“你好大方哦。”周砚接过两页信纸一看，立马绷不住笑了。
写了满满两页纸，虽然是没有见过的外公，但是小家伙的话一点都不少。
就是这信的内容吧，拼音和汉字差不多各占一半。
第一眼看去，周砚以为是马可波罗来信了呢。
“外公您好：我是沫沫，shou到你的画我hen开心，你画的好piao niang啊……”
周砚盯着那个“niang”陷入了沉默，小家伙平时说话就有点'l'、'n'不分，这下实锤了。
希望外公能根据前后语境猜出意思吧。
三岁半的周沫沫都亲自写信了，不能要求太多不是。
毕竟她都从象形字进化到拼音了，这是文明进步的体现。
周砚笑着把信粗略看了一遍，信的最后，周沫沫还向外公和外婆发起了邀请，请他们来苏稽过年，来周村吃杀猪宴，而且还在最后提前给他们拜了个年。
别说，抛开占了一半的拼音不谈，这信写的还挺好的。
“嗯，写得好啊，我帮你把信和画一起装进信封里。”周砚拿出一个信封，把小家伙画的小院大鹅和信一起装了进去，然后带着她亲自去把信丢进邮筒里。
“咚！”
一声清脆的声响。
周沫沫跟着笑了起来，满是期待地道：“锅锅，你说瑶瑶姐姐的外公和外婆收到信后，会来苏稽过年吗？”
“会吧，毕竟苏稽有这么可爱的沫沫呢。”周砚笑着说道，抱着小家伙回了饭店。
……
第二天一早，周卫国一早便来了饭店吃早饭，点了四个鲜肉包。
“小叔，稀客啊？今天啷个想起来吃包子呢？奶奶没给你煮红苕稀饭啊？”周砚亲自端的包子，有些诧异地看着他。
“红苕稀饭好吃还是鲜肉包好吃，我会分不清吗？”周卫国捏起一只包子咬了一口，点了点头道：“这鲜肉包是小曾同志做的吧？”
“你这嘴巴还有点灵呢。”周砚笑了，“啷个吃出来的？”
“小曾同志说店里的鲜肉包现在都是她在做。”周卫国诚实道。
周砚：“……”
那你问锤子啊。
“卫国同志，喝点热水吧。”曾安蓉端着白色搪瓷杯过来，笑着说道。
周卫国的脸上露出了几分笑容，点头道：“要得，谢谢小曾同志。”
“你这么早来，今天是要带队出早操？”曾安蓉好奇问道。
周卫国点头：“对，今天要出早操，十公里负重，所以我早点过来吃个早饭做准备。”
“你也要参加吗？”
“我骑车跟着，免得他们偷懒。”
“行，那你注意安全啊。”
“没问题，你先忙，下午咱们图书馆见。”
“好，图书馆见。”
……
周砚已经溜到赵嬢嬢身边，小声道：“妈，你觉不觉得小叔和小曾的问题越来越大了吗？”
“好事啊，都会主动来吃包子了？”赵嬢嬢笑道。
周砚若有所思：“是哦。”
“你有没有感觉你小叔对小曾比别的姑娘要更上心一些？”赵嬢嬢问道。
周砚想了一下，小叔最近的行为确实有点不太对劲。
小曾做饭他帮忙烧火，吃饭每回都往小曾边上凑，还专门来吃小曾做的鲜肉包，下午还要约小曾去图书馆看书。
啧……
不对劲！
大大的不对劲！
“小叔该不会喜欢小曾吧？”周砚小声道。
“他自己有没有意识到不好说，反正他的行为说明他对小曾是有好感的。”赵嬢嬢说道：“不过卫国当了十多年兵，回来之后又没有接触过女孩子，看他这个样子，想要把小曾追到手，怕是有点恼火。”
周砚深以为然地点头：“也对，天天约人家去图书馆看《钢铁是怎样炼成的》，上回在河边散步，注意力全在后边有没有人跟踪上面。”
赵嬢嬢道：“你回头有空跟他说说噻，你不是会带瑶瑶去看电影，去逛夜市，还会一起去跑步的嘛。”
“那不行，小曾马上就要三级考试了，厨业为重。”周砚闻言却表情严肃地摇了摇头，“我也算她半个师父，轻重还是要分得清噻。要是谈恋爱耽误了考试，那小曾这段时间的努力不就白费了。”
考试阶段，他可是严师！
任何影响他徒弟考试状态的因素，都必须要排除。
包括他小叔也不例外！
赵嬢嬢看了眼周砚，无奈中又觉得有几分道理，“也对，小曾为了这次考试，准备了一个多月，每天起早贪黑的背书、学菜，要是被卫国耽误了，估计他这辈子都没得机会了。”
“那我回头跟卫国悄咪咪说一声，让他这段时间少来。”
周砚想了想，摇头道：“不用说，只要你们不要灵机一动，以小叔的段位，我很放心。你越说，越保不齐他做出啥子奇怪的事情来，聊聊《钢铁是怎样炼成的》也挺好。”
赵嬢嬢想了想，有些疑惑道：“这炼钢到底有啥子好聊的嘛？当初我们小的时候，也拿家里的铁锅、菜刀去炼过，没得好稀奇的嘛。”
周砚笑着道：“妈，等你认得的字再多些，我也去图书馆给你借几本书看看哈。”
赵嬢嬢点头：“要得，齐老师说，多看书能让一个人变聪明。”
……
时间一晃，便到了周四。
期间周砚几乎每天要回一趟周村，跟飞哥一起给腌制的腊肉翻面，把已经晾好的香肠挂进熏房，跟大嬢确认了熏制的标准。
大嬢和飞哥都是老实人，而且时间相对宽松，这也是周砚选择在他们家做腊肉香肠的原因。
李苏叶李大爷那边，周砚隔天去一趟。
李大爷没说谎，熏腊肉这一块，他比萧大爷专业多了。
萧大爷现在住在李家，主打的就是一个陪伴，以及等待腊肉香肠熏好，他也好提着肉回家过年。
中午营业结束，周砚换了身衣服，推着自行车出门。
曾安蓉在外边套了件棉袄，推着阿伟那辆自行车跟着出门。
阿伟送到门口，笑着道：“周师，我就不去了，留下备菜，晚上营业结束我再回家。祝你们抽个好场次！”
“要得。”周砚应了一声，他们这是去拿准考证，明天正式三级厨师考试了。
“要是实操都能抽到明天考就好了，免得多跑一趟。”曾安蓉蹬着自行车跟在周砚身旁，表情略显紧张。
周砚笑着说道：“心态放轻松，明天或者后天都一样，要是抽到后天，我就给你多放一天考试假。”
“要得。”曾安蓉点点头，表情轻松了些。
曾安蓉骑车比阿伟还要快些，只用了四十分钟，两人便到了乐明培训基地。
嘉州地区三级、二级厨师考试的准考证都今天来领，培训基地今天明显热闹了许多，车不让进基地，停门口，有大爷专门帮忙看着，不收费。
“周砚！小曾，你们来了啊！”
周砚刚把车停下，郑强笑着从院里出来，手里拿着一张准考证。
“郑师兄，你已经领到了？”周砚问道。
郑强笑着道：“对，刚拿到，坝坝宴那边我忙完才来的，下午人不算多，我带你们过去。”
“要得。”周砚点头，基地他来过两回，但确实不太熟。
说是人不多，但一进院子，还是到处都是厨师。
一年一度的厨师考试，堪称嘉州厨师们的盛会。
嘉州下属各县，都得到嘉州来考试。
四川第一次厨师职称考试是1978年，到今年已经是第七届。
老师傅们一般都已经考过，或者放弃了，三级厨师主要还是年轻厨师在考，相对于前几年，人数减少了许多。
“今年嘉州地区报考三级的厨师人数有两百五十多人，算历年来最少的。”郑强幽幽道：“反倒是报考二级厨师的有五百多人，历年积压下来的三级厨师，能报名都要来试试，我看考试难度也不低。”
周砚笑着道：“三级是门槛的嘛，但要进二级就不简单了，不然我师父也不会连考三年才考上，还得有点运气。”
“也对，我这才第一年，人还是不能好高骛远。”郑强点点头，他的水平自己清楚，跟肖师叔比差远了，这次来也是先感受一下二级的强度。
“对了，我刚刚听师兄们说这次三级考试，确实有几个狠人啊。”郑强压低了几分声音道：“万秀酒家有个叫丁泽的，今年二十一，工龄刚满八年，他爷爷是荣乐园的特级大师丁堰，负责过国家领导宴席的那种。估计是要复刻沈兵的路线，想要在今年的嘉州三级考试中拿第一。”
“丁泽。”周砚记了一下这个名字，又是一个厨三代啊。
郑强又道：“另外万秀酒家还有三个年轻厨师，从荣乐园出来的，水平也相当高，我听说万秀酒家已经放话要包揽今年的嘉州三级考试前三。
另外今年工龄够了，又比较有水平的年轻厨师还有……”
一路走，郑强一路跟他们聊听到的八卦。
曾安蓉认真听着，表情略显严肃，还有点紧张。
万秀酒家的年轻厨师很强，这点周砚倒不意外，从荣乐园那样的顶级饭店出来的年轻厨师，水平肯定会更高一些，因为他们学厨时候就会被以更高的标准要求。
他去万秀酒家的后厨做过菜的，印象中是有几个基本功特别好的年轻人。
跟阿伟比起来，也是丝毫不逊色的。
要知道了阿伟可是乐明饭店年轻一代中刀工最好的了。
荣乐园的实力可见一斑。
省里天赋最好，水平最高的那批厨师，基本汇聚于荣乐园等几个饭店，培养厨师，接待上级领导和重要宾客。
当然，这种地方最不缺的就是卷王了。
毕竟地区天才进去，很快就会发现身边每一个人都是天才。
所谓的特级大师的孙子，也只能跑到嘉州来争第一了。
没关系，既然周砚报名了。
那他的目标很简单。
嘉州第一！
让这些外来的家伙们，梦断嘉州。
周砚表情有些古怪地看着郑强：“不过，郑师，你真是坝坝宴忙完才过来的吗？怎么短短一会功夫，你就吃了这么多瓜啊？”
从门口进来，讲一路了。
把这届三级厨师考试里边厉害的角色都给他详细介绍了一遍，内容之详实，让他叹为观止。
他一个一心做菜，从来不混厨师圈子的人，短时间内就对当前的三级考试格局有了一个大概了解。
从嘉州各大饭店的天才，到以丁泽为代表的域外天魔，再到各县下属天才。
“就是刚来的嘛，随便问了几个人，了解的情况有限，你就随便做个参考。”郑强点点头，熟络地跟旁边路过的一个中年厨师打招呼道：“师兄，下回一起喝酒哈。”
“哦，要得……”那厨师有些茫然地点点头，目送三人远去。
“刚刚那个师兄有点眼生啊，是哪个？”周砚问道。
郑强说道：“井研餐厅的，叫赵怀生，擅长白案，这次是来考二级的，考了四回都没过。”
“哦，郑师人脉还是广啊，井研餐厅都有认识的。”周砚惊讶。
“刚认识的。”郑强随口道，又跟迎面走来的两个厨师笑着打招呼：“林师兄，刘师兄，明天见啊。”
“哎……”
“要得……”
两人下意识点头，一脸茫然的走了。
“这也是刚认识的？”周砚表情有点古怪。
郑强笑着点头：“对头，我这个人自来熟，见过一面就能把人的名字和基本信息记住。”
“你这天赋真是……无敌。”周砚竖起大拇指，今天他可真是对郑师兄刮目相看，这妥妥的孔派第一交际花啊。
曾安蓉也是有些诧异地看着郑强，郑师确实深藏不露。
“就这，你们自己进去领准考证。”来到办公室外，郑强说道。
周砚和曾安蓉应了一声，走进门去，办公室里正有几个青年厨师正在领准考证。
孔国栋的声音响起：“丁泽是吧，这是你的准考证，笔试是第一考场，实操考试是明天下午第一场，场地在第一考场14号。”
“对，老师，我是。”
周砚和曾安蓉同时看去，桌前站着一个中等身材的青年，微胖，短发，眉毛很粗，像两根毛毛虫，穿着一身黑棉袄，在本子上签了字，接过准考证。
这一群四个厨师，应该都是万秀酒家的，有两个周砚有点印象。
这个叫丁泽的青年，他应该没见过。
孔国栋瞧见周砚，眼睛一亮，笑着开口道：“周砚，你们来了啊。”
“周砚！”丁泽等人闻声纷纷向着门口看来，目光落在了周砚身上。
周砚换了夹克棉袄，人看着挺精神。
“真是他！”
“上回光顾着切菜没注意，真这么年轻啊！”
几人当面就忍不住小声议论起来。
主要是周砚这名字，他们最近在万秀酒家的厨师会议上听得可太多了。
被提及的次数，甚至已经超过了原本的头号大敌乐明饭店。
一个二十岁的厨师，在乡镇上开了家小破饭店，却被梅老板视为心腹大患。
这事，他们这些年轻厨师有点想不通。
当然，周砚在万秀酒家用一桌席换了一台彩电的事情，还是让人印象深刻的。
万秀酒家的厨师们已经领好准考证，出门的时候和周砚他们擦身而过，目光都没从周砚身上挪开过。
“孔师伯。”
“孔经理。”
周砚和曾安蓉上前，先跟孔国栋打了招呼。
孔国栋把两张准考证递给他们，又指着旁边的册子道：“来，你们两个的准考证，然后在这边把名字签上。”
周砚拿起笔刷刷签下名字，然后看了眼自己的准考证。
笔试是第一考场，实操考试也是明天下午第一场，场地在第一考场15号。
有意思，他实操考试跟丁泽是挨着的。
也行，正好看看这万秀酒家圣子是什么水平。
他又看了眼曾安蓉的准考证，笔试和他一样在第一考场，实操考试也是第一场，不过在第二考场的1号。
挺好，免得他们师徒俩在一个考场里争倒数第一。
等两人签完字，孔国栋笑着问道：“你们准备的怎么样？”
周砚说道：“通过考试应该没问题，但能不能拿好名次，还得看明天实操考试的菜单怎么样。”
“我尽力而为。”曾安蓉则说道。
孔国栋笑着宽慰道：“挺好，不要有太大的压力，第一回考，不管什么结果都能接受。”
寒暄了两句，又有厨师来拿准考证，周砚便和曾安蓉先行告辞。
孔国栋说道：“周砚，你一会顺便去乐明办公室一趟，关于三号嘉州服务行业代表年终总结大会的事情，柳经理有几句话要跟你说一下，他特意跟我叮嘱的。”
“要得。”周砚应了一声，和曾安蓉出门去了。
一出门，就瞧见了丁泽一行还未离去，正蹲在花坛边抽烟，瞧见周砚他们出来，丁泽把手里的烟掐了走过来。
周砚看了眼正在一旁跟人摆龙门阵摆的眉飞色舞的郑师兄，上前半步把曾安蓉挡在了身后。
这流程他熟，一般这种域外天魔在重要考试之前，都得过来放两句狠话，把他恶狠狠的踩在脚下，好让他有机会仰天长啸一句：“三十年河东……”
“你就是周砚？”丁泽开口道。
“对。”周砚看着他，语气平静道：“你就是丁泽？”
“耶？你啷个认到我呢？你上回来万秀酒家做菜我拉肚子请假了的嘛！”丁泽圆润的脸上满是惊讶，语气中还带着几分欣喜：“莫非我在外头名气还有点大呢？”
“额……”周砚看着他那两根浓黑的眉毛抖得犹如两根蠕动的毛毛虫，一时间竟不知该如何接话。
“我听说你一桌席换了一台18寸的进口彩电啊？大彩电看大侠霍元甲是不是安逸惨了？”丁泽追着问道。
“大彩电，看起是安逸。”周砚点点头，对方太热情，不回话显得不太礼貌。
“我好鸡儿羡慕你哦！一桌席就换一台大彩电！我爷爷都没得这个本事。”
“下回有这种好事，能不能带带我啊？”
“周哥！”