听到秦军的话，大厨一愣，因为不管什么海鲜，都可以做成熟食啊！
不知道秦军是什么想法，大厨只能顺着道：“肯定能做熟啊！”
“在津城有一道别具一格的菜肴——辣炒皮皮虾。”
“制作时，首先将皮皮虾仔细修剪并切成小段。”
“随后进行煸香，之后盛出备用。”
“接着，把干辣椒和大葱放入锅中炒香，再倒入已煸香的皮皮虾。”
“随后，加入甜面酱与皮皮虾充分炒匀，然后加水进行焖煮。”
“最后，当汤汁收干时，便可出锅享用。”
“这道辣炒皮皮虾，虽然带有辣味，但并不燥热，反而在醇厚的酱香中透出一丝辣意，使得皮皮虾吃起来余味无穷。”
秦军听着就感觉专业，因为也只有厨子才会这么介绍做菜。
“行，今天我就好好享受一把。”
秦军很高兴，因为只要是能享受美食，他就高兴。
按时今天更加高兴，因为他能享受到前世今生都没有吃过的美食。
果然，大厨是很厉害的，一些普通的东西，他都能做的很好吃。
比如葱油炒蟹，蟹肉饱满，葱油和酱汁的香味完美融合，味道非常入味！
盐水杂螺，咸口的螺，别有一番风味，值得一试。
椒盐皮皮虾，外皮酥脆，虾壳容易剥开，用嘴一吸就出来了，超级方便！
而这些还只是算小吃，普通人都可以做，而且是比较容易学会的。
“秦总，我这一次过来，其实是做一个节目，毕竟我们杞都也是有电视台的。”
“主要就是为了推广海鲜。”
“当然，这一次请的厨师不止是我一个。”
“做海鲜，其实还是南方人更厉害。”
“只不过，我们北方人喜欢的一些口味，南方人也不懂。”
“所以才会让我们津城厨师，过来试一试。”
秦军好奇心起：“你们都准备教什么？”
说着，秦军还看向王满仓。
王满仓则看向夏志军：“老夏，这些人是你帮着找来的吧？”
夏志军道：“对，是我帮着找来的。”
“这位是袁一发大厨，就会做一些地道的海鲜。”
“他们这次过来，好像准备了六款在家也能做的海鲜大餐。”
说着，夏志军示意袁一发说话。
袁一发乐呵呵的道：“海鲜肉质鲜嫩，稍微一加工就鲜美好吃，招待客人也可以。”
“我们准备的是，一些经常见到的食材做的美食。”
“比如桌子上的椒盐皮皮虾，就是其中一道。”
“做这个十分简单，只需新鲜皮皮虾，就可以烹饪出焦香四溢、味道鲜美的佳肴。”
“再就是清蒸多宝鱼。”
说着，袁一发一拍手，就有人端上这一道菜。
“这道菜含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩，刺较少。”
“多宝鱼可谓爱吃鱼的老饕们的新宠。”
“除了其美味的口感，多宝鱼还有着极高的营养价值，可滋补身体，促进新陈代谢。”
“在这个忙碌的过程中，为了能够保持健康，多宝鱼绝对是一份不错的选择。”
一边说着，袁一发还一边用餐具处理十分好看的多宝鱼。
很快，他就把一些肉全都分离出来，而且浸泡在汤汁之中。
这个时候，秦军自然知道，他该吃了。
果然，海鲜最大的特点就是鲜味十足。
再就是内，相比他以前吃过的所有鱼肉，都要鲜嫩。
接着，一连端上来两道菜。
“这一道是葱油鲍鱼片，鲍鱼都知道吧？”
“都知道爆炒海参，其实炒鲍鱼也是一样好吃。”
“跟这个差不多的是葱油蛏子！”
“蛏子在海边到处都是，但是做好了也很好吃。”
“这道菜非常简单易做，即使没有任何烹饪技巧，也能做出美味的味道。”
“肥美的蛏子与葱油的香气相得益彰。”
秦军都忍不住道：“实在是太好吃了。”
所以，这每次一做这道菜，都会在桌子上很快就消失得无影无踪。
秦军的习惯，王满仓等人十分熟悉。
现在还要加上夏志军，他们每次在秦军吃几口之后，就会快速扫荡。
反正秦军家里也不缺食材，每次吃饭都是这样。
只要不是单独一份，秦军每道菜都是吃几口，就不会再吃。
本着不浪费的原则，剩下的自然就是他这群保镖吃了。
“这是蒜蓉生蚝。”
没等袁一发介绍，秦军就吃了几口。
完全超越了烧烤店的水准，恩，他不知道大酒店的水准会是什么样。
这道蒜蓉生蚝，很快就分享给大家。
没想到夏志军和王满仓也是赞不绝口。
吃完还不过瘾，因为口口都是它的香味，让人恨不得立刻再次品尝一次。
这道料理，蒜蓉的香气简直是迷人至极。
齐鲁人本来就喜欢吃大蒜，这一次算是吃进秦军的心坎里了。
“最后一道是葱姜焖梭子蟹！”
“这个用的是葱姜，比较巧妙。”
“都说螃蟹性寒，所以一般吃螃蟹要配上姜，这道菜就是这么来的。”
秦军尝了尝，感觉还真不错。
姜，如果单独吃，哪能吃得下去？
腌制成咸菜还差不多，但是在这里搭配上梭子蟹，那口感简直是绝了。
这是个绝妙的做法！
简直是味蕾的极致享受！
每一口都嚼爆了蟹黄，那种香气真是诱人到了极致！
蟹肉浸泡在浓浓的汤汁里，真是一种无法言喻的愉悦感。
“来试试，绝对让你欲罢不能！”
“袁大厨，再去做一份，他们都是大肚汉，肯定是没吃饱。”
袁一发迟疑了一下道：“其实南方那边的做法，我也会。”
“今天老王准备了不少好食材，要不然，都做一次？”
看来这位袁大厨，并不想重复做一道菜。
秦军也不想重复吃这些美味，毕竟什么东西不能多吃。
“好，就做新菜。”
秦军这一次也不等了，跟着袁一发来到他家的大厨房。
一楼的大厨房其实是可以打开，成为敞开式厨房。
只要那两扇玻璃门，不要拉上就可以了。
站在外面，秦军看到厨房里，居然还有五六个年轻人在忙活。
本来他还以为就袁一发在做菜呢，没想到大厨的牌面还真不小。
他一个人做菜，五六个人忙的团团转的帮忙。
“秦总，在南方有八道海鲜宴客菜。”
“不管宴请什么客人，只要做这八道菜，就可以给餐桌增色又上档次。”
“对于南方人，尤其是粤省胡建的，过年餐桌绝对是以海鲜为主。”
“而他们最常做的，就是这八道上台面的海鲜菜。”
“非常的好吃，而且很喜庆。”
“这个就有点不接地气，所以推广的时候，是之前的那六道。”
“如果上席面，还是要看这八道。”
秦军好奇的道：“食材比较稀缺？”
袁一发道：“也不算是稀缺，只能说是处理起来比较麻烦。”
“比如糖醋黄鱼，我们齐鲁一般是吃糖醋鲤鱼的吧？”
“黄鱼也可以用糖醋来做。”
“不过比较讲究，比如糖醋汁比例，就需要调制好。”
“我们用的是生抽10克，蚝油10克，盐2克，番茄酱10克，米醋28克，糖25克。”
“其他还要地瓜粉1小勺，蒜瓣2个。”
“另外香油和胡椒粉各少许即可。”
“还有一大勺的清水。”