香料也是按肥肉的比例做了调整，增加陈皮和山楂干的用料，减了茴香的量，加了些三年的老陈皮。
养了好几天的卤汁颜色透亮，褐如琥珀，卤香扑鼻。
今天总共买了10个大猪肘，外加8条五花，差不多有200份的量，两个专门定做的大桶才能放得下。
周然打开锅盖，蒸腾的热气裹着浓香扑面而来，铁钩伸进去轻轻一勾，一个猪肘便浮了上来。
猪肘颜色红亮冒着油花，胶质随着钩子的晃动微微颤抖，火候正好。
陈洪滨收拾完店内，手里抱着一摞红色塑料桌椅在外面摆开。
做完也不闲着，又吃力地搬出一个大桶。
里面是满满的一桶例汤，这也是周然的意见。
高汤用过的鸡架和大骨又重新熬了一下，白菜帮子切细，胡萝卜切块，煮的软软的，再简单放些盐、味精，味美又解腻，和猪脚饭是绝配。
跟着又搬出来一块木板立在门口。
木板上糊着一层红纸，纸上竖着写着三行大字。
“开业大酬宾！”
“猪脚饭立享8.5折!！”
“免费例汤任喝！！”
“搞定！就等来客人了！”陈洪滨满足地拍了拍手，满眼期待着看着厂区方向。
周然也在明档中忙活，将蒸好的米饭打散后倒进专门的保温容器中，还得再去蒸一锅，免的吃的人多了米饭不够。
清口的水煮白菜用高汤一拌，鲜甜可口。
“洪滨，还有个事。”周然捞出两条五花肉，麻利的切出8份，又拿出饭盒，盛了米饭，“你跑一趟厂区，这8份盒饭，看到李哥了给他，等不到就找人问问。”
“中午不过来了呀？”
“上午估计都是请的假，中午指不定忙什么呢。”周然将盒饭装在一起，“咱们送过去，说明咱心里惦记着呢。”
陈洪滨似懂非懂地点了点头，提着两个大袋匆匆赶到厂区，找人一问李哥，没想到还真认识，帮忙叫了出来。
“哎哟，还麻烦你送过来！”李哥在衣服上蹭了下手道，接过袋子，“想着你们刚开业，中午肯定忙的脚不沾地，我就不过去了。”
这下陈洪滨突然有点明白为啥周然要让自己专门送过来。
“李哥，您别客气了！这也没多远，走两步的事。”
“行，那我就承这个情了。”
“李哥，那我回去了！”
陈洪滨急匆匆赶回去，没想到店里已经坐了几个人。这开张第一份的钱竟然不是自己收的，心中顿时感觉不爽利。
不过一想到开张就有客人光顾，又开心起来。
“这里就是李哥说的猪脚饭吧？”门口一个穿工装的年轻人探头进来。
“没错了！就这！任然猪脚饭！”
另一个声音确定道。
然后就看到几个一样着装的人冲了进来。
“李哥说这里的猪脚饭好吃，我们特地来尝尝。”
“我家可是隆江的，做得不好吃我可不认啊！哈哈哈！”
“肯定包好吃的，例汤免费，米饭任吃！”陈洪滨连忙上前招呼：“请先坐，位置不够可以坐外面！”
“那去外面，宽敞。”
几人又是转身去了外面。
陈洪滨跟着出来，再一看厂区方向，嘴角不住地上扬——三三两两工友正往这走呢。