另一种是空心带馅的，又太过软糯，没了实心丸的嚼劲。
顶多是嘴闲的时候当个零嘴，摆上庆功宴，确实有些丢份。
不仅丢高林的脸，连他这个邀请人的面子也会受影响。
蔡澜的眉头微微皱起，语气里带着点不悦：“你怎么想起做这个？”
高林早料到会有质疑，脸上依旧挂着从容的笑：“蔡先生，我这牛肉丸，和外面卖的不一样，是我师父传我的不外传秘方。”
“你师父？”蔡澜的好奇心被勾了起来，他昨晚只知道高林厨艺好，却没问过他的师门。
高林抬眼，语气平静却带着分量：“我师父是李魁南，北京饭店淮扬菜总厨，国宴大师。”
前面的头衔众人还没什么感觉，可国宴大师四个字一出口，全场瞬间安静了。
国宴大师？那可是给世界最顶尖的人物做菜的存在！
众人的瞳孔微微一缩，看向高林的眼神彻底变了。
先前的轻视、好奇，全被震惊取代。
这个看似普通的内地青年，背景竟然这么不简单？
有个胆子大的剧组工作人员忍不住追问：“国宴？那你师父是不是给你们那的.......”
他的话没说完，但意思不言而喻。
高林没有多余的解释，只是轻轻点了点头。
“嘶——”
全场响起一片倒吸凉气的声音。这下没人再敢小看高林了。
连洪金宝都收起了先前的客气疏离，眼神里多了几分郑重。
能和这种级别的人物扯上关系，绝不能怠慢。
蔡澜却捕捉到了关键信息，疑惑地问道：“你师父是淮扬菜大师，可这牛肉丸是潮汕特色，淮扬菜也做这个？”
“当然。”高林微微一笑，点头道。
“这牛肉丸最早其实是江南特色，原名‘空心肉丸’，记载在《随园食单》里。”
“《随园食单》？”蔡澜的眼睛瞬间亮了，语气里满是惊喜。
“你说的是袁枚的《随园食单》？”
高林故作惊讶地挑眉：“蔡先生也知道？”
他心里清楚，蔡澜后世进军餐饮行业时，曾牵头和多位大师复刻过《随园食单》里的菜品，对这本书的了解极深。
此刻假装找到共同话题，正好能拉近彼此的距离。
“何止是知道，我仔细读过好几遍！”蔡澜的兴致彻底被勾了起来，上前一步，语气急切。
“《随园食单》里记载的都是江南饮食文化的精髓，这‘空心肉丸’我还有点印象，原来就是牛肉丸的前身？妙啊！那你师父的秘方，和外面卖的到底有什么不同？”
话一出口，蔡澜立马意识到不对。
这可是人家的师门秘方，属于商业机密，当众追问太不妥当。
他连忙改口，拍了拍高林的肩膀：“走走走，我们换个地方聊。这里乱糟糟的，灶台还得收拾一阵，正好清静。”
在场的大多是剧组工作人员，对烹饪没什么兴趣，但师门秘方这四个字，谁都知道不能随便听。
蔡澜觉得该给高林留些体面，也想好好满足自己的好奇心。
高林没有拒绝，转头对阿杰说：“麻烦你把东西放到那边的灶台旁，谢谢。”
“好嘞高先生！”阿杰连忙应下，找了两个剧组的人帮忙搬东西。
高林跟着蔡澜，朝着片场角落的休息区走去。
阳光把两人的影子拉得很长，留下一众仍在震惊中的剧组人员。
洪金宝看着两人离去的背影，摇了摇头，感慨道：“这蔡生，对吃的痴迷程度，真是无人能及。”
“可不是嘛。”旁边的元彪附和道。
“不过他跟这个内地厨师走这么近，还聊得这么投机，要是传出去，会不会有麻烦？”
毕竟嘉禾还要靠台湾市场，和内地人士走太近，容易引来非议。
洪金宝嗤笑一声，摊了摊手：“关我们什么事？他乐意聊就聊，我们只管拍好自己的戏，少掺和这些乱七八糟的。”
众人纷纷点头。
在香港这个地方，不站队、不得罪任何一方，静待风波平息再做打算，才是他们这些人的生存之道。
而另一边，蔡澜和高林已经走到了休息区。
两张折叠椅一放，两人相对而坐，蔡澜刚要开口追问《随园食单》和空心肉丸的渊源，远处忽然传来一阵不小的骚动，有人高声喊着。
“戴师傅来了！”
蔡澜的眉头微微一挑，看向骚动传来的方向：“他怎么来了？”
高林顺着他的目光看去，只见一个穿着白色厨师服的中年男人，在一群人的簇拥下走了过来。
男人神情倨傲，眼神锐利，自带一股气场，身后还跟着两个扛着相机、拿着笔记本的人，看模样像是记者。