要求高,也就意味着能够满足那些人的人少,而谭家声在这其中绝对是出类拔萃的,几乎是站在顶端的人,自然都想要他做的了。
这有求于人嘛,自然就得礼下于人了,他们身上最拿得出手的,也就是自己最擅长的东西,肯定就是厨艺了。
所以谭家声能够吃到,顶尖好东西的机会有很多,说句不客气的话,那是比一般的美食评论家都多。
毕竟很多到了一定地位的人,那可不是一般美食家能够评论得起的。
可这些人到了谭家声面前就非常客气了,还会特意拿自己做的东西出来,专门请他品鉴。
这样做的目的,一是展现自己的实力,让谭家声知道他做的刀,到了他们手里绝对不是被埋没,而是相辅相成发扬光大。
二是为了投其所好,之前就说过了,谭家声经常遇到瓶颈,遇到了就喜欢出去四处乱走寻找灵感,而在这个寻找的过程中,他经常做的事就是品尝美食。
不管是什么,只要是没有见过的,味道好的,都想要尝试一番,既然是有求于人,肯定是要先打听一番被求者的一些喜恶的。
不然总不可能是要求人,还得恶心人,拿出来的都是别人不喜欢的吧,这可不是来求人,而是来结仇的。
知道谭家声喜欢美食,那些想要求他的,自然就要投其所好了,而且一般实力的人还真求不到他面前来。
自然能够捧到他面前来的美食,也不可能是什么简单的类型,说句见多识广,也是绝对不为过的。
既然如此如果谭家声,还要在心里预设出菜的味道,自然是对常季的不公平,这是在水晶虾仁被端出来之前的想法。
端出来以后,谭家声就只有一个感觉,那就是之前的自己多少是有点自以为是了,还有些以年龄取人。
看常季年纪轻,就觉得他水平哪怕再高也是有限的,还自以为十分公平的什么都先不想。
可实际上在这过程中,已经被他无声地比较过一番了,不然不可能得出这样的结论的。
既然是这样那么对于常季,何尝又不是一种不公平呢,而且一切阴谋诡计在绝对的实力面前,都是空谈。
这句话放在这里也是合适的,就这盘子水晶虾仁来说,谭家声就意识到了自己,之前的那些想法有多离谱和幼稚。
他是吃过最高水平的这道菜的,当然这是他以前以为的,红色的水晶。
看着就很晶莹剔透,吃起来更是鲜甜脆嫩,就像是在春天里吃下第一抹新绿一般。
清香自然,又让人回味无穷,这应该就是水晶虾仁的最好状态了,可惜看到面前的这一盘子水晶虾仁,一切想法都戛然而止。
这虾仁不仅看着像是水晶,就连夹在筷子上的触感,都十分相像,仿佛用力一点,就能将这水晶夹碎一样,完全兼具了其易碎的特点。
放进嘴里更是如此,薄薄的一层水晶皮,很是容易破碎,被牙齿这么轻轻一咬,就直接碎裂开来,露出里面水嫩鲜甜的虾仁。
Q弹鲜嫩,比起之前谭家声吃过的最好的水晶虾仁味道,还要强好多倍,这不仅是一种主观意义上的感觉,还是一种实实在在存在的差距。
这盘水晶虾仁依然延续了常季餐厅这边的特点,浅蓝色的盘子里的虾仁,被堆叠在一起,看着就多,吃起来也更多。
反正比一般饭店里的都多,在开吃之前谭家声是这么想的,可直到开吃以后。
从吃第一口开始,就有一种这菜怎么这么少的感觉,直到将最后一只水晶虾仁给放进嘴里以后,这种感觉达到了顶峰。
其实这要不是其他人刻意相让,也是为了后面的可持续发展,说真的这最后一块虾仁,压根就不可能会进到谭家声的嘴里,如此一来,自然是会感觉更少的。
毕竟一个新手面对一群老手,跟一只羊进入了一群狼里有什么区别呢?
“来尝尝这道菠萝咕咾肉,味道也是非常不错的,虽然跟水晶虾仁的味道略有点相同,都是属于清淡口的,但是吃起来绝对不一样。”
大概是谭家声脸上的表情,实在是太过于明显了,小伙略微有些心虚地赶紧出声转移话题。
没办法,实在是这水晶虾仁消失得如此之快,绝对是有他一份功劳的。
可这事吧,它压根就控制不住,毕竟如此好吃的水晶虾仁,是个人都想要赶紧将它全部吃进肚子里,免得被其他人觊觎。
能够剩下最后一块给到谭家声,就是为了不让他那么快速地反应过来,这虾仁消失得如此之快,跟他将东西分享给他们脱不了关系不说,还是占主导因素的。
这要是反应过来了,接下来的菜不给分享了怎么办?
要是一开始就没有尝到这新菜的味道,他们还能说服自己就在旁边,当一个安静的‘闻香使者’。
可都已经尝试过了,再来讲斯文,那绝对是不可能的,体内的洪荒之力压根控制不住。
既然如此为了之后的幸福,自然是要时时注意情况,不能将事情弄到糟糕的地步。
“对对对,我吃过一次常主厨做的菠萝咕咾肉,那滋味简直绝了,肉和菠萝是两种不同的体验,但是同样好吃,而且搭配在一起简直是天作之合。”
显然不仅小伙一个人能够想到这些事情,在座的都是老食客,哪个对于这些问题不是十分敏感的?
因此小伙话音一落,其他人都开口附和,企图将谭家声的注意力,全部集中到这新的菜上面。
当然说起这道菜,至少小伙几个都是吃过的,实在是之前粤菜上新的时候。
声势还是比较大的,再加上那段时间涌现出不少的,粤菜新星厨师来餐厅这边打卡。
人除了喜欢凑热闹之外,还喜欢随大流,那些粤菜厨师到店,除了观摩常主厨做菜,剩下的自然就是点粤菜来吃,来观察学习了。
因此那段时间来餐厅吃饭的人,或多或少都会被影响点几道粤菜来尝尝鲜,作为一道耳熟能详的粤菜,菠萝咕咾肉的上桌频率那绝对是毋庸置疑的。
不少人点来吃了以后,自然就是爱上这酸酸甜甜的味道了。