娘俩中午吃的大豆腐蘸蒜酱,下午炸丸子的时候尝尝这样,尝尝那样,不知不觉就吃了挺多。
炸货油大,吃多了降的慌,晚上娘俩都没吃饭,也不觉得饿。
忙活了一天也够累的,晚间躺在热炕上,不知不觉就睡着了。
再一睁眼,已经是年三十,除夕了。
吃过早饭,娘俩就忙活起来。
王金花准备下午的团圆饭,沈国栋则是在院子里,竖灯笼杆、挂灯笼、贴对联福字、清积雪收拾院子。
去年过年沈秀云在家,这丫头手巧,剪了不少窗花、挂钱儿什么的,贴在门框上和窗上,喜庆又好看。
今年新房子盖起来,沈秀云却出嫁了,王金花毕竟上了岁数,做不来这么精细的活,再者她也忙,根本顾不上。
因此沈国栋就只能贴上对联、福字、抬头见喜、出门见喜、六畜兴旺这些,就算完事儿。
今年是二月四号除夕,已经过了立春,气温回升不少,中午太阳暖烘烘的。
沈国栋一个人在外头忙活贴对子,倒也不怕糨糊冻上了。
对联都贴上,积雪全都用爬犁拖到外面去,院子里收拾的规规矩矩、干净利落。
沈国栋四下瞅了瞅,没有啥落下的,这才回屋。“娘,还有啥要弄的?我帮你。”
厨房里,王金花正忙活着做菜呢,虽说家里就俩人,那也得好好过年不是?
今年依旧是十个菜,十全十美,红红火火,这会儿王金花正看着炖鱼的锅,大火收汁儿呢。
“好像也没啥了,等会儿这条鱼出锅,再炒个菜,应该就够。
你再帮我数一数,看看现在是几个菜,别弄岔劈了。
炖的鸡和兔子都在屋里炕上呢,烀的肉在西锅里,要炒的菜在锅台上,你看一眼。”
沈国栋依言掀开了西锅的锅盖,里头是猪头肉、猪蹄儿、猪心猪肝猪舌头拼盘、扣肉、馒头等,另外还有昨天炸的丸子。
东屋炕上放了两个盆,里头装着鸡肉炖榛蘑、兔肉炖土豆,加上锅里的鱼,这就是八个菜了。
东屋北炕那个锅里,炖着排骨酸菜,锅台上还有个盘子,里头放着切片的狍子肉、大葱等,这应该是要做清炒狍子肉。
数一数,正好十个菜。“娘,总共十个,没错儿。”
“行,那酸菜排骨应该差不多了,你给盛出来吧,我这头鱼也马上好了,就剩一个菜,炒好了咱就吃饭。”
王金花一手盘子,一手铲子,先用铲子把鱼轻轻掀起半边儿来,然后把盘子垫到下面,紧接着铲子一用力,整条鱼就盛到盘子里了。
盘子摆在锅台上,鱼汤里撒上葱蒜末儿、粉面子水,铲子搅和几下。
等汤汁粘稠了,直接盛出来浇到鱼身上,这鱼也就炖好了。
紧接着添水刷锅,锅底下多添点儿细干柴,火势起来后,再炒个狍子肉,十个菜也就全都做好了。
沈国栋看了眼,这会儿正好三点,“娘,三点了,咱是现在就吃啊,还是等会儿。”
“现在就收拾上去吃饭吧,吃完了饭还得拾掇拾掇,剁馅包饺子、炒瓜子松子啥的呢。”
反正就他们娘俩,早点儿晚点儿的都无所谓了。
就这么,沈国栋放上了桌子,然后跟王金花一起端菜端饭。
十个菜,都用大盘子大碗装着,摆了满满一桌子。
“娘,喝点儿不?今年秋天泡的山葡萄酒和五味子酒应该都好了,那玩意儿度数不高,尝一点儿啊?”这么好的菜,不喝两口有点儿可惜了。
“行啊,那就来点儿山葡萄酒吧,上回我尝着酸酸甜甜的还挺好喝。”王金花也没反对,直接说道。
以前王金花不喝酒,从来也知道自己酒量咋样。
今年喝了两回,可能是山葡萄酒度数低,喝的也少,没感觉出来啥。
大过年的,今年又只有他们娘俩一起过年,再不喝点儿,更冷清了。
于是王金花就说,弄点儿山葡萄酒尝尝。
沈国栋笑呵呵的去西屋,打了一小壶山葡萄酒回来。
那酒就是用山里长的野葡萄,洗净了控干水分,加上散酒和冰糖泡出来。
原本那散酒五十来度,加上山葡萄和冰糖后,度数就没那么高了,而且喝起来也没有白酒的辛辣口感,酸酸甜甜的挺好喝。
当然,这酒只是尝起来口感好,酒劲儿可不小。
今天过年,家里还不少活呢,沈国栋只打了一小壶,娘俩意思意思就行。
“来,娘,我给你倒上,咱尝尝味道,要是觉得难喝就不喝了。
过年了,祝我娘新的一年健健康康、平安喜乐。”
沈国栋拿出来两个二钱的酒盅,给王金花倒上一杯,自己也倒上一杯。
王金花满脸笑容的接过了这杯酒,“哎呀,别的都不要紧,娘就盼着你啊,早点儿把媳妇娶回来,早点儿让娘抱上大孙子就行了。
你看今年你妹妹出门子了,家里就咱俩人,冷冷清清的。”
“娘,我尽量争取啊,不过明年过年估计是够呛,彩凤岁数小,咋地也得过了十八再说。
没事儿,这不是有我陪着娘么?咱俩人也一样过年。”
沈国栋嘿嘿笑着,他答应过江海夫妻,咋地也等江彩凤过了十八再结婚,不能言而无信啊。
王金花也知道,江家不可能太早让闺女出嫁,她就是许个愿而已。
“行啊,啥早晚的,只要你跟彩凤俩人好好儿相处,娘就挺高兴了。
哎呀,去年分家那会儿,娘做梦也想不到,才一年的工夫,咱家日子就过起来了。
你瞅瞅咱家现在,三间新房子住着,家里吃的用的比你爷家没败落之前都好,还有那么多钱,你这马上就要订婚。
这日子越来越有盼头,娘心里可高兴呢。来,来,咱娘俩喝一口。”
娘俩碰了下酒杯,各自小抿了一口,然后开始吃菜。
不得不说,王金花这做饭的手艺绝对没得挑,不管是鸡还是鱼,做的都特别好吃,味道鲜美可口。
忙活一年了,到这会儿总算能歇着,娘俩也没啥事儿,一边唠嗑儿一边喝酒吃菜,畅想着未来的美好生活。
两个人,一桌子十个菜,饶是沈国栋胃口再大,实际上也吃不了多少。