高林则淡淡一笑：“鸡蛋饼现在谁家还不会做，虽说是招牌，但是大家都吃腻了，今天做点新鲜的小食。”
“新鲜？”
高虎和范二对视一眼，都有些不知所以然。
炸洋芋，不是也卖了很久了吗？怎么能说是新鲜呢？
但高林吩咐，他们只能听从，埋头开始苦干了。
而另一旁，赵家老三老四，正在将土豆切成薄片。几乎透明的那种。
他们发现，这个和平时炸洋芋不太一样啊。
渐渐地，美食节的气氛越来越浓，许多人开始汇聚于此。
高林看时间差不多了，便开始了忙碌。
他自己也拿起文武刀开始切片，那速度远超赵家兄弟。
笃笃笃——
刀刃撞击砧板的声音密集的响起，引来无数逛街的人们侧目。
那更像是一场刀工的表演秀。
刀光起落间，薄如蝉翼的圆片已经堆成小丘，每一片都薄得能透光，边缘齐整得像用圆规画过。
“二子，先洗一下。”
高林头也不抬，左手一推，土豆片滑入旁边的清水盆。
范二早候着，双手伸进水里轻轻搅动。
淀粉混着水渐渐变浑，他换了三盆水，直到水面彻底清亮，才捞起土豆片。
高林将这些土豆片铺在细棉布上细细按压。
水分吸得越干，炸出来才越脆。
另一边的油锅烧得冒起青烟，舀一勺冷油激得“滋啦”一响，油温刚好。
高林捧着沥干的土豆片过来，抓一把撒进油锅。
“哗啦！”
油花瞬间炸开，土豆片在沸油里翻着跟头，从乳白慢慢转成浅黄，再染上诱人的金黄。
高林眼疾手快，抄起大漏勺猛地一捞，土豆片带着油星腾空而起，在漏勺里抖两抖，多余的油珠簌簌滴落。
刚搁在铁丝架上沥油，就听得“咔嚓”一声轻响。
是最边缘的一片已经脆得绷不住了。
这香味和刚刚秀的一手好刀工，顿时吸引了无数的食客们走到摊位前。
一来这里的位置是最显眼的，二来嘛是因为高记这个金字招牌。
全盐渎现在都知道，高记的老板高林，总是能制作出一些稀奇古怪的吃食。
重点是都很好吃。
一熟客带着老婆孩子快步走到高林的摊位前。
“生意兴隆啊高师傅，今个这做的是什么好吃的？”
高林抬头同对方打了声招呼，随后介绍道。
“薯片。”
一个陌生的名词，在众人耳边徘徊。
“薯片是个什么东西？”对方好奇问道。
高林笑着解释：“老外吃的，外国那边的做法。”
这话一出顿时引起一阵惊呼。
大家开始议论纷纷。
“老外就吃这个？能吃饱吗？”
“好像是没有见过这样的做法啊。”
“乖乖，这不和炸洋芋差不多嘛。”
这时的人们对于美国是有一种莫名的向往的，无论是蛤蟆镜，喇叭裤基本上都是外面的潮流。
一听这是外国的吃法，大家纷纷涌上前，要购买这个薯片尝尝鲜。
“高师傅，怎么卖的。”
“给我来一份。”
“我也要！”
队伍里一下子就开始乱了，好在一旁维持秩序的街道办人员注意到了骚乱。
立刻上前开始维持秩序。
高林抬头笑了笑。
“大家不要着急啊，一个个来，慢慢来。”
范二和高虎蹲在一旁看着高林。
蹲在后头的范二，看着眼前这熟悉的热闹劲，嘴角忍不住往上翘。
他想起头回跟着高林在鱼市口卖鸡蛋饼，也是这般被围得水泄不通，只不过那时是慌张，现在满是踏实的骄傲。
高虎则满眼羡慕，也不知什么时候他才能变得跟林子一样受欢迎啊。
高林眼尾瞥见两人，扬声喊了句。
“别傻愣着，快来帮忙。”
两人这才回过神，赶紧应着“哎”，手忙脚乱地凑上前搭把手。
油锅里的“滋滋”声，砧板上的“笃笃”声，还有队伍里的念叨声混在一块。