也不识,只能让下人好生看管。

  雷县尉叹了一口气。

  邹主簿也心有所感,叹息道:“今天下值。我去薛家走一趟吧。”

  雷县尉点头。

  “我亦如此!”

  他们两个又批示了一会公文,许多文书都积压在案头,看也看不过来。

  一直到看到中午快要下值了。

  邹主簿脑袋生疼,摆了摆手,决定先去吃饭。

  “厨房那边可都做好了?”

  ……

  ……

  县衙的公厨,飘着饭菜的香气。

  听到主簿和县尉的吩咐,厨子亲自把那装着鱼的木桶提到食案前,把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。

  厨子喜滋滋地讨赏说。

  “阿郎请看,这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的,昨晚在桶里养了一夜,已经吐尽了泥沙,正适合做切鲙。”

  “您看,是要佐着芥末吃,还是要加豆豉生拌?”

  不等他说完。

  那条赤鲤像是能听懂似的,一下子猛烈挣扎起来,溅起水花,淋了厨子半身。

  厨子也不恼,抹了一把脸,反而笑着说:

  “您看这赤鲤生猛有劲,到现在都还鲜活,这肉一看就劲道弹牙,吃到嘴里滋味美的不行!”

  邹主簿看向那赤鲤。

  不知为什么,居然感觉这尾鱼真像是通着人性。

  挣扎有力,一看就是条好鱼。

  他微微颔首。

  “那就做成切鲙吧,片的薄一些。”

  邹主簿说完,又问:“钓鱼的是谁?”

  旁边有人答:“是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了,公厨吃的鱼都是他网来钓来的。”

  也是个老资历了……邹主簿心想着。

  “赏。”

  厨子领了令,带着那赤鲤稍微离远了些,按在案上。

  县衙的人看那鱼扭动的更厉害,鱼嘴“喁喁”有声,都笑起来。

  “这鱼好大,能做数盘鲙!”

  这时候,切鲙是风雅之事,几人看着厨子拿着纤长的鲙刀,议论着一会吃的佐料,时不时还说起平康坊最近时兴的小曲,是飘飘摇摇的仙乐。

  一时间连公务事都不那么烦心了。

  邹主簿浅尝了两口肉羹,舀了两勺鱼丸汤,又饮酒,和同僚提起:

  “听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调,说是天台山遇仙。”

  “托言梦游,穷形尽相,以极‘洞天’之奇幻。至醒后,顿失烟霞矣。知世间行乐,亦同一梦,安能于梦中屈身权贵乎?”

  “那诗起笔的两句便是不凡,已经有蔚蔚仙诗气象。”

  雷县尉拿着筷子,他是武人听的诗不多,也没余钱去平康坊,不由问。

  “什么?”

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