“来,尝尝看。”他把卷好的鸭饼递给了钟蕊君。
“谢谢!”
王星也站起来有样学样,卷了一张。
“嗯,好吃!”
“确实不错。”周然口中吃着,也是点头:“要能一直保持这个口味就好了。”
“老姜,听说市里面把三家全聚德招在了一起,要开个集团公司?”
领桌两个男子的说话声传来。
“对,已经定了,20号正式宣布,主要还是解决品牌的归属。”
“那你这担子可重了。”
“重不重另说,我还是想把这个民族品牌做大。”
“有想法了?”
“五年前我去美国学习现代零售业时,了解到有个现代商业连锁的模式,可以将一个品牌迅速做大。”那名叫老姜的男子顿了顿,叹了口气道:
“这两个月,我走遍了整个京城的图书馆,就是没找到相关的介绍。”
“你说的这个模式是不是类似于肯德基那种?”
“没错,不过我在美国的时候,有一个更出名的餐饮连锁,叫麦当劳。”
“我知道,鹏城就有。”
“对对对,忘了你刚从鹏城回来。”老姜笑了笑道:“没搜集到资料,我就想着能不能接触一下肯德基,找一些可以公开的资料。
委托了市工商局的关系,认识了百事餐饮的苏敬轼,人家压根没搭理。”
周然本不想听别人说话,但一来离得近,二来听那老苏说到连锁餐饮,就留了个心眼。
两人沉默了会,另一人突然道:“哎,老姜,我倒有个主意。”
“怎么说?”
“鹏城有一个快餐店,叫臻功夫。我不知道算不算你说的连锁,不过他们店面开的挺多?”
“多少?”
“十五家,而且在羊城还有五家。”
“嘶——”
周然只听到一口倒吸凉气的嘶嘶声。
钟蕊君也听到了臻功夫的字眼,捅了捅旁边的周然,低声道:“可以啊,名声都传到这了。”
周然挑了挑眉,示意再听听。
“肯德基现在也就11家分店,这个臻功夫这么厉害?”老姜问道:“他们店里主营什么?生意怎么样?”
“主营的就是快餐,猪脚饭、卤货拼饭、蒸排骨之类的中餐。生意我只能说不比肯德基差。”另一男子道:
“在鹏城,有人可能不知道麦当劳,但是说臻功夫绝对没有人不知道。每次做活动门前都是排满长队。”
“那就有点意思了,他们的老板有点手段。”
“我说出来你可能不信,他们的老板也就20岁出头。”
“二十!”老姜的音调猛然一高:“能不能帮我搞到他们老板的联系方式,我亲自去拜访一下。”
“行,我回去问问。”
两人又说了会,起身离开。
不得不说,背后听人夸奖,和面前听人夸奖,感受还是不一样。周然的嘴角压都压不住。
“周大老板,恭喜啊!”钟蕊君似乎比周然更开心。
“低调,低调。”
“哎,他要来拜访你,你要怎么做?”
“先看看吧,核心竞争力肯定不能泄露。当然,其他的东西也不能白白拿走。”