有了心爱之物，最直白的方式就是跟其他人分享，炫耀自己的眼光了，然后就会有更多的人来点这道菜了。
导致那段时间餐厅内，消耗菠萝的速度那叫一个快速，就连之前定好的种植基地的库存都直接告罄不说，还得紧急寻了新的一家供货商才勉强接上。
为此之前的种植基地为了，能够应对这样的突发状况，不仅在新品开发上卯足了劲，对于餐厅所需要的大头产品，也是又开发了不少地方出来种植的。
餐厅不仅直接将一家濒临破产的种植基，地给盘活了不少，还给养大养强了，这成绩可是足够亮眼的。
因此不少消息灵通的人，都开始想方设法地想要找关系搭上餐厅这条线，成不成的先不说，能够说得上话就好。
现在没事没机会不要紧，一旦有什么机会就要看准时机赶紧抓住才行，这样一来餐厅在那些养殖户，或者种植户的心里地位简直是直线攀升。
毕竟餐厅带动做出来的那可是真金白银，这可都是实打实能够看到的好处，自然是人人都想要沾沾好处的。
常季要求高，可架不住人家需求也多呀，这要是能够沾上点光，那好处肯定是大大的有。
自然想要跟餐厅这边搭上线的，都开始私底下严格要求自己。
因此很长一段时间以来，在这方面可谓是出现了良好的气氛和气象。
毕竟一家两家要求高，三家四家也是如此，那么剩下的要是不想被淘汰，自然也要严格要求自己了。
而要求严格了，品质自然就好了，哪怕不是被餐厅选中，这品质好的，也会被其他人看中，生意自然也就比之前还好了。
大家尝到甜头了，知道这样出来的品质好，市场好，还不那么费劲，自然也就愿意坚持了，这就是个良性循环。
常季是不知道自己还影响到了一个行业的情况，目前可能还看着不太显眼。
等到日积月累，能够成为什么样子，谁也预料不了，当然不知道，他对于自己的要求肯定也是不可能降低的。
相较于心思多的小伙一行人，谭家声就简单多了。
他虽然遗憾这水晶虾仁还没有吃过瘾呢，这就已经完了，但是还有一道精致漂亮的新菜摆在面前，他自然也是没有功夫想其他的。
主要是这酸甜的香味，在水晶虾仁完了以后越发明显了。
本来酸甜味道就比较开胃，再加上被水晶虾仁调动起来的胃口，自然而然就将注意力集中到了，这个菠萝咕咾肉上面了。
不管是因为什么原因，反正谭家声的注意力被转移，这个目的算是达成了，这就很好了。
因为是有目的的，因此小伙他们哪怕很馋，但是也没有抢先伸筷子抢菜，而是等到谭家声夹取了一块金黄色的以后，才动筷子。
常季做的菠萝咕咾肉，不管是菠萝还是肉外面，都有一层脆脆的壳。
只要眼睛不是跟鹰一样锐利的，想要短时间内仅凭肉眼，分辨出到底是肉还是菠萝，实际上是比较困难的。
就谭家声而言，他也没有分辨出来，不过等到他将菜夹到自己面前，倒是可以分辨出来了，他夹的是一块菠萝。
对于菠萝这个水果吧，他倒是不喜欢也不讨厌，不过对于酸的东西他的接受度不太高，因此夹到菠萝以后，第一个念头就是希望这个菠萝不要太酸才好。
比起肉外面裹的一层外壳，菠萝外层要更薄一点，只比刚才说的水晶虾仁略微厚一点点，因此可以清晰看到里面黄色的菠萝的情况。
而且仔细观察就会发现，这菠萝表面不仅有一层外壳，还有一层透亮的酱汁，吃到嘴里酸甜可口才发现这层，应该是特意调制的糖醋酱汁。
菠萝咕咾肉这道菜虽然说是粤菜的名菜，可实际上它被发明的时间倒是没有多久。
主要是在清代的时候才兴盛起来的，当时也是为了迎合，来华夏的外国食客的胃口的。
本来嘛我们国家自古讲究就是敌人来了有猎枪，朋友来了有美食，为了显示我们热情好客的本质，专门创造出几道菜来，也是情有可原的。
当然既然是我们自己国家的厨师创造发明出来的，哪怕是为了迎合别的国家的人的口味，那也是带着我们华夏美食的强烈色彩的。
比如这个糖醋汁，跟糖醋排骨的糖醋汁就略有区别，毕竟菠萝本身哪怕选的是很甜的品种，但是它自身也会带着点酸的。
因此如果还跟糖醋排骨用一样的糖醋汁，自然就会显得越发酸了，因此菠萝咕咾肉的糖醋汁，是糖多醋少。
导致一开始入口的时候，第一个感觉到的前调就是甜，却也不是那种十分腻甜的感觉，而是清新自然的甘甜中多了一分蜜甜。
导致甜的清爽宜人，再加上后面的两分酸，使得人的胃口被打开，让人做好了接下来迎接美食的准备。
菠萝被炒制以后，按理来说是会因为温度激发出它的酸涩的。
可常季将菠萝进行过特殊处理的，因此咬碎外面酥脆的外壳以后，里面的菠萝不仅软嫩多汁，而且一点酸涩的感觉都没有。
取而代之的是自然的果酸味道，而且这果酸也不是菠萝全部的酸味，是被削弱了四成，只留下其中的六成，酸占主导，但是也有甜在其中。
这样混合外面的糖醋汁，使得菠萝的味道又更上了一层楼，可谓是酸甜可口，酥脆软嫩，让人享受极了。
这盘菠萝咕咾肉乍一看，就是一朵金黄色大丽花，盛开在盘子里。
看着就非常耀眼夺目，可将外面一层的菠萝和肉都夹走以后，露出来的却是红黄绿相间的颜色了。
跟之前有点闪耀眼睛的金黄不同，接下来的一层上面铺着青红椒，再加上本身肉和菠萝的金黄。
完全不同的视觉体验，让人哪怕是在吃同样一道菜，也是时刻保持了新鲜感的。
一层金黄，一层红绿黄，又是一层金黄，三层的花瓣，每一层的口感还略有些差异，可以说是将这道菜的特点发挥到了极致。