记者们飞快记录着，镜头再次转向方言。
他坐在座位上，脸上依旧是沉稳的微笑，没有丝毫张扬，却在这位诺奖得主的话语中，让中医的价值得到了国际顶尖层面的背书。
布隆伯格这套明显是准备了很久的说辞，完全找不到一点破绽。
甚至他还真是去专门了解过中医，对于中医治疗的逻辑是清楚的。
要是不知道的人，听他这么说，恐怕都以为他已经知道方言的秘方了。
接下来，提问继续，方言也回答了好几个问题。
随着半个小时时间到，提问结束，欢迎会进入收场阶段。
廖主任上台致辞，结束了这场会议。
然后方言他们转移到另外的地方，进入午饭环节。
刚才拍摄的题材，马上就会拿去剪辑，然后尽快的发布出来。
南方北方的邻居，都还等着看呢。
当然了，这会儿方言肯定是没时间想这个了。
赶紧跟着去吃饭。
钓鱼台他是第一次来，这地方不知道招待过多少外宾了。
午宴的宴会厅离主会场不远，穿过一段铺着红毯的长廊就到了。
长廊两侧挂着山水国画，墙角摆着青瓷大瓶，里面插着松枝和腊梅，透着中式国宴的雅致，走在路上都能感受到安静庄重的氛围。
宴会厅里已经布置妥当，几张红木圆桌错落摆放，每桌配着米白色的椅套，桌上铺着暗纹桌布，中央放着小巧的花艺摆件，白梅配松枝，清雅不抢眼。
在现场工作人员的安排下，中美嘉宾交叉落座，方言被安排和约翰教授、布隆伯格教授坐在一桌，旁边还有国内的中医专家和计算机团队的负责人，方便席间继续聊专业话题。
央视的摄影师只派了两人跟进来，在角落架着机器低调拍摄，不凑到餐桌前打扰，主要记录一些举杯、交谈的温馨画面，用来搭配下午要发布的新闻素材。
菜品的冷盘已经上桌，他们坐下后，热菜也开始上来了。
今天这些菜比燕京饭店里的都讲究，一看还有主题，主打“清淡养生、药食同源”，完全贴合中医理念。
前菜是四碟冷拼：水晶虾仁脆嫩无腥，清拌山药片脆爽解腻，蓝莓山药泥酸甜绵软，还有一道茯苓百合拌木耳，茯苓健脾、百合润肺，都是中医里常见的养生食材，摆盘精致得像艺术品。
热菜以蒸煮炖为主，清蒸鲈鱼只淋了少许豉油，保留鱼肉本鲜。
清炖老鸡汤汤色清亮，里面加了红枣和枸杞。
另外还有国宴少见的山药茨实焖排骨，这山药和茨实都是药食同源的食材，兼顾营养和口感。
还有一道清炒西兰花，少油少盐，脆嫩爽口。
主食则是小米粥搭配手工馒头和蒸玉米、紫薯，粗粮细粮结合。
还有一盘翡翠烧卖，皮薄馅足，里面是青菜和香菇碎，清淡又顶饱。
汤品是冬瓜海带排骨汤，冬瓜清热、海带软坚，汤味鲜而不腻。
甜品是冰糖炖雪梨，炖得软烂多汁，还加了一点点川贝粉，润肺清喉，刚好缓解长时间说话的干涩。饮品只有三种：温热的白开水、鲜榨的黄瓜汁（没加糖），还有淡淡的茉莉花茶。
酒不是茅台，而是中医里常见的黄酒。
席间气氛很轻松，没有官方致辞，都是随意交流。
方言当然也不能闷头吃，他得给布隆伯格和威廉介绍中餐，甚至还得教他们用筷子。
不过让方言有些意外的是，两人居然不用教。
威廉总裁说道：
“我在平常也吃中餐的，左宗棠鸡，宫保鸡丁，虾饺……”
方言一听好家伙，都是美式中餐……
他拿起公筷给威廉总裁夹了块山药茨实焖排骨，用英文说道：“威廉先生您吃的都是‘海外爆款’中餐，和今天这桌‘养生款’完全是两个路子。”
布隆伯格教授放下筷子，好奇地问：“哦？还有不同类型的中餐？”
“当然。”方言指着桌上的菜解释，“您吃的左宗棠鸡、宫保鸡丁，是为了贴合西方口味改良的，重油重酱；但今天这桌是中医养生菜，讲究‘清淡、温补、药食同源’，比如这道山药茨实焖排骨，山药能健脾养胃，茨实能固肾益精，都是对身体温和调理的食材，和我们治疗肝病的思路相通，不追求猛药见效，而是慢慢调理平衡。”
威廉总裁尝了口排骨，眉头舒展：
“味道很淡，比我之前吃的中餐淡多了。原来中餐还有‘治病’的吃法？”
“我倒是认为这是个好主意，中药比较难喝，如果是吃的话，倒是有不少人能够接受。”
威廉不愧是做生意的人，一下就想到了怎么推广“中医”了。
方言倒是没有唱反调，而是顺着威廉就说道：
“中医里食疗本身就是推广的好载体，药味苦口，很多人难以坚持，但把养生理念融入日常饮食，既容易接受，又能潜移默化调理身体，这正是中医走向大众、走向世界的捷径。”
威廉点点头，不过他还是表示，今天的这些菜味道太淡了点。
就连甜食都不够甜。
活了两辈子的方言当然知道老外的口味。
拿起勺子给威廉总裁舀了勺冰糖炖雪梨：“您说得对，今天的菜确实偏淡，主要是考虑到医学专家的饮食需求，少油少盐少糖，避免给身体添负担。要是日常吃的养生菜，完全可以根据口味调整，甜一点、香一点都没问题。”
反正是美国人自己吃，方言也就顺着他说了。
布隆伯格教授尝了口雪梨，也笑着补充：
“我认为淡有淡的好处，能尝到食材本身的味道。这是我一个中国朋友教我的。”
“不过我也能理解威廉先生，你们明尼苏达州的人口味确实更偏重一些，尤其是甜食，喜欢更浓郁的甜味。”
方言听到这里才想起，两个人在美国也属于是隔了1900公里的不同地方的人，他说道：
“原来如此！难怪您二位对口味的感受不一样，这就跟中医‘辨证施治’一个道理，不同地域的人，体质和口味都有差异。”
他指着桌上的清炖鸡汤补充道：“就像中国南方潮湿，人们爱吃辛辣的辣椒祛湿；北方干燥，更偏爱温润的汤品润肺。美国地域广阔，口味差异大也很正常。”
威廉总裁拿起公筷夹了块西兰花，一边嚼一边说：“这么看来，推广食疗确实要考虑地域差异。比如在我们明尼苏达州，冬天寒冷，人们爱吃高热量的食物，养生菜就可以做得更温润、香味更浓；在加州，气候温暖，清淡的菜品可能更受欢迎。”
方言有些想吐槽，不过话到嘴边还是赞同道：“威廉先生说得太对了。中医食疗的核心是顺应自然，既包括顺应季节变化，也包括顺应地域特点。同样是健脾的山药，在北方可以和排骨同炖，增加热量；在南方就可以清炒或煲汤，清爽不腻。”
威廉这会儿已经感觉自己一顿饭了解到不少中医的秘密了，感觉这顿没啥滋味的饭也不错。
接着他问道：
“那下午我们是什么安排？”
PS：下午还有