第二日，周然起了个大早，特意来到附近新开的一家牛肉粿条店。
“老板，一份牛肉加丸粿条。”
“好嘞。”
不过一会，一碗热腾腾的牛肉粿条就端了上来。
牛肉粿条好不好吃，得先喝口汤试试。
正宗的牛肉粿条汤得是牛大骨文火慢炖几小时出来的清汤，配上灵魂炸蒜末，再漂一小撮芹菜末，只需要加点盐，就是一道极品。
如果有现切的黄牛肉，再搭配潮汕地区特有的沙茶酱，那就绝对是一碗“汤清、味鲜、肉嫩”的正宗牛肉粿条。
周然尝了一口汤，味美鲜甜。
“老板，手艺不错啊！”
“哈哈哈，我之前在汕市开了几年店，顾客都说不错。”店里现在没人，老板坐在不远处搭话：
“年初家里说想来鹏城开个店试试，我想着这里外地人多，不知道吃不吃得惯我们这种口味。”
“只要好吃就不愁。”周然夹了一片牛肉迫不及待送入口中，好像没有想象中的嫩。
新鲜的牛肉片只在高汤中汆烫数十秒，变色即捞起，口感滑嫩。
“我这店也就开了几天，生意还没上来，也不知道开不开得下去。”
“你这地方选址稍微偏了点，不过影响不大，等你做起来，就可以考虑开分店，做连锁。”
“哈哈哈，那不得跟街头那家臻功夫一样咯！”老板羡慕道：
“他们的店生意是真好。猪脚饭嘛，也是我们那边的。”
周然笑了笑说道：“老板你觉得他们的店为什么生意好？”
“那我肯定不知道啊，不过我去他们店吃过一次。服务好嘞！井井有条的。”老板点了根烟道：
“我现在也是照着他们的布局琢磨了一下，把后厨改在了前面，听说叫明厨亮灶。”
“我记得你们那边不是还有个牛肉火锅不错嘛，怎么不做？”
“哦哟，做不来做不来！”老板连连摆手：“店里这点牛肉都是好不容易搞到的，牛肉火锅讲的是个鲜，最好是屠宰场就在旁边，要本钱嘞！”
确实，潮汕牛肉火锅讲究的是一个鲜字，锅底就是几瓶矿泉水，牛肉从屠宰到上桌最多四小时，目前的物流确实限制了它的发展。
周然吃完粿条，又稀里呼噜喝完汤，站了起来。
“老板，钱放桌上了，祝您生意兴隆。”
“哎，慢走！”
臻功夫食品厂，周然远远就看到几个人正在门口挂横幅。
“周总好！”
“老刘，今天没出去。”
刘学福，就是李建国过年拉过来的十一个老兵中的连长。
周然把这些退伍兵暂时放在食品厂专跑运输，主要服务的就是那些暂时没有提货能力的经销商。
一共四辆东风卡车，勉强凑合。
刘学福扶着梯子，道：“我今天轮休，本来在宿舍歇着的，陈总说有领导视察，我就过来帮忙。”
周然点了点头：“怎么样，鹏城的气候适应吗？”
“还行，起码不用穿厚厚的大棉袄！”
“哈哈哈！”几名老兵一起笑道。
“话可不能说早了，下个月热起来可要命的。”