而此刻，后厨内出现了一个奇异的景象。
几乎所有仍在忙碌的厨师，都不约而同地放缓甚至停下了手中的动作，目光紧紧追随着那盘被端走的菜。
他们太想知道，这道将基本功演练到极致的“普通”菜，在评委苛刻的舌头上，究竟能换来怎样的分数？
难道...又是满分？
菜品被分盛到小碟中，送至每位评委面前。
浓郁的糟香混合着食材的清新气息散发开来。
评委们点了点头，动筷品尝。
“嗯，不错。”一位资深评委率先开口，打破了沉默。
“鸡片滑嫩，鱼片鲜爽，笋片脆嫩。火候掌握得无可挑剔，多一秒则老，少一秒则生。”
“糟卤的风味也很正。”另一位评委附和道。
“咸鲜适中，回味有淡淡的甜香和酒香，比例恰到好处。”
“芡汁打得漂亮，明油亮芡，包裹得极匀，盘中不见多余的芡汁，功底很深。”
好评声中，王素梅特厨却微微蹙起了眉头，她细细品味后，放下了筷子，声音清晰。
“味道非常标准，甚至可以说精准。但是...”
这个但是让所有人的心都提了一下。
“对比他第一道庄太守鳆鱼煨鸭所带来的震撼与创新，这道糟溜三白显得过于规矩和标准了，缺乏了那种令人眼前一亮个人风格的迸发。而且...”
她顿了顿，极其专业地点评道:“所用的糟卤，年份似乎不够老，香气的前中后调层次略欠了一筹，使得风味稍显新锐，不够醇厚绵长。”
这番点评既肯定了其技艺的超高水准，也一针见血地指出了在更高艺术层面上的不足。
评委们经过短暂的商议，最终亮出了分数：8分！
“八分！”
现场响起一片混杂着各种情绪的哗然。
没再出现恐怖的满分，其他厨师们大大松了口气，继而升起由衷的敬佩。
“八分！这基本功我练十年也未必能达到！”
“在他手里，普通菜也能化腐朽为神奇！”。
同时也基本确定一件实事。
“稳了，凭这两道的分数，他进全国赛绝对稳了。”
观摩席的大众却大多流露出失望之色，纷纷摇头。
“才八分啊？”
“哎，还以为又能来个满分呢！”
“看来还是第一道菜太厉害，这道就普通了。”
其中最失望的莫过于李科长。
他看到分数后，竟遗憾地重重一拍大腿，叹息道。
“唉！是不是发挥失误了？怎么才拿了八分啊？！这不应该啊！”
这话立刻引来了周围其他地市领队们的“围攻”。
“老李！你说的是人话吗？”
“什么叫才八分？！我们队两道菜加起来还没八分呢！”
“就是！你这分明是炫耀！赤裸裸的炫耀！”
李科长这才如梦初醒，意识到八分已是许多队伍难以企及的高分，顿时尴尬地讪笑起来，连连摆手。
韩芳也蹙着秀眉，嘟囔道：“怎么才八分啊？明明那么好吃...”
一旁的小红忍不住翻了个白眼，吐槽道。
“大小姐，八分已经不低啦！我爸爸第一道菜也才九分！你以为满分是大白菜啊？”
随后，其他高手的评分也陆续出炉。
姚兴的文思豆腐毫无悬念地得到了评委们对其登峰造极刀工的一致赞誉，再次获得8分，稳定至极。
而吴月娘的樱桃肉似乎因求胜心切，在收汁火候上出现了一丝偏差，汁水略多，影响了部分口感，被评委指出，最终只获得了7分。
这成绩让她神色黯然，基本退出了冠军的争夺。
最后，压轴登场的王鼎任的炖生敲，以其完美的造型、酥烂脱骨的口感、醇厚无比的滋味，征服了所有评委，赢得了又一轮的高度赞扬。
毫无悬念地再夺9分！
再次展现了其作为金陵菜顶尖大师的稳定统治力。
两轮战罢，比分瞬间变得清晰而胶着。
王鼎任：18分
高林：18分
姚兴：16分
吴月娘：15.5分
冠亚军的争夺，赫然已成为王鼎任与高林之间的二人转！
最终的悬念，完全系于第三道菜之上！
赛场的气氛瞬间被推向一个新的高潮。
记者们埋头疾书，抢发稿件。
一名年轻记者在稿纸上写下：“黑马高林势头稍缓，第二道菜略显平庸，虽获八分...”
旁边一位刚做完菜，凑过来看热闹的厨师恰好瞥见“平庸”二字，眼睛瞬间瞪得溜圆，指着那两个字，声音陡然提高，几乎是喊了出来。
“你管八分叫平庸？！”