回去的路上,陈玉秀把她知道关于娄家的情况跟陈向东说了一下。
其实她知道的还没陈向东多,只知道娄家很有钱,娄晓娥的俄语是跟外教学的,再多的就不知道了。
陈向东看过电视剧,知道娄晓娥的父亲娄振华,曾是轧钢厂大股东之一,五五年公私合营的时候全身而退。
公私合营之前,娄家资产无数,娄振华曾经号称娄半城,只可惜起风的时候,全家被迫搬去了港岛,娄振华直接死在了港岛。
娄晓娥倒是在港岛那边读了大学,生意做的风生水起的。
娄晓娥不缺钱,各种美食更是没少吃,她同意陈向东的提议,估计知道他家条件不好,不想他们为难吧,毕竟她给陈向东当俄语老师也是为了打发时间。
姐弟俩一路走一路聊着,没一会儿就回到了四合院。
“儿子,俄语老师找的咋样了?”周桂芳问。
她自己没读多少书,但还是希望孩子们能多读点儿书,只要他们能读得下去,她这个当娘的都会支持的。
陈向东走到周桂芳背后,帮她捏了捏肩膀,“已经找好了娘,就是三姐的学姐。”
“上一节课需要多少钱啊,跟娘说,娘给你拿。”周桂芳正在做鞋子,边说还边用针在头上划了一下。
“娘,我之前卖鱼身上还有钱,等用完了我再找您要。”
“那也行。”周桂芳突然想起来厨房里的泥鳅,“对了,儿子,你昨天弄回来的泥鳅,你准备怎么弄啊?”
陈向东一拍脑门,“对哦,我咋把这个忘了,我现在就去做干煸泥鳅,到时候给老五和盼儿当零嘴。”
今天周末一家人都在家,正好做给大家尝尝。
陈向阳正在屋里看小人书,听说要弄好吃的,立刻探出脑袋:“大哥,要不要我帮忙啊?”
“要啊,你过来帮我剥一头大蒜,再弄点儿葱姜和辣椒。”
“好嘞。”有好吃的,陈向阳屁颠屁颠就跟着去了厨房。
过去一个晚上,泥鳅肚里的沙子差不多已经吐干净了。
陈向东用盐水把泥鳅外面的粘液清洗干净,为了口感更好,也为了安全,他把泥鳅拿到水池那里处理,把内脏全都弄干净了。
等他洗完泥鳅回来,陈向阳已经按他的吩咐把配料都准备好了。
“大哥,蒜我已经剥好了,葱姜和辣椒也准备好了,还有别的要我弄的吗?”
“没了,你出去吧,一会儿做好了叫你。”
剩下的他也帮不上忙了,在这儿还会碍事,陈向东直接把他赶了出去。
他围上围裙,把葱和辣椒切段,生姜和蒜切片,等到泥鳅沥干水份才开始炸泥鳅。
如果没沥干水分就直接炸,到时候油会溅的到处,搞不好很容易烫伤。
陈向东隔几天就会弄一瓶油回来,不是黄豆油,就是花生油,家里根本不缺油吃。
现在做油炸的东西,周桂芳也不再说什么了。
大姐围着围裙从外面走了进来,“老四,要不要我帮你?”
“不用了大姐,这个干煸泥鳅很简单,我一会儿就做好了。”
“那行,等你做好干煸泥鳅,我再过来做中饭。”
陈向东往锅里倒入适量油,油热之后才把泥鳅倒进去,等到泥鳅炸到外皮金黄的时候,才用漏勺捞出来。
之后,用剩下的底油,加入花椒、干辣椒、姜和大蒜爆炒出香味,加入刚刚炸好的泥鳅拌炒,再加入适量盐,老抽,料酒,拌炒入味最后加入葱段,一道美味的干煸泥鳅就做好了。
盼儿不能吃辣,陈向东做了一半辣的一半不辣的,这样大人孩子都可以尝尝了。
陈向阳等着吃好吃的,也没回去继续看小人书,一直坐在饭桌旁等着,时不时的还扒在厨房门口看一眼。
看到陈向东把泥鳅装碟,陈向阳又窜了进来,“大哥,干煸泥鳅做好了吗?”
“做好了,你尝尝看味道怎么样。”
陈向东端着两碟干煸泥鳅来到外面,给盼儿和陈向阳一人夹了一根不辣的,两个家伙差点儿香掉舌头。
“哇,真香,真好吃!”
陈向阳吃完一根,又拿了一根辣的放进嘴里,“大哥,这个更好吃,就是太辣了点儿。”
刚才陈向东爆香料的时候,他闻到辣味跟着打了好几个喷嚏。
说完,陈向阳端起桌上的凉白开,给自己倒了一茶缸,‘咕咚咕咚’连喝了好几大口,才把嘴里的辣味给冲淡。
陈向东笑着道:“昨天还剩下一瓶汽水,在橱柜里,你去开了跟盼儿一起喝吧。”
话音刚落,陈向阳已经跑过去把汽水拿过来了。
“你要是不能吃辣,就跟盼儿吃那一碟不辣的,这个辣的留给娘和大姐她们尝尝。”
陈向东拿起筷子,夹了一根泥鳅递到周桂芳嘴边,“娘,尝尝我做的干煸泥鳅,看看好不好吃。”
周桂芳白了他一眼,道:“用那么多油炸出来的泥鳅能不好吃吗?”
她就坐在饭桌上纳鞋底,厨房里噼里啪啦的炸东西的声音,她早就听到了。
虽然嘴上这么说,周桂芳还是把泥鳅吃了。
吃完毫不吝啬的夸道:“嗯,不错不错,脆脆的,麻辣鲜香,还怪好吃的。”
陈玉秀闻到香味,拉着陈晓梅从屋里出来,看到桌上两碟干煸泥鳅,她也不用筷子,直接捏起两根,给了陈晓梅一根,她自己也吃了一根。
陈晓梅吃了一根之后,朝陈向东竖了竖大拇指,【弟弟,这个菜做的真好吃,都快赶上咱们国营饭店的李师傅了。】
“哎呀,老四,泥鳅这样做还挺好吃的,一点儿都不腥,就是有点儿少了,下次多做一点儿。”
这个年代,能吃饱已经很不错了,想吃好可不容易,现在家里的嘴被陈向东养叼了,但依旧没人能挡得住美食的诱惑。
“那当然了,三姐,我洗的很干净,也舍得放料,肯定好吃。”
这年头做菜只要舍得放油,菜的味道基本上就不会差。
“娘,大姐,你们再吃点儿,不然一会儿就被老五吃完了。”陈向东给她们四个人一人拿了一双筷子。
陈老五是辣的和不辣的通吃,一会儿吃辣的一会儿吃不辣的。
一斤多泥鳅其实也没多少,一共就三十多条,油炸出来看着就更少了。
不过她们都是大人也不会跟孩子抢吃的,一人尝了两根就放下筷子了。
盼儿吃的嘴上泛着油光,她一直吃的都是不辣的,看到陈向阳吃辣的,她也想尝尝了。
她指了指那碟辣的,“小舅舅,我想吃一根辣的。”
“这个很辣的哦,你不怕辣吗?”陈向阳问。
“我不怕!”盼儿笑眯了眼。
“是你要吃的啊,一会儿辣哭了别找我啊。”陈向阳夹起一根辣的,放到盼儿面前。
陈向东他们也都听到了两个人的对话,但他们都没有阻止。
盼儿捏起来泥鳅塞进嘴里,刚嚼了两口就吐了出来,“嘻哈嘻哈,太辣了……”
小丫头的眼泪都被辣出来了。
陈向阳想笑又没笑,忙把汽水递给她,“盼儿,快喝一口汽水,别喝完了,记得给我留点儿啊。”
小丫头接过去汽水瓶子,抱着‘咕咚咕咚’喝了起来,半瓶汽水没一会儿就被她喝完了。
等到陈向阳发现的时候,汽水已经没了。
“哎呀,盼儿,我不是让你给我留一点儿吗?你怎么给喝完了?”
陈向阳急坏了,一把把汽水瓶子抢了过来,不过还是晚了一步,里面已经没有汽水了。
盼儿喝完汽水,辣味似乎还没缓解,还在那儿不停的吐着舌头。
她又端起桌子上的凉白开,大口大口喝了起来。
看着闺女的样子,大姐笑着道:“来来来,嘴巴张开,娘帮你吹吹。”
刚才陈玉茹故意没拦着,就是想让小丫头长长记性,省得以后啥都要尝尝。
盼儿立刻张开嘴,让她娘帮她吹了几下,辣味总算缓解了不少。
黑虎闻着泥鳅的香味,围着她不停的摇尾巴,盼儿把她吐出来的泥鳅直接丢在了黑虎面前:“黑虎,给你吃吧。”
黑虎只是嗅了一下,就把头扭向了一边儿。
“舅舅,黑虎怎么不吃泥鳅啊?”小丫头好奇的问。
陈向东刮了一下她的小鼻子,“你怕辣,黑虎跟你一样,它也怕辣啊。”
“那我给它一个不辣的。”
盼儿捏起一根不辣的泥鳅放到黑虎面前,小家伙欢快的吃了起来。
两碟泥鳅,没一会儿就被消灭了,连里面的葱都被挑了吃了,其中一大半都是陈向阳这个吃货吃的。
陈玉茹和陈晓梅尝了两个泥鳅,就去厨房准备中饭了。
“娘,我中午不在家吃饭了,我去刘爷爷那儿吃。”
“那你去吧,下午早点儿回来。”
“知道了。”
陈向东离开四合院,找了个没人的地方,提了两条鱼出来,准备给刘老头送过去。
到了废品收购站的时候,刘老头正在做午饭,铁锅里炖的是酸菜猪肉炖粉条,锅边贴的是金黄色的玉米面饼子。
陈向东提着鱼进去的时候,黑炭过来冲着他直摇尾巴。
他把鱼递给刘老头,把小黑狗抱了起来,“刘爷爷,给你送两条鱼烧汤喝。”