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第211章:巫女的茶碗蒸(6K)

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  夏安抬头看去,坦然而笑:“其实我是诸界行走,可以自由降临诸界。”

  猫神斑舔爪子的动作一停:?

  “切!”招财猫的猫瞳透着几分鄙夷,“你要是诸界行走,那本尊就是诸界猫神!”

  “想来无非是你们的蓝星世界,跟美食界的融合加深了,让你得到了规则的垂青!”

  夏安只是笑笑,真相过于离谱以致于别人不愿意相信,他也没办啊。

  “我有一场食戟,需要向雷首席讨教些许食材知识,就不和您闲扯了。”

  说罢,夏安摆手离去。

  “食戟?”

  猫瞳注视着夏安的背影,猫神斑饶有兴趣地自语:

  “是哪家的怪胎,敢招惹这小子的啊。”

  “发光料理…谁应对得来啊?”

  “别说同层次的伪麟、真麟,龙厨师巨头见了都要满头包,双手一摊!”

  不巧的是,夏安扑了个空,雷响并不在家。

  他只能转而前往山巅的神社,去找紫苑巫女。

  “你说雷首席啊,他带队去「美食金字塔」秘境历练,顺便捕猎一些高级食材带回。”

  见紫苑巫女并不忙,夏安立即追问:

  “紫苑姐,神社食材商店,有多少类蛋食材可购买?”

  虽诧异于夏安一上来就问蛋食材,但紫苑巫女并未深究,笑吟吟道:

  “蛋食材可就多了,毕竟许多幻想生命都是卵生,就算没有千种也有百种了。所以你把需求描述得更具体些、详细些,我才好给你推荐。”

  夏安随即将需求和盘托出:

  “是这样的,我要为一场伪麟规格的食戟做准备,食谱是《芙蓉蟹》,蛋食材要与46级红宝石蟹的蟹肉配得上,相性契合。”

  紫苑巫女稍作思忖,展颜笑道:“有了!48级的【十黄蛋】,你可晓得?”

  不待夏安回答,她便自顾自解释起来:

  “这种蛋,一颗蛋里就有10个蛋黄,因此得名。”

  “它由珍稀鸟禽‘十翼大鸡’所产,而且一只‘十翼大鸡’终其生命,只会有一次产蛋期!”

  夏安惊讶道:“这么说,这【十黄蛋】的48个捕获等级,都是加在了稀有度、珍贵性上?”

  紫苑巫女笑意盈然:“嗯…话说起来,在飨宴上我也有幸吃了您的发光料理,心有所悟不知道该怎样感激您。”

  “这样吧,我便用十黄蛋、红宝石蟹,做一份《茶碗蒸》,就当是小小的回礼,不成敬意。”

  夏安欣然跟着紫苑巫女到她家做客。

  “您可以旁观哦,《茶碗蒸》是家常菜、家常食谱,并没有什么秘密不好示人。”

  厨房里,夏安看着巫女忙碌的身影。

  她家里赫然贮藏着【十黄蛋】。

  这种48级的蛋食材,虽有10个蛋黄,但个头不算大,一颗蛋重量约一斤。

  当然,除了蛋,还有让人眼花缭乱的食材。

  昆布和木鱼花便是熬煮日式「出汁」的标配。

  巫女有条不紊的先把昆布放进锅中煮开,打捞出来后,才浸入木鱼花。

  最后用金属漏勺过滤掉杂质,一盆色泽清亮的出汁高汤便完成了。

  接着,她动作流畅,神态从容,加入味淋、淡口酱油等调料,继续给出汁调味。

  这时——

  炉灶上的蒸锅正喷出水蒸气。

  巫女取出一整只绑缚了手脚的46级红宝石蟹,开始拆蟹。

  这一幕看得夏安太阳穴突突直跳——

  她竟从刀架上随意抽了一把刀,就将坚硬无比的红宝石蟹,工整而完美的拆解得七零八落。

  蟹腿是一堆,蟹壳被撬开,蟹黄、蟹肉剔取得相当干净。

  随后,一根根蟹腿与蟹钳也同样被剪开取肉。

  只见巫女将这些蟹腿、蟹钳残留的空壳子,全部装进了高汤锅,加入清水开火蒸煮。

  片刻后,一锅「蟹水」便熬成了。

  “出汁和蟹水混合。”

  “再将蛋液、汤水搅拌均匀。”

  巫女将准备好的精致素雅茶碗杯在厨台上摆正,用筷子陆续往杯底夹进去食材:

  “蟹腿肉…香菇…”

  在把茶碗杯拿去隔水煮的同时,巫女取另一个酱料小煮锅,再取蟹黄,加入出汁和蟹水混合后的液体。

  之后,又加入淀粉,熬煮成澄黄而鲜味浓郁的蟹黄勾芡汁。

  待茶碗杯里的“蒸蛋”成形,煮熟。

  巫女揭开杯盖,用勺子在杯面浇淋一层蟹黄勾芡汁,将蟹身肉碎均匀铺在上,再继续层层浇淋蟹黄勾芡汁。

  最后!

  摆上一朵刚摘取的新鲜薄荷叶。

  此时,茶碗杯的杯面如同什锦盛宴,食材堆砌得满满当当。

  夏安脑门不停冒问号:??

  看见这茶碗杯如同精致唯美的花篮子…

  握草了。

  忍不住脱口而出:“你管这叫家常菜、家常食谱?”

  巫女把茶碗杯端放在夏安面前,抿嘴浅笑,柔声道:“无非是工序多了一点,食材也复杂了一点。”

  夏安嘴角微抽:“是亿点!”

  “就说煮出汁,煮蟹水,好几道工序了,才能蒸得这一杯蒸蛋!”

  “普通打工人回到家,哪有这么多精力忙活?更何况,就在这小小的杯子里,驾驭了46级的红宝石蟹、48级的十黄蛋!”

  紫苑巫女眨眨眼睛:“好吧…那我更正一下,这是高阶豪华版茶碗蒸。”

  说着,她身子前倾,双手将干净的金属勺呈递给坐在案桌对面的夏安。

  “请享用哦。”

  “这其实是我人生菜单上的答案。”

  夏安接过金属勺,握紧的手微微用力,抬眸望向丰腴熟美的巫女,沉了口气:

  “一位伪龙厨师的答案菜品?”

  巫女唇角微弯:“谈不上伪龙规格,因为我只用了46级的红宝石蟹,48级的十黄蛋。”

  夏安暗暗吃惊,这意味着,原版的《高阶豪华版茶碗蒸》,使用了接近百级的食材?

  他压下心中的感叹,持握金属勺,挖了一勺蛋羹和蟹肉送入口中。

  刹那间,蟹黄勾芡汁宣泄出浓郁的鲜味。

  但这仅仅是个开始——

  无懈可击、无处不在的鲜味交织成神之旋律。

  不知不觉间,他便将茶碗杯里的美食一扫而空。

  夏安愣神看着再也挖不上来蛋羹的金属勺。

  唇齿间的残响,余音…

  是如此的柔滑而鲜香、细腻而清爽!

  “厉害了!”

  半晌,夏安才缓过神,对紫苑巫女竖起大拇指,“紫苑姐,你给我展示了何为返璞归真啊。”

  “《高阶豪华版茶碗蒸》的工序细腻而繁复,但吃起来,则以蛋与蟹肉勾勒出简练的两笔,就在我的舌尖上刻写演绎着纯粹鲜甜的‘本味之鲜’!”

  紫苑巫女对夏安的赞美很受用,水润的眸子微微笑眯起来:

  “那么,这一顿蛋与蟹肉的料理招待,是否能帮助到你?”

  夏安肯定道:“当然,我已经知道怎么驾驭【十黄蛋】了!”

  巫女诧异:“哦?真的?”

  夏安侃侃而谈道:

  “昆布和木鱼花熬煮的‘出汁’是其一。”

  “蟹壳熬煮的‘蟹水’是其二。”

  “而蟹水、出汁混合调味,是其三。”

  巫女大赞:“你果然悟到了!”

  “嗯,这些尽显真功夫的细节与工序,所做的一切,都是为了祛除【十黄蛋】的腥味、污染!”

  夏安再度认真道谢后,询问:“紫苑姐,神社食材商店里,一颗48级的【十黄蛋】是什么价格?”

  紫苑巫女笑道:“你在猫岛祭典三天摆摊,不是狂揽一万多枚猫神币么?”

  “在神社供销商店,每颗【十黄蛋】的售价是一千枚猫神币,而你是神社贵宾,享受力度最大的5折折扣,价格会降到500枚。”

  夏安:啊这?

  500枚?特喵没在逗我?

  要知道,猫岛祭典上,神社允许游客每人每天花一万日元,兑换一枚猫神币。

  500枚猫神币,也才500万日元啊。

  在igo应用、深夜料理人应用的食材商城,这500万日元约25万软妹币,休想买到伪麟层次的食材!

  紫苑巫女不语,只是将夏安带到神社供销商店。

  ……

  与此同时。

  东京都,美食会分部的厨房。

  罗文看见姐姐安铂列出来的食戟食材清单,惊讶道:

  “绢鸟骨架…安德烈旗鱼的骨头…”

  “高汤鹈鹕…软骨卷心菜…”

  “姐姐你居然要祭出这篇食谱?”

  安铂微微一笑:“我好不容易才找到一样契合度极高的食材,将残缺的《世纪浓汤》,做成了我个人版本的答案菜品。”

  “借着此次食戟,正好大大方方把我的研究成果呈上餐桌,给美食界的巨头们看看——”

  “伪麟,也是可以窥天的…别以为就他们能拿着残缺的《世纪浓汤》石碑,将各个版本的菜品定义为所谓的权威,不容许旁人的批评和声音!”

  罗文看着面前神采飞扬的姐姐,忍不住问:“可如果输了呢?”

  闻言,安铂一愣:“输?我绝不可能…呃!”

  她突然想到了视频中那一系列散发着神圣光芒的菜品。

  此次食戟的对手,乃是被称为「当世发光重现者」的男人…

  安铂认真地开口道:

  “输给‘发光料理’,不丢人好吧。”

  说完,她语锋突转。

  “但是…由我理解和诠释的《世纪浓汤》,尽管只是伪之作品,但我想大概还是可以跟‘发光料理’碰上一碰的!”

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