鱼中的营养价值说的是比较高，就是因为含有优质蛋白质，脂肪含量比较低。
除此之外，还含有氨基酸、维生素A、维生素D、B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等多种营养元素。
肉的营养价值也比较高，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、锌等。
因为两种不属于不同的食物，且所含的营养成分不同，所以不能判断哪种食物更有营养，无法作出明确的比较。
适量吃这两种食物均能为机体补充营养，可以提高机体免疫力，对人体健康有好处。
同时还能够为机体补充能量，对缓解身体饥饿也有帮助。
也就是说，无论吃哪种食物，都应注意摄入量，不可以暴饮暴食，以免增加肠胃负担。
看看，两种都有营养，而且营养不同。
只能是营养价值的高低，而不是哪一种肉更健康的比拼。
这就是偷换概念，就是在耍流氓。
其实最适合自己的，才是最好的。
而此时的王圆圆已经是一脸若有所思的道：“其实按照您的说法来宣传，也是可以的。”
“反正谁也不知道，吃什么肉更加健康，我们就说海鲜吃了更加健康怎么了？”
秦军此时反而有点不好意思：“就用营养价值更高来宣传。”
“至于吃哪一种肉更加健康，谁也不敢说，毕竟这一点也不好做研究。”
“但是海鲜，或者说鱼类当中的营养价值更高，这个应该是对的。”
“好了，就这样决定了。”
秦军一锤定音，这种感觉还是很好的。
“你们还是想办法好好推广吧！”
王圆圆自信的道：“这一点我们早就想到了，已经雇佣了不少做海鲜的大厨。”
“其实我们这边原来就有这种厨子，只不过偏向于粤菜系。”
“那边是南边的吃法，最近我们还从胶州、京津那边雇佣了不少大厨过来。”
“既然我们有各种海鲜，八大楼加上红泉大酒店，肯定都会推出一系列海鲜席面。”
秦军想了想道：“不用把场面弄得太大。”
“吃海鲜的最多还是在家庭，弄一些接地气的菜肴，推广出去，这样才是最好的选择。”
王圆圆道：“这一方面我们也有准备，比如京津那边的家庭做法。”
“还是说皮皮虾，津城人有着独特的烹饪技巧。”
“他们通常选择简单的蒸煮方式，但在此基础上，津城人还发展出一种特别的做法——沏熟。”
“当然，这些做法都有一个共同的特点，那就是简单。”
“所以不管是什么人，只要看一遍就会，就算没见到，听听也就会了。”
秦军一愣：“这么简单的吗？”
看着好奇的秦军，王圆圆解释道：“真的简单，比如说做皮皮虾。”
“首先，将盐和花椒炒香，再加入一炒勺水。”
“接着把皮皮虾整齐地码放在上面，盖上锅盖焖煮五分钟即可。”
“这种做法让皮皮虾的水分减少，从而使得肉质更加紧实鲜美。”
“经过沏熟处理的皮皮虾，剥壳后竟能变幻出津城的独特风味——锅贴。”
“首先，擀制一张大号的面皮，接着铺上调味后的肉馅，撒上一把韭菜增香。”
“再铺上几根完整的皮皮虾肉，将四周面皮紧紧包裹。”
“然后下入饼铛中煎制，煎的过程中在锅底缓慢淋入小半碗面粉水。”
“待到面粉水逐渐变干，锅贴皮呈现焦黄色，便可出锅享用。”
“咬上一口，外皮酥香四溢，肉香、韭菜香与皮皮虾的鲜香完美融合，令人陶醉。”
“我们这边中午太忙的时候，就可以用电饼铛来做饭。”
看着有点不好意思的王圆圆，秦军一边手道：“我们集团这点福利还是要有的。”
“行了，我买几斤皮皮虾，回家做着吃。”
其实王满仓那边早就卖好了，买了五斤多点，给了二十五块钱。
这个消费水平是真不低，毕竟是普通人一个月的工资呢！
当然，对于秦军来说，这又算不上什么。
出了超市，秦军就坐上车。
没有去集团，而是回了家。
“找了一名津城厨子，我们也准备了一大批海鲜，正好让他做一次老板尝一尝。”
秦军看了一眼王满仓，这小子这么贴心，是不是有什么想法？
他不说，秦军也不问。
不过，回家就看到桌子上摆放的螃蟹、虾，其中就有皮皮虾。
“这些都是做生腌？”
潮汕生腌，秦军还是知道的，但是他吃不惯。
不过，在后世潮汕生腌美食在全国范围内备受追捧。
其中皮皮虾生腌更是成为餐桌上的新宠，没想到现在就有？
“老板也知道这种做法？”
“我知道的是东边沿海那边，好像是日照和岛城那边的吃法，他们一般生腌螃蟹。”
秦军看着夏志军，没想到他今天有空过来了。
“做，今天是你帮忙准备的？”
夏志军坐下来道：“对，最近的外来人员更多了，我们不得不增加人手，仔细甄别。”
“正好今天过来的车队，最大的一支就是运输海鲜的，我们就挑选了一批。”
“今天也是见猎心喜，准备做一份生腌螃蟹，没想到还能生腌皮皮虾等海鲜。”
秦军好奇的道：“这玩意不害怕寄生虫？”
“做起来麻烦吗？”
夏志军一愣道：“没有听说什么寄生虫啊？”
“这些海鲜还是很干净的，毕竟是生活在海水之中，海水是盐水啊！”
秦军无语，后世的海鲜不是生活在海水之中？
不过想一想，现在的海洋都比后世要干净的多。
所以，他也就不扫兴了。
“做起来简单吧？”
夏志军道：“还是很简单的，跟做醉虾什么的差不多。”
“制作时，先将鲜活的皮皮虾用白酒浸泡两小时。”
“这样既起到杀菌作用，又让皮皮虾充分吸收酒香。”
“随后，将这些皮皮虾放入特制的生腌料汁中，腌制四个小时，便可品尝到这道美味佳肴。”
“其实，在津城北塘镇，还有一种独特的生腌皮皮虾制作方法，被称为吊卤皮皮虾。”
“看，就是这一种，这是我今天学到的。”
“这种做法选用的是大量的海盐，并在盐水中融入花椒、大料和大葱的香气。”
“随后，将鲜活的皮皮虾放入其中进行腌制。”
“经过四个小时的等待，便可品尝到这道美味。”
“无论是采用生腌还是吊卤的方式，制作时都是择满膏的母虾。”
“因为这样腌制出来的皮皮虾，会呈现出一种黏牙且软糯的独特口感，绝对值得一试。”
就在此时，又有一个人端着一盘生鱼片走过来。
“其实，除了上述提到的生腌和吊卤皮皮虾，还有两种做法相似的皮皮虾吃法。”
“分别是南方的避风塘皮皮虾和北方的椒盐皮皮虾。”
“这两种做法都需要先将皮皮虾的一圈剪掉，以确保食用时的安全性并增加入味程度。”
“之后，将处理好的皮皮虾裹上淀粉，再放入油锅中进行炸制，即可品尝到两种截然不同的美味。”
“炸制完成的皮皮虾，再经过与提前配比好的避风塘料或椒盐料的巧妙翻炒，使得虾壳与虾肉都裹上了一层诱人的香料。”
“品尝时，外皮酥脆，虾肉则保持了其原有的嫩滑，让人回味无穷。”
秦军看着这个带着浓郁津城口音的大厨，感慨的道：“没想到一个皮皮虾居然还有这么多做法！”
“不过，有炒皮皮虾吗？”
秦军还是想要吃熟的，如果滋味更好，更加多变那就更好了。
当然，他现在之所以这么说，就有抬杠的意思，对，他有时候也是杠精。
特别是看到一些十分自信的人，他就会忍不住杠一下！
这只能是习惯，不会带着恶意，最多也就是恶作剧