花里胡哨的菜式，一般人还真没机会吃到，虽然老郑在气化站也是干部，但也还真没吃过八宝葫芦鸭这样的功夫菜。
在川菜中，能做八宝葫芦鸭的，怎么也得是多年的老师傅了。水平多半不会在傻柱之下，一般情况下，他还真接触不到这种厨师。
椒盐没有现成的，自然是要现做了。这也算不上什么难题。
至于其他的，反倒是没有太多讲究了。八宝葫芦鸭，是这一桌席面里最费工夫的菜，其他的菜也就是手艺到家就得，不用分那么多的精力。
烧鸡、红烧鲤鱼，自然也是考究工夫，但相比这道八宝全鸭，那绝对都是小菜一碟，不值一提了。当然，就李长安的手艺，也是让众人交口称赞。
李长安做菜就是在四合院儿里做，菜味飘香，整个四合院儿三进都是肉菜的香气，提鼻子一闻，口水都要流出来了。
“来，小李师傅，喝点儿茶，喘口气儿……”
老郑乐呵呵的来倒茶，李长安也没客气。
大家都是聪明人。
心里盘算的什么，都是一清二楚。
这老郑那也是体面人，和他妹妹一样，都是个科长，在气化站那绝对是能说得上话。为人也是精明，自然知道能跟李长安打好关系，有多大的用处了。
拿厨子不当一回事儿？
那是蠢！
这年月，对大家日常生活最重要的四件事儿，无非也就是衣食住行，其中衣、住、行都没什么说的，因为都大差不差。
也就是这个食上，还是有些不同的。
想要改善生活，和人结交，不都得是建立在酒桌上吗？厨子手艺好坏，这差别可太大了。真要是请谁吃饭，下一趟馆子，手艺不说，那饭菜可是够贵的。
一般价格，都是五倍起步。
好点儿的东西，比如肉、蛋之类的，全都是高价供应。和高价点心，是一个道理。五块钱，也就够点上一盘荤腥的。
真要请人吃饭，怎么不得整上一桌子菜？
不说多了。
怎么也得六个菜打底吧？
这菜能差了？
像是他老郑结交的，要请客的，能是一般工人吗？根本不可能。这里外里，都是需要一个好手艺的师傅帮衬。
李长安，毫无疑问，就是这样的好手艺。
而且。
李长安本身也不简单，在红星轧钢厂很有排面，拿他当普通厨师对待，简直是蠢到家了。就他在红星轧钢厂的地位，就不一般。
厂领导那里，都有面子，科长、主任的都要对他客客气气。而且，平时他出去接活儿，能找到他这里的，哪一家不得有点儿路子？
这都是人脉。
有用的很，备不住哪一天，就得用到人家了，能不客气着点儿？大花轿子，人人抬嘛！将心比心，你对人家客气了，足够尊重了，以后真要是万一遇到什么事儿，也才好意思求上门去不是？
况且。
就算是平时同事、上司里面，有谁家需要办个喜事、寿宴之类的，推荐一下李长安，到时候事儿成了，也能两头买好啊。一方面，交好了李长安，另一方面，李长安这手艺绝对露脸啊，上司、同事那里满意了，自己不也能落一份人情？
备不住。
关键时候，就能让自己再进步一下呢。
这些前提，都是要和这位李长安小李师傅打好关系，脸熟了才好办事儿。这种道理，老郑又不是傻子，怎么可能不明白呢？
真要是没这个意思，那就是正常的雇佣关系，李长安做饭，他给钱也就是了，没必要太热情。何必要把他辛苦整来的海虾送出去一份儿呢？
根本用不着啊！
之所以送出这么一份厚礼，就是双方建立交情的开始啊。
——嗔拳不打笑面！
当然。
他之所以对李长安这么敬着，也不都是为了结交，以后双方互惠共赢那么简单，还有一节，是因为李长安的为人。
李长安的身份，自不必多说。而且，参加工作不久，但觉悟没的说，着实让人钦佩。他这一带，也是有红星轧钢厂的职工住着的，没少听了各种赞美、夸奖这小李师傅的话，自然对李长安的印象格外的好了。
李长安忙的热火朝天，在那里不住的忙活着，指挥着徒弟们打下手。虽然这六桌酒席的任务不轻，但是李长安的手艺摆在那里，操办酒席的经验也是充足，所以，自然不可能出什么岔子了。
轻轻松松，就是搞定。
在十二点开席的时候，一切菜品全都完美收工。
“李师傅，真行！您这手艺，那真是没的说啊，哈哈，连我们气站的站长都直夸你啊，我们领导那也是吃过见过的，真是没吃过您这么好的手艺。
盛名之下无虚士啊！小李师傅，您这手艺，名不虚传，果真跟传说中的一样，神了！真的！真是神了啊，哈哈，说实话，我前些年也没少下了馆子，咱就是说那大馆子的掌勺师傅，手艺就已经顶是一回事儿了，据说还是什么御厨的传人，但人比人得死，货比货得扔。这话，真是一点儿不假啊，那些大师傅的手艺，跟您根本一比，可就露怯了，这根本没得比啊，都不是一个水平的，一吃就能吃出来啊。
小李师傅，您这……厉害！真厉害啊！怪不得大家伙儿都传您这手艺和御厨相当呢，这还真不是胡说，实至名归啊！”
喜宴热火朝天，满座高朋吃的都是高兴，叫好声不绝，宾主尽欢。
老郑看的也是高兴，乐呵呵的走了过来，给李长安敬了一杯酒，李长安素来是不喝酒的，自然这次也不会破例，解释两句之后，就由大徒弟赵晓峰代劳。
“李师傅，咱们常来常往，以后少不了麻烦您。对了，李师傅，我就知道我妹和您姐是同事，可您家在哪儿我还真不知道。
您家在哪儿住啊，要是方便的话，告诉我一声。我这好几个同事都想打听，以后万一有个什么事儿，都还想要请您受累帮着操持操持席面呢，到时候也方便请您不是？横不能一有什么事儿，得去红星轧钢厂找您不是？
小李师傅啊，我不说您大概也能看出来，我这边认识的人不算少，条件也大部分都不差，办宴席之类的都不会少。咱甭管啥事儿，指定这排场上不差事儿，答谢也差不了。小李师傅您年轻有为，我也知道，您啊，也不差钱，说实在的。
但是呢，您要是以后还有接活儿耍耍的这么个意思，也方便不是？”
老郑乐呵呵的说道。
他虽然对李长安不是太了解，但是，大概情况也还是知道的。人家李长安一人吃饱了，全家不饿，家里条件不错，没少受了厂子里表彰、奖励，这三转一响，也就差一转——缝纫机没有置办了。
就这还是暂时用不上。
不然，早就置办了。