这些问题，他以前也见过，但从来没想过，它们背后是这么深的道理。
高虎忽然问：“林子，我们的店会不会也有这些问题？”
“会。”高林回答得很干脆。
“任何店都会有。区别在于，看得到问题，愿意解决问题，还是假装问题不存在。”
他继续往前走：“所以我让你跟着。不是让你学我怎么做菜，是让你学怎么看问题，怎么想问题。”
高虎紧紧跟上。
傍晚时分，他们回到金陵饭店。
小周已经等在大堂，见他们回来，迎上来：“高林同志，看得怎么样？”
“有点收获。”高林说。
“小周，麻烦你跟三家饭店的经理说一声。明天表演之前，我想跟他们单独聊十分钟。”
“聊什么？”
“聊他们真正需要什么。”高林说。
“不是我去表演一天，热闹一阵就完事的。是他们以后的路，该怎么走。”
小周愣了愣，随即重重点头：“好！我马上去安排！”
送走了小周，高林又转头对高虎说道。
“对了，晚上叫上你对象一起吃个饭吧，还是在楼上的餐厅。”
高虎一愣，但还是笑着点点头。
小红...是他在南京生活中唯一的光亮。
......
小红来的时候，明显精心打扮过，换了件浅粉色的毛衣，头发梳得整齐，还淡淡擦了胭脂。
但看到高林时，她的笑容还是僵了一瞬，眼神复杂地闪了闪。
“高林，云苓。”她先打招呼。
云苓起身拉住她的手：“小红姐，快坐！好久没见你了。”
“是啊，云苓你越来越漂亮了。”小红说着，目光却不由自主地瞟向高林。
高林对她点点头：“坐吧。虎子，让服务员上菜。”
这顿饭吃得表面热闹。
云苓和小红聊着近况。聊的都是厂里的趣事，但每次云苓问起韩芳的时候，小红总是有意无意地岔开。
她似乎不想在这说起自己的好友。
高林话不多，偶尔接一两句。高虎则显得有些紧张，一直给小红夹菜。
小红吃着菜，心思却飘得远。
她看着高林，比去年见时更沉稳了，说话做事有一种说不出的从容。
他的事迹，小红从自己父亲王鼎任那听了不少，她也转述给韩芳。
自从高林从南京离开后，韩芳就像是得了相思病一样，每天都会翻找信箱。
可这么久了，一封回信都没有等到。
小红不止一次劝过对方，别等了，人家都结婚了。
但是韩芳似乎总是抱着一丝不可能的期待。
小红彻底没了办法，只期盼高林能写一份信，哪怕是回绝的信，也好让这个痴心的姑娘死了心。
可等啊等，等到了高林拿全国冠军的消息。
韩芳说：“他一定是太忙了，没时间写信。”
可小红心里知道，有些事，没有回应就是回应。
等到了高林来南京，小红从父亲那第一时间就知晓了此事。
但是却不敢和韩芳说。
此刻看着高林对云苓体贴细致的样子，小红心里五味杂陈。
她既为闺蜜不值，又隐隐觉得也许高林这样，才是对的。不喜欢就不给希望，不耽误人家。
可这话，怎么跟韩芳说呢？
“小红，尝尝这个虾。”高虎的声音把她拉回现实。
小红回过神，笑了笑：“好。”
饭吃到八点多。云苓看出小红有些心不在焉，便说：“小红姐，我们去看看夜景吧。”
这话说的小红有些心动，虽说她是王鼎任的女儿，但是这个餐厅她还是第一次来呢。
她立马点点头：“好啊。”
两个女人离开后，餐桌上的氛围就安静了下来。
高林叫服务员撤了盘子，泡了壶茶。
高虎看着不远处在观景平台看风景的两人，又看了看沉稳的高林。
随后环顾四周的环境，他忽然开口。
“林子，我是不是特别没出息？”
高林端起茶杯，细细品了一口，没说话，等着他说下去。
“去年我来南京的时候，心里憋着一股劲。我觉得，你能拿省冠军，能开饭店，我也能。盐渎太小了，我要来大城市，闯出个名堂。”
他顿了顿：“可来了才知道......不是那么回事。”
“金陵饭店后厨，切配的活我都干不全。王师傅说我刀工不行，火候不懂，调味更别提。每天就是洗菜、切菜、搬东西，累得半死，回到租的小屋里，连做饭的力气都没有。”
“小红她爸，给我这份工作，我知道是看小红的面子。但我心里难受，觉得我是靠女人吃饭。”
“有时候夜里睡不着，我就想，要是当初没来南京，就在盐渎，跟着你干，现在会不会不一样？”
他抬起头，眼睛有点红：“可今天跟你去看了那三家店，听了你说的那些话，我才知道我们的差距，根本不是手艺上的。”
高林静静看着他，没打断。
“手艺可以练，三年五年，十年八年，总能练出来。”高虎继续说。
“但你今天说的那些，怎么看一家店的问题，怎么想解决的办法，怎么理解客人要什么，怎么把做饭这件事变成一门学问。”
他摇摇头：“这些，我从来没想过。我以为开饭店就是把菜做好，客人来吃，赚钱。就这么简单。”
“可你看到的，是传统怎么守住，创新怎么做得对，效率和质量怎么平衡，环境和服务怎么配合......”高虎苦笑。
“林子，这哪是开饭店？这是在下一盘大棋。”
高林慢慢放下茶杯，擦了擦手，才开口。
“虎子，你知道做饭和做菜的区别吗？”
高虎一愣。
“做饭，是为了填饱肚子。做菜，是为了让人吃得好，吃得开心，吃得有滋味。”
“开饭店也一样。有的店是‘做饭’。客人来了，吃饱，付钱，走人。
有的店是‘做菜’客人来了，享受环境，享受服务，享受每一道菜背后的心思，然后带着满足离开。”
他顿了顿：“你想做哪一种？”
高虎张了张嘴，没说出话。
“手艺是基础。”高林继续说。
“但光有手艺不够。你得知道，你做的菜是给谁吃的，他们为什么要来你这吃，你凭什么让他们下次还来。”
“这些不是天生的，是看出来的，想出来的，练出来的。”
高林看着高虎：“你羡慕我能看到这些，但你不知道，我也是花了很长时间，走了很多弯路，才慢慢明白的。”
他想起前世。
那些在厨房里埋头苦干的日子，那些为了创新而创新的失败尝试，那些对市场误判的教训。那些都是学费。
“虎子。”高林语气温和了些。
“你来南京，想闯出名堂，这没错。但名堂不是别人给的，是自己挣的。怎么挣？不是跟别人比，是跟自己比。”
“今天比昨天多懂一点，明天比今天多会一点。一年，三年，五年......慢慢积累，慢慢成长。”
高虎低下头。
“林子那我还能赶上吗？”
“赶上谁？”高林问。
“赶上你。”
高林笑了：“虎子，你不需要赶上我。你需要的是，成为你自己。”
他站起身，走到窗边，看着外面的夜景：“我要在南京开的店，需要人帮忙。不是帮忙切菜炒菜，是帮忙看店，管人，理解客人，解决问题。”
他转过身：“这个活，你愿不愿意试试？”
高虎猛地抬头，眼睛睁大：“我？我能行吗？”
“现在不行，但可以学。”高林说。
“跟着我看，跟着我想，跟着我做。一点一点，慢慢来。”
他走回桌边，拍了拍高虎的肩：“虎子，记住，眼界不是天生的，是打开的。思考不是天赋，是习惯。”
“从明天开始，跟我一起，去跟那三家饭店的经理聊。听他们说什么，看他们怎么想，然后你自己想。如果你是他们，你会怎么办。”
高虎看着高林，看了很久。
然后他重重点头：“好。”
一个字，但说得很用力。
高林笑了：“对了，虎子。”
“嗯？”
“下次回盐渎，堂堂正正回去。”高林说。
“告诉大伯，你在南京，有正事干了。”
高虎坐在椅子上，许久没动。
他看着窗外南京城的灯火，第一次觉得，这些光不再遥远，不再冷漠。
它们像在告诉他：这里有一片天地，可以容得下一个叫高虎的人，慢慢成长，慢慢找到自己的位置。
他想起高林最后那句话。
堂堂正正。
是啊，该堂堂正正了。
不再躲，不再逃，不再觉得自己低人一等。
就从明天开始。
从跟那三家饭店的经理聊天开始。
从学习怎么看问题，怎么想问题开始。
高虎深吸一口气，站起身，走到卫生间，用冷水洗了把脸。
镜子里的人，眼睛还有红血丝，但眼神不一样了。
不再迷茫，不再躲闪。
那是一种下定决心的光。从今夜开始，他有了新的方向。