当最后一道主菜的香气随着蒸汽升腾,弥漫整个后厨时,所有帮厨都下意识深吸一口气。
那香气层次丰富至极,焦糖的甜、黄酒的醇、果木的香、鸭肉的鲜……
融合得天衣无缝,光是闻着,就让人口舌生津,忍不住吞咽口水。
......
而前厅里,陈生异常兴奋,不停对身旁的王志雄、周启明、李永仁低语。
“睇到未?赵董同蔡生都来撑场!高林今次真系威水!”
王志雄端着酒杯,脸上挂着矜持的社交笑,眼神却几次瞟向主桌的两位大佬。
周启明低声提议:“王生、李生,不如过去同赵董、蔡生打个招呼?难得有机会攀谈。”
李永仁微微颔首,他也想近距离观察两位大人物对菜品的真实反应,毕竟这关乎他们对高林实力的最终判断。
三人端着酒杯,堆起标准的社交笑容,缓步走向主桌。
还未靠近,赵世安的秘书便不着痕迹地侧身,形成一道无形的屏障。
赵世安正与身旁老友低声谈笑,瞥见三人,仅礼貌而疏离地点了下头,便继续之前的话题,显然无意深谈。
蔡澜更是直接,他正侧耳听《饮食天地》记者介绍高林的背景,对凑近的三人只随意瞥了一眼,像看到无关紧要的摆设,旋即转回目光,连基本的点头致意都欠奉。
一股赤裸裸的冷遇感,让王志雄脸上的笑容瞬间僵住。
周启明眼中闪过一丝阴翳,李永仁也觉得脸颊发烫,尴尬得手足无措。
三人讪讪退回座位,王志雄从鼻子里轻哼一声,声音压低却足够同伴听见。
“摆咩架子?等阵睇下佢哋捧嘅厨师,到底系咩货色!”
原本因两位大佬到来而产生的些许动摇,此刻被这看不起人的态度刺激得烟消云散,取而代之的是更强烈的质疑,以及等着看高林出糗的心态。
......
就在三人抱怨之时,宴会厅的灯光调至暖柔亮度,稀落的宾客各自落座。
场面虽显冷清,但赵世安与蔡澜两位意外来客的坐镇,让空气中的尴尬薄冰悄然消融。
刘国栋走上临时搭建的小讲台,灯光打在他依旧严肃的脸上。
他攥着讲稿,目光扫过台下,在赵世安和蔡澜身上短暂停留。
有这两位大佬镇场,心中那份压抑总算轻了些。
“各位来宾、各位朋友,晚上好。我代表江省文化交流团,衷心感谢各位拨冗光临今晚的淮扬菜品鉴会。
本次品鉴会,我们不仅带来了淮扬菜的经典传承,更有融合创新的巧思。
接下来,将由我的同事林秀兰女士,为大家逐一介绍每道菜品的制作工艺与文化内涵。”
演讲结束,礼貌性的掌声响起后迅速沉寂。
旋即,全场灯光微微暗下,一束暖光精准打在传菜口旁的侧台,林秀兰身着素雅旗袍,面带得体微笑走上前,手中捧着一份提前备好的介绍稿。
上面的每一个字,都是高林此前逐字逐句与她核对过的,既专业又易懂,兼顾了技术性与观赏性。
“各位来宾,接下来呈上的第一道菜,是淮扬菜经典之作。清汤蟹粉狮子头。”