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第136章 抢占先机

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  这四种口味正是邵彦霖这几日开发出来的,面饼用的还是康师傅。

  陈洪滨拎了水壶,依次冲泡。

  “不错,这一款香味很足,尝起来也不错,几乎一模一样。”

  “我倒是觉得中间的不错,辣味更醇厚。”

  “这个我加了点咱们辣椒厂的辣椒油。”邵彦霖笑呵呵道。

  “这个老坛酸菜的反倒辣味不足,酸度也差一点。”

  “周总,鹏城市面上的酸菜都尝试过了,可能受限于酸菜的质量,确实有些不地道。”

  “周哥,既然我们的红烧牛肉口味不错,就直接生产这个呗。”

  “不行,一定要有差异化。这类快消品,抢占市场先机往往能培养用户的忠诚度。我们的速度已经慢了,如果硬刚同一种口味,只能加深康师傅的正宗。”

  其实康师傅就是通过早期大规模的广告投放和渠道渗透,成功让红烧牛肉面几乎成了方便面的代名词。这种强大的品牌认知和消费者习惯往往能构成无形的壁垒。

  后来的统一,今麦郎为什么一个着眼老坛酸菜,一个发力大骨浓汤,就是因为这个原因。

  周然依稀记得统一当时的广告标榜过自己的二次发酵工艺。

  “邵师傅,能不能将这些酸菜做一个二次发酵,增加风味?”

  “我可以试试。”

  几人得了任务,又有餐饮公司的资金加持,自然是马力全开。

  宝安的厂房租赁果然很顺利,村集体一听是一个千万级的项目,已经是连夜开会,陈明哲再将市场的后续预测摆在桌上,加上臻功夫在鹏城的名声,双方第二天就签了合同。

  村集体直接批了四十亩地,除了已经建好的厂房,还有一小半的地方是空地。

  有金钱开路,陈明哲又从华丰挖过来一个十人的团队,专门负责工艺上的把控。

  香江那边也发来了包装袋封面的传真。

  一切就绪,就等生产线运到后组装、调试、试产。

  时间很快进入十一月份。

  周然正在尝试邵彦霖二次发酵后的老坛酸菜。

  一声急促的电话铃声响起。

  “周老弟,下午有没有空,招待所的事有点眉目了。”

  ……

  商业局,赵高民的办公室。

  “周老弟,我可是费了老大力气帮你争取到了这次机会。”

  “哎哟,谢谢赵老哥了!这两瓶酒您可得收着。”

  赵高民笑呵呵道:

  “这个事呢,现在只有少数人知道,但是竞争可不小。这是几个已经打过招呼的,你看看。”

  周然接过赵高民递过来的纸条。

  “福临门,莲香楼,富临饭店……”

  “嘶——这不是老字号就是富豪饭堂啊!”

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