于是，孟德林从东屋出来，一边看着西锅的猪下货，一边烧火焖了些小碴子干饭。
等饭焖好了，猪肝、猪肺啥的也都烀熟了，捞出来切吧切吧，再来点儿大葱大酱一拌，就着小碴子饭，三人吃的也挺香。
另一边，沈国栋和江海把隔年沉扒皮剔骨收拾出来，肉全都装进大盆里，添上凉水拔着。
这时候天气暖和了，肉搁不住，想要多保存两天，就必须用凉水拔着，一天还得多换几遍水才行。
“娘，这些肉，明天你跟彩凤看看怎么处置了。
能焅油的就焅点儿油，不行就腌上，还能吃的时间长点儿。”沈国栋指着地上两个大盆里的肉说道。
“这么多肉，咱哪能吃的完？要不然明天你跟立民他们回太平沟一趟，送回家吧。”
开春这时候大家伙儿肚子里都缺油水儿，靠得慌。
张桂兰的意思，沈国栋不在家，王金花肯定舍不得吃舍不得喝，省吃俭用等儿子回去。
前两天打死的黑瞎子，沈国栋分那些肉都留在江家了。
这又整回来这老些野猪肉，要是还留在江家，以后让王金花知道了，就算嘴上不说，心里头也不得劲儿。
这还没结婚呢，沈国栋就一心顾着丈人家了，换成哪个当娘的心里也不能舒坦啊。
往后江彩凤嫁过去了，婆媳间肯定相处不好。
所以张桂兰才说，让沈国栋把肉送回家去。
王金花吃不吃得过来无所谓，她爱分给谁就分，总之处置权交过去了，江家这边不落埋怨。
“不用，娘，我家那头也不缺肉吃，家里腌了不少肉呢。
再者，我也没工夫回去啊，还是抓紧时间帮着德林把盖房子的材料备齐了再说吧。”
沈国栋一个大男人，哪懂这些弯弯绕绕？
在他的想法里，家里啥都有，王金花一个人也吃不了多少，送回去处理不及时臭了，那不是白瞎东西么？
江家这头人多，沈国栋还在江家住着呢，他那饭量又大，哪能一直白吃白喝啊？
张桂兰一听，就知道沈国栋没明白自己啥意思，想要再解释吧，又怕沈国栋多心。
无奈之下，只能叹了口气，暂时不提这些。
趁着沈国栋和江海收拾猪肉的工夫，张桂兰母女俩也把她们薅的野菜归拢了一下。
麻袋用水浸湿了，把大叶芹等野菜装进去，放到仓房。
这样野菜能保持新鲜状态，好几天都不带蔫吧的。
晚饭是大饼子，再烫点儿大叶芹、山糜子、刺拐棒，用山菠菜做个汤，大叶芹切了凉拌，再割点儿肉切碎了，炒个肉酱。
中午那会儿，江彩凤遇见了一小片羊肚蘑，不多，总共也就摘了十几朵。
江彩凤将羊肚蘑仔细清洗了，然后用开水烫一下，再去菜园子里，割点儿刚出土还没多高的嫩韭菜，打俩鸡蛋搭配着，炒了一盘。
“国栋啊，饭菜好了，咱先吃饭吧。那啥，今天回来的晚了，实在是没工夫烀肉，咱先对付一顿儿。”
最后一个菜出锅，张桂兰就招呼着沈国栋吃饭。
沈国栋进屋一看，好家伙，桌上好几个菜呢，这还叫对付？
“哎呦，娘，你们这是遇见羊肚蘑了？是真的不？这玩意儿有幌子，可得认准了。”
沈国栋一看桌上那盘韭菜鸡蛋炒羊肚蘑，忙问道。
羊肚蘑，顾名思义这东西的菌盖长得有点儿像羊肚，都是凹坑。
这是一种药食兼用的菌类，香味儿独特，营养丰富，是极其难得的美味。
但是这个季节，山里还有一种跟羊肚蘑很像的蘑菇。
那种蘑菇吃起来没啥鲜味儿，甚至还有毒，很多人分不清这两种菌，经常搞混了。
菌子这种东西可不能胡乱吃，一个弄不好要躺板板的，所以沈国栋在瞧见那盘羊肚蘑之后，赶忙打听。
“放心吧，我认识羊肚蘑，这个底下是连在一起的，你说的那种幌子不连着。”江彩凤一听，抿着嘴就乐了。
“对，对，就是这么回事儿。”沈国栋一听，忙点头。
真的羊肚蘑，菌盖下端和菌柄是连在一起的，不分开，而假的羊肚蘑菌盖下端跟菌柄分开，这就是最明显的区别。
沈国栋听江彩凤这么一说，总算放心了。
饭菜都好了，众人上炕坐下，动筷子吃饭。
那羊肚蘑不愧是山珍，味道极其鲜美，再配上韭菜和鸡蛋，真的是鲜到能把舌头都吞下去的程度。
“我记得小时候有次进山，也是遇见了羊肚蘑，不多，十来个。
那时候我们也不敢张扬，就偷摸儿拿回家，趁着晚上烧炕的工夫，在羊肚蘑里撒点儿盐，搁炭火上烤熟了。
还别说，那玩意儿一熟了可香呢，我们几个就这么蹲灶坑前，一人俩蘑菇给吃完了，当时就觉得，老好吃老香了。”
沈国栋看着那羊肚蘑，想起了小时候的事情。
那时候他们总是吃不饱，见着什么东西都想往嘴里塞。
偏偏刘氏管的严，家里任何能吃的东西都锁起来，不许沈国栋他们碰。
没办法，他们就只能去外头找吃的。
开春抓蛤蟆、摸蝲蛄，用弹弓打麻雀，弄了也不敢明目张胆往家里拿，怕奶奶骂。
要不然就在外头拢个火堆烤了吃，要不然就偷偷藏起来，晚上姐弟几个偷摸的烧了吃。
沈国栋抓鱼摸虾的本事，就是那时候练出来的。
“唉，过去的事儿，就别去想了。
如今你已经长大成人，有本事有出息，也能护着你娘和姐姐妹妹了。
这人的福分啊，是一定的，小时候有福不叫福，老了享福才是福，小时候享福，等老了遭罪的比比皆是。
你小时候遭了罪，福分就攒着留在后头了，往后会越来越好的。”
江老爷子感觉出来沈国栋的表情和语气不对，于是就耐心的安慰开解他。
“人这一辈子，三起三落活到老，不到真正闭眼那一天，谁敢说什么样儿？
年轻人得把眼光放长远点儿，别总想着过去那点儿沟沟坎坎儿。
你听爷爷的，一切向前看，你的福分还在后头呢。”