陈拙用手指轻轻拨开覆盖在蘑菇上的腐叶，仔细看了看伞盖底下的菌褶。
菌褶肥厚，呈乳白色，排列整齐。
用指甲掐了一小块菌肉，放在鼻子底下闻了闻。
那香气更浓了，带着一丝杏仁似的清甜。
“松茸。”
他的声音里多了几分意外：
“正儿八经的松茸。”
“松茸？”
贾卫东凑过来：
“那是个啥？”
“好东西。”
陈拙小心翼翼地把那簇松茸从土里头掰下来，动作轻得很，连根部带着的泥土都没碰碎。
“松茸是长白山上最金贵的蘑菇。”
他说道：
“只长在松树根底下，跟松树的根须共生。”
“一般要到七八月份才出，五月份能见着的，少之又少。”
他看了看手里的松茸，又看了看那棵老柞树。
老柞树的旁边，确实有一棵半枯的红松。
红松的根须扎进了柞树根底下的腐殖层里，两棵树的根系缠在了一块儿。
松茸就长在红松根须跟腐殖土交界的地方。
“这地方背阴，又有腐叶子盖着，保温保湿。”
陈拙琢磨了一下：
“估计是这个小环境特殊，才让松茸提前出了。”
他把松茸放进柳条筐里，转头看了一眼那只蹲在旁边的紫貂。
紫貂歪着脑袋看他，小眼珠子里透着一股子得意劲儿。
陈拙忍不住笑了。
“行，算你有功。”
他从挎包里掏出一小块窝窝头，掰了一点放在地上。
紫貂“嗖”地跳下来，叼起窝窝头碎，一溜烟儿跑了。
跑了几步，又停下来回头看了一眼陈拙，然后钻进了灌木丛里，不见了。
“这家伙有灵性。”
陈拙站起身，拍了拍手上的泥土。
贾卫东看着紫貂消失的方向，眼睛瞪得老大。
“虎子哥，你跟这紫貂认识？”
“见过几回。”
陈拙说道：
“以前在山里头碰上的。”
“这小东西记性好，认人。”
他没多说，收好松茸，继续往前走。
……
接下来的大半天，陈拙带着贾卫东和田丰年，在外围的老林子里转了个遍。
一路上，又采了不少蘑菇。
有元蘑，长在倒木上，一层一层的，像瓦片叠在一起，伞盖是褐色的，边缘卷着，肉厚实，适合炖汤。
有滑子蘑，小小的，伞盖金黄，表面滑溜溜的，像抹了一层油。这东西炒着吃最香，配上葱花和酱油一翻，鲜得能把舌头咬掉。
还有猴头蘑，长在老椴树的树洞边上。
那猴头蘑足有拳头大小，通体洁白，表面长满了长长的菌刺，毛茸茸的，远远看去，真像是一只蹲在树上的白猴子。
“猴头蘑可是好东西。”
陈拙把那朵猴头蘑小心翼翼地摘下来，托在手心里看了看：
“这玩意儿养胃，比啥药都好使。”
“切了片，拿猪油一煎，外头焦脆，里头嫩滑。”
“不加别的佐料，就搁一撮盐，那味道……”
他吧嗒了一下嘴：
“跟嫩豆腐似的，入口即化。”
贾卫东听得直咽唾沫。
田丰年也在旁边悄悄吞了口口水，虽然脸上还是那副老实巴交的模样，但眼睛里的光骗不了人。
除了蘑菇，还有别的收获。
兔子套了两只。
陈拙在灌木丛边上的兔子小道上下了套子，用的是细铁丝，弯成一个活扣，固定在灌木杆子上。
兔子沿着小道跑过来，脑袋一钻，铁丝扣子“嚓”地收紧，越挣越紧，跑不了了。
等陈拙回头去收套子的时候，两只灰褐色的山兔子正在那儿蹬腿呢。
一只大的，一只小的。
大的足有四五斤重，肥嘟嘟的，毛皮厚实。
小的也有三斤上下。
“行了。”
陈拙把两只兔子拎起来，拧了脖子，往腰间的麻绳上一挂。
“今儿个收获不错。”
他看了看天色。
日头已经偏西了，林子里的光线暗了下来。
“回吧。”
……
就在三人准备下山的时候，贾卫东忽然停住了脚步。
“虎子哥！”
他压低了声音，手指着路边的一丛矮灌木：
“那……那是啥？”
陈拙顺着他手指的方向看去。
灌木底下的枯叶堆里，有一条灰褐色的东西。
长长的，细细的，蜷缩在那儿，一动不动。
“蛇。”
陈拙走过去，蹲下身子看了看。
那蛇约摸三尺来长，通体灰褐色，背上有一道道深色的横纹。
脑袋不大，呈椭圆形，眼睛又圆又亮。
是条乌梢蛇。
无毒的。
五月份天刚暖和，蛇才从冬眠里醒过来没多久，身子还有些发僵。
这条乌梢蛇蜷在枯叶堆里晒太阳，动作迟缓得很。
陈拙伸手一抄，攥住了蛇的七寸。
那蛇扭动了两下，但力气不大，显然还没完全缓过劲儿来。
“嘶——”
贾卫东倒吸一口凉气，退后了两步：
“虎子哥，你可真敢抓……”
“乌梢蛇，不咬人。”
陈拙把蛇提起来，在手里掂了掂：
“这条不小，少说也有一斤多。”
他看了贾卫东一眼：
“带上。”
“带上？”
贾卫东的脸都皱了：
“这玩意儿……能吃？”
“咋不能？”
陈拙把蛇递给他：
“拎着，别松手。”
贾卫东硬着头皮接过去。
那蛇在他手里扭来扭去，凉冰冰、滑溜溜的。
他的脸色一阵青一阵白，手臂伸得远远的，像是拎着一根烧红的铁棍子。
田丰年在旁边看着，嘴角抽了抽，忍着没笑。
……
下午。
日头偏西了，山坡上的影子拉得老长。
三人从老林子外围的山道上走出来。
陈拙走在前头，腰间挂着一只公野鸡，一手拎着柳条筐，里头满满当当全是蘑菇。
贾卫东跟在后头，一手拎着一只山兔子，另一手提着那条乌梢蛇。
蛇还活着，在他手里慢吞吞地扭动着。
他把手臂伸得尽量远，脸上的表情像是吃了颗酸杏子。
田丰年走在最后头，拎着另一只山兔子和那筐黑木耳，步子稳稳当当的。
“虎子哥。”
贾卫东提了提手里的蛇，拧着眉头：
“这玩意儿……真能吃？”
他盯着那蛇灰褐色的鳞片，打了个哆嗦：
“我看着它这皮，就犯怵。”
陈拙回过头，瞅了他一眼，笑了。
“你是北方人，不习惯。”
他说道：
“我媳妇儿以前跟我说过，南方那边有些地方，蛇是常菜。”
“广东、广西、贵州那头的人，吃蛇跟咱们吃鱼似的，稀松平常。”
“蛇羹、蛇煲、蛇干……花样多了去了。”
他顿了顿：
“以前日子好的时候，咱们这儿确实没人吃这个。”
“可眼下这年月，家家户户缺油水。”
“这蛇要是做好了，也是一道大补的鲜汤。”
“蛇肉嫩，不比鸡肉差。”
贾卫东听着，半信半疑。
他又看了看手里的蛇，那蛇正好扭了一下头，两只圆溜溜的眼睛盯着他。
“嗬！”
他一哆嗦，差点松手。
“虎子哥，我就是觉着……”
他咽了口唾沫：
“这玩意儿看着就瘆人。”
“蛇肉真能做成菜？咋做？”
“做法多了。”
陈拙一边走一边说：
“不过以咱们手头的条件，我琢磨着最省事的法子就是用大酱焖。”
“大酱？”
“对。”
陈拙点了点头：
“回头我问我奶要一碗自家下的大酱。”
“咱东北的黄豆大酱，咸香味儿足，最压腥气。”
“蛇肉先剥了皮，剁成寸段。”
“冷水下锅焯一遍，撇去浮沫，捞出来。”
“铁锅里搁一点子猪油。不用多，一小勺就够。”
“油热了，下葱段、姜片、干辣椒，炒出香味儿。”
“然后把蛇肉倒进去翻几下，搁两大勺黄豆酱，再添半瓢水。”
“盖上锅盖，小火焖。”
“焖到汤汁收干了，蛇肉就酥了。”
他伸出手指头比划了一下：
“蛇胆留着，那东西值钱，拿去跟供销社或者跑山人换些别的。”
“蛇皮也别扔，晒干了能入药，也能卖。”
“就那点子蛇肉和汤汁蘸窝窝头吃，保管你吃了还想吃。”
“大酱味儿把腥气全盖住了，就剩下鲜。”
“关键是，这道菜费不了多少油。”
“搁这年月，划算得很。”
贾卫东提了提手里的蛇，脸上的表情从犯怵变成了狐疑。
“真有那么好吃？”
他将信将疑。
话音刚落，前头一直闷声不吭走路的田丰年，忽然冒出了一句。
“师父做的，不可能不好吃。”
这话说得不紧不慢，跟他平时说话一个调调，没有任何多余的表情。
陈拙愣了一下，随即“噗嗤”一声笑了出来。
“好小子。”
他伸手点了点田丰年：
“到时候给你最大的一块肉。”
贾卫东一听这话，顿时就不干了。
他一把掐住田丰年的肩膀，使劲儿摇晃了两下。
“好哇！”
他瞪着田丰年：
“就属你小子最贼！”
“这个时候冲虎子哥抓奸卖乖！”
田丰年被他摇得眼镜都歪了。
他扶了扶镜框，抬起眼皮看了贾卫东一眼。
那眼神里头分明闪过一丝笑意。
可一眨眼的工夫，又恢复了那副老实巴交的模样。