1983年的盐渎城，寒风凛冽。
可这透骨的寒意，似乎被城里一股前所未有的热气给顶住了。
自从元旦的日历翻过去，盐渎的大街小巷里，一间间铺子“噼里啪啦”地开张，红纸黑字的招牌挂得满眼都是。
小卖部、裁缝铺、修车摊......
但最扎眼的，还是那雨后春笋般冒出来的个体小饭馆。
据好事者掰着手指头算，就这么几天，新开的个体饭店就有十五家！
单是繁华的建军路，一条街上就挤进了五家新面孔。
开张那天，家家户户门口都热闹非凡，鞭炮屑铺了一地，整个街道都弥漫着硝烟味。
范二抱着胳膊，缩着脖子站在“高记”铺面门口，眼睛却像探照灯似的扫着远处又一家新挂起的“张记早点”招牌。
那招牌底下，热气腾腾的，赫然也是个做鸡蛋饼的摊子。
他眉头拧成了疙瘩，猛地转身，对着铺面里正麻利备菜的高林喊了一嗓子。
“二爷，又开了一家！这建军路上，卖鸡蛋饼的都快比吃饼的人多了！”
高林闻言头也没抬，只“嗯”了一声，手上动作不停。
“好事，说明我们盐渎人日子越过越好了。”
范二看他这副八风不动的样子，心里那团火“噌”地就蹿高了，几步抢上前。
“二爷，他们开张第一件事就是卖鸡蛋饼。这不明摆着冲我们来的吗？最近排队的人都少了！”
他说的是实情。
鸡蛋饼，这个被“高记”一手捧红、又连续上了几次报纸的盐渎早餐新宠，早已风靡全城。
不仅高记在卖，竹林饭店、上个月刚改革重新开业的建军饭店，甚至换了经理、重新挂匾的“黄海”都把这当成了招牌。
如今这些个体小馆子一窝蜂全涌进来，门槛最低、最容易模仿的就是这鸡蛋饼。
起初几天，老主顾们还认“高记”这块招牌，宁愿在寒风里哆嗦着排队。
可日子久了，人也精了。
高记的饼固然是标杆，可别家的......尝起来似乎也差不到哪儿去。
最关键的是，别家不用排那冻死人的长队啊！
这一来二去，范二负责的鸡蛋饼摊子，生意肉眼可见地往下掉。
跟上个月比，每天少卖三分之一都是保守估计！
范二急得嘴角都快燎泡了。
高林终于停下手，抬眼看了看急赤白脸的范二，嘴角反倒勾起一丝笑意，带着点洞悉世事的淡然。
“这东西，说破天就是张饼，一层窗户纸。被人学去，是迟早的事。拦是拦不住的。”
范二被这话噎得一口气堵在胸口，看着高林那张波澜不惊的脸，只能重重叹口气，把满肚子的憋屈又咽了回去。
不过二爷说得对，鸡蛋饼是受了冲击，可高记的另外两样独门绝活。
那肠粉和炸洋芋，生意却依旧红火，丝毫没受影响。
整个盐渎，独此一家，别无分号。
“行了，别在这瞎想了。”
高林拿起一把锃亮的菜刀掂了掂。
“有空操心别人，不如去练练你的刀。看看高虎，最近那股子钻劲就比你强。”
范二一听，那点焦躁立刻被转移了，目光刷地投向一旁正埋头切姜丝的高虎。
高虎像是感应到了，抬起头，冲他得意地扬了扬眉毛。
范二那股不服输的劲儿立马被激了起来，低哼一声，也抽出自己的刀，“哐当”挤到高虎旁边的案板前。
“起开点！占这么大地方！”
“地方宽敞着呢，你非往我这拱干嘛？”
后厨里，两个年轻小伙子的斗嘴声又成了日常的背景音。
就在这时，一个裹着厚棉袄的身影急匆匆穿过前厅，带进一股寒气，正是食品服务公司的李科长。
他脸上带着惯常的严肃，但眼神里透着点不同寻常的急切，直接朝高林招手。
“高师傅！快，跟我走一趟，陈书记有要紧事找你！”