周围响起了一片善意的哄笑声。
郑大炮和赵振江他们也都被戴上了大红花，一个个挺胸凸肚，脸上乐开了花。
尤其是郑大炮，这会儿那是腰不酸了腿不疼了，见人就吹：
“我跟你们说，那海里的浪，比房子还高。”
“那鲸鱼，一张嘴能吞下一头牛。”
“要不是虎子指挥得当，咱们这回真就在龙王爷那儿挂号了。”
而在人群的另一边。
徐淑芬被一群屯子里的老娘们儿围在中间，那叫一个众星捧月。
“淑芬呐，你这命是真好啊。”
“生了个这么有出息的儿子，又能干又能挣，现在还是全公社的大英雄。”
“看看人家虎子，这一趟回来，不仅带了鱼，听说还弄回不少稀罕物。”
“你这以后就是享清福的命喽。”
徐淑芬听着这些奉承话，嘴都快咧到后脑勺了，脸上全是笑意，但嘴上还得谦虚着：
“嗨，啥英雄不英雄的。”
“孩子就是肯干，心眼实。”
“只要他平平安安的，比啥都强。”
她一边说，一边往陈拙那边瞅，眼神里全是骄傲。
何翠凤老太太也是一脸的福相，拄着拐棍，笑眯眯地接受着大伙儿的问候。
“老嫂子，您这孙子，那是文曲星下凡，武曲星转世啊。”
“咱马坡屯这几十年来，就没出过这么体面的人。”
相比之下。
站在角落里的冯萍花，脸色就不那么好看了。
看着被鲜花和掌声包围的陈拙一家子，再想想自家人灰头土脸的样儿，这心里头就像是吞了只苍蝇，恶心又难受。
“哼，得意什么。”
冯萍花酸溜溜地嘀咕了一句：
“不就是几条鱼吗？”
“搞得跟救了国似的。”
但这话在人群中，压根没人听到，连个水花都没溅起来。
……
热闹了一阵，该办正事了。
分鱼。
这一次带回来的，除了上交任务的，剩下还有不少。
加上之前那批杂鱼。
大队部的空地上，鱼堆成了小山。
“来来来，排好队！”
顾水生拿着大喇叭喊着：
“按人头分，一家一份！”
“都有，别抢！”
除了鱼，还有那些那是从对岸带回来的海带、粗盐。
每家每户都能分到几斤海带，一罐子盐。
这在这个缺医少药、淡出鸟来的冬天，可是能救命、提味的好东西。
孩子们是最开心的。
他们围着那几辆满载货物的爬犁转来转去，眼馋地盯着那些从没见过的大螃蟹和海鱼。
“虎子叔，这是啥？”
栓子指着一只帝王蟹问道。
“这是海里的将军蟹。”
陈拙笑着掰下一条蟹腿递给他：
“拿去玩吧。”
栓子欢呼一声，拿着蟹腿就跑去跟小伙伴显摆去了。
陈拙看着，不由得站在他背后，一乐。
屯子口，火把烧得正旺。
松油味儿混着寒风，直往鼻子里钻。
公社书记站在一辆解放牌卡车的车斗上，披着军大衣，手里举着个铁皮大喇叭。
底下是乌泱泱的人群。
马坡屯的，黑瞎子沟的，还有隔壁几个屯子闻讯赶来看热闹的社员，把本来就不宽敞的打谷场挤得水泄不通。
大伙儿的脸上被火光映得通红，眼睛全盯着那堆积如山的鱼获。
“同志们。”
“这一次，咱们红星公社露脸了！”
“这是啥？”
他指了指脚下那一筐筐冻得硬邦邦的明太鱼：
“这是粮食，是肉！是咱们战胜困难的铁证！”
“马坡屯大队，还有黑瞎子沟的社员们，你们是好样的。”
“特别是陈拙同志，还有咱们的突击队员，是敢上九天揽月，敢下五洋捉鳖的英雄！”
掌声雷动。
巴掌拍得震天响。
郑大炮站在人群前头，挺胸凸肚，那一脸的大胡子上全是冰碴子，笑得嘴都合不拢。
他捅了捅身边的赵振江：
“老哥，听见没？”
“书记夸咱呢，这可是头一回。”
赵振江吧嗒着烟袋锅子，眼角笑出了褶子：
“稳住，别飘。”
“关键是看最后能给咱留多少。”
书记讲完话，大手一挥：
“过秤，入库！”
几个公社的会计搬着大杆秤走了过来。
“一筐，一百二十斤。”
“两筐，二百四十斤。”
报数的声音此起彼伏。
顾水生一直跟在书记屁股后头，手里攥着烟袋，眼珠子骨碌碌乱转。
这鱼是好东西，但要是全拉走了，屯子里这几百张嘴吃啥？
“书记啊。”
顾水生凑过去，递上一根自家卷的旱烟，脸上堆着笑：
“您看，这大伙儿去了一趟对岸，可是把命都别在裤腰带上了。”
“如今天寒地冻的，肚子里没点油水，这冬还得猫好几个月呢。”
“这鱼……”
书记接过烟，没点，只是斜了顾水生一眼：
“你个老滑头，我就知道你没憋好屁。”
“说吧，想要多少？”
顾水生伸出一根手指头，又缩回去半截，试探着比划了一个“八”字：
“八百斤？”
“咱们两个屯子合并了，人多。”
“这也就是一人尝个鲜。”
书记沉吟了一下。
他看了看那些眼巴巴望着他的社员，又看了看这堆积如山的鱼获。
这次带回来的鱼，确实不少。
除了上交任务的，给公社留点机动的，匀出几百斤来，也不是不行。
毕竟不能让干活的人寒了心。
“行！”
书记也是个痛快人，当即拍板：
“就八百斤！”
“但这可是明太鱼，全是肉，没刺儿。”
“除了这个，别的我就不能多给了。”
“谢书记！”
顾水生大喜过望，赶紧招呼赵福禄：
“快，挑大的，挑肥的，给咱留出来！”
就在这时。
会计指着另外几堆东西犯了愁。
那是几百斤的帝王蟹，还有好几筐长腿的板蟹。
这玩意儿看着个头大，但壳子硬，支棱八翘的，不好装车，也不好称重。
在这个年代，内陆人对这玩意儿不认。
看着跟大蜘蛛似的，浑身是刺，也没多少肉，全是壳。
吃起来费劲，还占地方。
“书记，这玩意儿咋整？”
会计踢了一脚一只冻硬的帝王蟹：
“这要是拉回公社食堂，大师傅都得骂娘。”
“这一锅也蒸不下几只，还不够费柴火钱的。”
书记皱了皱眉。
他也是土生土长的山里人，对这海里的“怪虫子”没啥好感。
“这……”
顾水生在旁边，心里头却是门儿清。
陈拙之前跟他说过，这玩意儿是极品。
肉嫩，黄满。
“书记，这玩意儿确实不好弄。”
顾水生一脸的“为难”：
“看着挺吓人，也没二两肉。”
“要不……这就留给咱们屯子喂狗？或者剁碎了喂猪？”
“也算是给牲口添点饲料。”
书记一听，正合心意。
这也省得占车皮了。
“成！”
书记大手一挥：
“这些螃蟹，公社不要了。”
“全归你们马坡屯！”
“但有一条，别浪费了，就算是喂猪也得利用起来。”
“得嘞！”
顾水生强压着嘴角的笑意，赶紧让人把这些“没人要”的宝贝给扒拉到自个儿这边。
几百斤的帝王蟹啊。
这要是让陈拙给做出来，那得多香？
正分着呢。
远处传来一阵汽车的轰鸣声。
两道雪亮的车灯，把屯子口的雪地照得通亮。
一辆吉普车，后面跟着辆小货车，风驰电掣地开了过来。
车还没停稳，车门就被推开了。
一个圆滚滚的身影跳了下来。
王胖子。
矿区后勤处的王主任。
他今儿个穿了件皮大衣，里头套着白围裙，显然是刚从食堂灶台上下来。
“哎呀，赶上了，赶上了！”
王胖子一路小跑，那一身肥肉跟着乱颤。
他身后，还跟着个戴高帽的大师傅，手里提着两把亮闪闪的菜刀。
“王主任？”
顾水生愣了一下：
“这大晚上的，您咋来了？”
“我能不来吗？”
王胖子跑到鱼堆跟前，深吸了一口气，一脸的陶醉：
“这就闻着腥味儿了。”
“陈老弟呢？虎子呢？”
他四下踅摸。
陈拙刚跟林曼殊说完话，这会儿正好走过来。
“王哥，这儿呢。”
“哎呀老弟！”
王胖子一把抓住陈拙的手，跟见了亲人似的：
“听说你们大胜归来，我是坐不住了。”
“矿上那帮工人，听说有明太鱼，一个个饭盆都敲瘪了。”
“我这是带着任务来的。”
他指了指身后的小货车：
“车上拉了五百斤白面，还有两桶豆油，外加十箱子午餐肉。”
“另外，我还把我们食堂的老刘师傅给拉来了。”
“今晚，咱们就在这儿，搞个庆功宴！”秦
“老刘，快，起锅。”
王胖子一挥手。
那个跟来的大师傅，二话没说，就在打谷场边上支起了临时的灶台。
几口大铁锅一字排开。
火光熊熊。
“今晚，我给大伙儿露一手。”
陈拙挽起袖子，走到灶台前。
“虎子，你打算做啥？”
郑大炮凑过来，咽着口水。
“天冷，咱们吃点热乎的。”
陈拙看了看那堆帝王蟹，又看了看旁边那一筐冻得硬邦邦的豆腐。
屯子里自家磨的豆腐，放在外头冻成了蜂窝状，最能吸味儿。
“先做个蟹汤冻豆腐。”
陈拙拿起一把厚背的大砍刀。
一只脸盆大的帝王蟹被他按在案板上。
手起刀落。
坚硬的蟹壳应声而裂。
这帝王蟹虽然冻过，但里面的肉依然饱满。
他把蟹腿卸下来，用刀背拍裂，露出里头一丝丝雪白的蟹肉。
蟹身子切成大块。
大铁锅里，水已经烧开了。
陈拙没放油，直接把切好的螃蟹块扔进去。
“滋滋——”
虽然是水煮，但那蟹肉里自带的油脂瞬间就被激了出来。
汤色开始变白，然后慢慢泛起一层金黄色的油花。
是蟹黄和蟹油化开了。
这味儿，比炖肉还香。
“真鲜呐……”
王胖子深吸了一口气，一脸陶醉。
陈拙拿着大勺子，在锅里搅动。
等汤熬得浓白了，他抓起一大把切成块的冻豆腐，扔了进去。
冻豆腐一入锅，就像是海绵进了水。
无数个细小的蜂窝孔，疯狂地吸吮着滚烫的蟹汤。
原本白生生的豆腐，瞬间变成了金黄色，吸饱了汤汁，变得沉甸甸的。
“再来点白菜心。”
陈拙把几棵嫩黄的白菜心撕碎了撒进去。
这白菜一烫就熟，下了霜的白菜带着股清甜，正好中和了螃蟹的厚重。
最后，撒上一把葱花，一点胡椒粉。
不用放味精，这汤鲜得能把眉毛掉下来。
“好了，这锅先盛出来给老人和孩子。”
陈拙喊了一声。
徐淑芬和周桂花赶紧拿着盆过来接。
一勺勺金黄色的汤汁，裹着吸满汤的冻豆腐和红彤彤的蟹腿，落进盆里。
孩子们早就等不及了。
栓子捧着个大碗，也不怕烫，呼噜呼噜地喝了一大口。
“嘶——好喝！”
小脸蛋被热气熏得红扑扑的。
咬一口豆腐。
“噗嗤——”
滚烫的汤汁在嘴里炸开，鲜味儿顺着舌头一直钻进心里。
这冻豆腐，比肉都好吃。
这边喝着汤，那边陈拙又有了新动作。
他把那几只最大的帝王蟹挑了出来。
掀开背壳。
里头并不是常见的红黄，而是一团团黄绿色的东西。
这是帝王蟹的肝胰腺，也就是俗称的蟹膏。
看着有点恶心，跟稀屎似的。
不少社员看了直皱眉。
“这玩意儿能吃？”
二奎捏着鼻子：
“看着咋这么各应人呢？”
“不懂了吧？”
陈拙拿勺子把那些膏刮下来，装在一个大瓷盆里：
“这可是精华。”
“直接吃是腥，但要是做成酱……”
他转身，从旁边的坛子里，挖出一大坨东北自家下的黄豆酱。
黑红黑红的，酱香味儿浓郁。
起锅，烧油。
这回用的是王胖子带来的豆油，倒了足足半斤。
油热了，冒烟了。
陈拙把那一盆黄绿色的蟹膏倒进锅里。
一声爆响。
奇异的腥香味道炸开。
快速翻炒，把蟹膏里的水分炒干，炒出油来。
原本黄绿色的膏，变成了金黄色，油亮亮的。
这时候，把大酱倒进去。
“咕嘟咕嘟。”
两种味道开始融合。
大酱的咸香，蟹膏的鲜美，在高温下发生了奇妙的反应。
陈拙不停地搅动，防止糊锅。
又切了点尖椒碎和葱白扔进去提味。
熬了大概十几分钟。
锅里的酱变得粘稠，颜色变成了深红透亮，表面浮着一层厚厚的红油。
这就是独家秘制的蟹黄大酱。
“拿饽饽来。”
陈拙喊道。
郑大炮早就备好了，端来一筐刚热好的大黄米面粘豆包，还有刚出锅的二米饭。
陈拙盛了一碗酱，放在桌子中间。
“蘸着吃，或者拌饭。”
王胖子迫不及待地拿起一个粘豆包，在那酱碗里狠狠蘸了一下。
一口咬下去。
眼睛瞬间眯成了一条缝。
“唔……”
他舍不得说话，只顾着嚼。
太香了。
酱香浓郁，却又不咸，带着一股子海鲜特有的甘甜和丰腴。
蟹膏的油润包裹着粘糯的豆包，简直是绝配。
“这味儿……”
周围的人一看王胖子这德行，哪还忍得住。
纷纷上手。
有的拿大葱蘸，有的直接拌饭。
一时间，打谷场上只剩下吞咽和吧嗒嘴的声音。
“这酱，比肉酱还香。”
“那是，这可是海里的皇帝蟹做的，能不香吗？”
就连公社书记和程百川，尝了一口之后，也都赞不绝口，还要了一小罐准备带回去慢慢吃。
饭吃得差不多了。
陈拙却没停手。
他看着锅里熬剩下的那层红油。
那是蟹油，也是之前煮螃蟹时候漂上来的油。
红彤彤的，透亮。
他把这油小心翼翼地撇出来，装进几个干净的玻璃瓶子里。
“娘，叫几个婶子过来。”
陈拙把徐淑芬叫到一边。
“这油别吃了。”
“这是药。”
“药？”
徐淑芬一愣。
“对。”
陈拙指了指不远处那几个手上生了冻疮的孩子，还有几个手上裂了大口子的老娘们儿：
“这蟹油，治冻疮最管用。”
“这是偏方。”
“趁着热乎，给他们抹上。”
“抹几次，那冻烂的口子就能封上，也不痒了。”
这确实是个土法子。
螃蟹性寒，但这熬出来的油却能隔绝空气，滋润皮肤，加上里头有点辣椒的成分，能活血。
徐淑芬一听，赶紧招呼人。
“来来来，大丫，二妮，快过来。”
“你们虎子叔给你们弄了特效药。”
几个小姑娘怯生生地伸出红肿的小手。
小姑娘平常在屯子里要干农活，到了手上全是冻裂的口子，有的还流着血水。
徐淑芬用手指蘸了点红油，轻轻涂在她的小手上。
油温热乎乎的。
刚抹上去，有点杀得慌。
但很快，就变成了一股暖流，钻进了肉里。
原本奇痒难忍的冻疮，似乎真的不那么痒了。
“好热乎……”
二妮眨巴着眼睛，惊喜地说道。
“管用就行。”
“管用就行，管用就行。”
公社书记手里捧着个粗瓷大碗，里头是刚盛出来的蟹黄汤炖冻豆腐。
他顾不上烫，呼噜呼噜喝了一大口，只觉得一股热流顺着嗓子眼直钻进胃里，浑身的寒气都被驱散了几分。
“咱们农村工作，讲究的就是个实效。”
书记抹了一把嘴角的汤渍，看着陈拙，眼里全是赞赏：
“小陈同志，你这脑瓜子是真灵光。”
“这没人要的红油，让你这么一摆弄，成了治冻疮的良药。”
“这要是推广开来，咱们公社每年冬天得少遭多少罪？”
程百川也在一旁点头，手里拿着半个粘豆包，蘸着那碗蟹黄大酱吃得津津有味。
不过说着说着，公社里的两位领导突然一拍脑袋，觉得有些不对，然后看着两筐螃蟹，突然心底后悔不迭。
不好，给早了。
公社书记更是在心中骂娘，他就知道顾水生这老小子从来都是个滑头的。
如果是普通的垃圾，他怎么可能要呢？
“不仅是这红油。”
这时候，一直蹲在鱼堆旁边的刘长海站了起来。
老头儿手里拎着一张刚剥下来的明太鱼皮。
这鱼皮虽薄，但韧性极好，在火光下泛着银灰色的光泽。
“书记，程老总。”
刘长海把鱼皮递过去，那双粗糙的大手在上面搓了又搓：
“明太鱼，浑身是宝。”
“除了肉能吃，这皮子也是好东西。”
“咱们胶东老家有个法子，把鱼皮硝制出来，就是最好的防水料。”
“做成靰鞡鞋的鞋面，或者缝成手套，不透风，不渗水。”
“在雪窝子里趟一天，脚都不带湿的。”
“还有这鱼肝。”
刘亮涛在旁边接茬，从筐里掏出一把还在滴油的鱼肝：
“别看东西腥，但熬出来的油，是治夜盲症的神药。”
“咱们山里人缺油水，一到晚上就雀蒙眼（夜盲症）。”
“每天喝一勺这鱼肝油，半个月就能看清亮。”
公社书记听得一愣一愣的。
他拿起那张鱼皮，扯了扯，确实结实。
“好！好啊！”
书记激动得一拍大腿，也顾不上在心底骂娘顾水生了，决定以后要重点关注马坡屯，开口道：
“这才是变废为宝，这才是咱们劳动人民的智慧！”