“再喊一下邵师傅进来。”
“行！”陈洪滨答应一声，出了办公室，很快就带着邵彦霖一起进来。
此时正值中午，邵师傅还没脱下身上的厨师服。
“周总，你找我。”
“坐。”周然点点头，问道：“邵师傅，目前快餐业务的品类有哪些？做了哪些创新？”
这却是带了一些考察的意思了。
邵彦霖没有一丝停顿，开口就道：
“快餐方面除了开始的猪肘、五花，鸡等卤货，三杯鸡、香菇滑鸡，还有月初的新品红烧肉，以及下个月要上的黄焖鸡。
创新上主要是调整了一下卤水的配方以及卤制时间，炒菜和蒸菜也按各种菜品调整了对应的烹制时间和保温标准。”
“黄焖鸡，这倒也是个适合做成料理包形式的菜品。”周然心中一动，看向李建国：“卤水配方调整后顾客的反馈怎么样？”
“反响很不错！新款的辣椒酱也投放了出去，很多顾客已经在打听有没有单独卖的了。”
周然闻言，眼神一亮，这才露出笑容：“很好！谢谢邵师傅了！”
“哪里哪里。”邵彦霖笑着摆手道：“我也是学到很多啊，这快餐确实不比现做，里面的门道还是挺多。”
“几位的汇报都很完美，也辛苦大家了。”
“周哥，都是自己人，还说这些！”
“是，看着公司一点点壮大，我们也挺有自豪感。”
陈洪滨和李建国笑着表态。
“但是，”周然看着两人，话锋一转：“太完美了。咱们也不能光说好的，不说问题。”
他语气一顿，道：“还是说咱们臻功夫发展的很好，没有问题？”
刚刚活跃起来气氛顿时一滞。
公司发展到现在，在大部分人眼中，已经算是很成功了。
每天进店吃饭的人络绎不绝；品牌也打出去了，方圆几十里，都被这只熊猫圈粉，一张贴画都能让人争着多付一份钱。
臻功夫的员工穿着整齐的工服送餐，都是要被多看两眼，别提多有面子。
从陈洪滨和李建国刚才的汇报中，就能听得出来这份溢出来的骄傲。
这，才是周然最担心的。
骄傲意味着对很多隐患就会缺乏敏感度，时间一长，必然导致很多问题，必须得提前遏制住。
他看着有些面露尴尬的三人，淡淡道：“怎么，真没有问题？”
“问题还是有的，我先说吧！”陈洪滨首先打破沉默。
“现在公司的发展很快，营收增长速度很快。但是我核算了这几个月的成本却发现，平摊到单份餐品的成本变化却不大，甚至有所上升。”
陈洪滨说完看了一眼周然。
周然轻轻点了点头，道：“继续。”
“我单独分析了振华路店的成本，排除温氏集团的订货成本变动外，发现除了水电的成本有所增加，食材损耗比之前也有所上升。