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第一百五十三章 减退的风吹来了……

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  林向东塞给棒梗的两颗糖还是刚刚许大茂发的喜糖。

  棒梗接过糖,来不及说话。

  急冲冲跑进西厢房!

  朝贾张氏嚷道:“奶奶,您怎么回事?”

  “又欺负我妈做什么?”

  贾张氏忙道:“乖孙,奶奶哪里欺负你妈了?”

  “这不是你小姨还在这里坐着?”

  “你问问你小姨啊!”

  棒梗对贾张氏说的话一个标点符号都不相信。

  拉着秦京茹的手,问道:“小姨,我奶奶欺负我妈没有?”

  贾张氏今天连接两场大闹,秦京茹心里早就烦躁不行。

  再加上明天她横竖也要回昌县秦家庄。

  索性道:“欺负了!”

  “还当着满院子里撒泼打滚闹了两回!”

  “气得你妈妈直哭!”

  棒梗转头怒视贾张氏!

  “奶奶!”

  “您到底想做什么?!”

  “天天对我妈横挑鼻子竖挑眼!”

  “实在不成,您还是回老家得了!”

  “让我妈给您每个月寄生活费!”

  贾东旭没死的时候,贾张氏都经常挑唆着贾东旭动手!

  打得秦淮茹半夜偷偷哭泣。

  棒梗年纪虽然小,这些事可都记得清清楚楚。

  此时气急了,开口就要送贾张氏回农村老家!

  贾张氏吓了一跳,拉着棒梗问道:“棒梗,你说什么?!”

  “你要送奶奶回老家?!”

  贾张氏是农村人,家里老房子早就没了。

  就算秦淮茹会给她生活费。

  在农村老家可没有人给她端茶送水,洗衣浆衫,她怎么肯回去?

  棒梗忿忿不平道:“不送您走,您还得天天欺负我妈!”

  正在这时,里间炕上的小槐花“哇哇”大哭起来。

  秦淮茹急忙去哄小槐花。

  心里却是巴不得能让贾张氏回农村老家!

  贾张氏咧开嘴哭了起来。

  “棒梗,我的乖孙啊……”

  “连你都嫌弃奶奶……”

  “奶奶可怎么活啊……”

  西厢房里顿时又一阵鸡飞狗跳。

  林向东朝傻柱耸耸肩膀,低声一笑。

  “看,让棒梗去找贾张氏的麻烦,不比你跑去挨骂强?”

  傻柱好奇地道:“奇怪了!”

  “棒梗这小子个性倔的很,连我说话都不怎么听。”

  “他怎么肯听你的话?”

  林向东一本正经地胡说八道。

  “那是因为我比你长得好看!”

  傻柱顿时哭笑不得。

  笑道:“后天就是周末,我去看看你的食材泡发的怎么样了。”

  林向东让他周末去前院东厢房给云舒做一顿谭家菜。

  傻柱当然不会忘记。

  林向东笑道:“走了,让棒梗去使劲折腾折腾贾张氏!”

  “咱们大家也耳根清净些!”

  傻柱听着西厢房里传来的动静,咧开大嘴笑了起来。

  棒梗居然这么好使,下回他也这么干!

  林向东带着傻柱进了东厢房。

  林向南探出个小脑袋笑道:“柱子哥好!”

  傻柱道:“小南真乖!”

  林向东则是打开柜子给傻柱看泡发的食材。

  傻柱轻轻一声惊叫!

  “好家伙!”

  “这是正儿八经的吕宋黄啊!”

  “上次厂里招待餐的鱼翅可比这个差远了。”

  “东子,你从哪里弄来的?”

  顾名思义,吕宋黄产于南洋吕宋。

  翅中有一层象肥膘一样的肉,口感丰美。

  翅筋层层排在肉里边,胶质丰富,质量上乘。

  泡发的时候全凭温水,绝不仰仗急发的任何添加剂,以免破坏营养成分。

  泡发过程中既要保持鱼翅的形体完整,又要除尽沙粒。

  所以要先剪去鱼翅的薄边,上火煮后再离火焖泡。

  等到用小刀刮沙后,再上火煮,捞起来后还要反复地搓擦清洗至鱼翅发透。

  林向东才不会告诉傻柱这些都是神秘空间里掉落的。

  随口笑道:“我请聂副厂长的女婿帮我找的。”

  “何雨柱,你再看看这个燕窝。”

  傻柱脑子都快要不够用了……

  “暹罗官燕……”

  这种燕窝,在古代一直做为贡品。

  其色洁白而透明,燕毛绝少而无根,是各类燕窝中的上品。

  首先利用水的冷热温度和精确到分钟的发制时间,耗时四五天。

  才能涨发出符合要求的燕窝。

  林向东笑道:“何雨柱,我还准备好了汤底食材,等会记得帮我熬汤底。”

  谭家菜的汤制作过程尤为复杂讲究,堪称是千百年来独一份的珍馐。

  在调制浓汤时只选用三年以上散养、自己觅食的老母鸡及老鸭打底。

  只有皮紧、皮薄、皮下有黄油的走地鸡才能煨得出鲜美异常的谭家汤。

  除此之外,还要配以提香的火腿,提鲜的瑶柱,以及干贝、肘子等名贵配料。

  用火工二日,将鸡、鸭完全熬化。

  所有原材的精华尽数熬入汤中,才会过细箩,出醇汤。

  傻柱被林向东的大手笔吓得不轻。

  半晌才道:“好好好,没问题……”

  两人正说着话,门外一阵自行车响。

  林母带着林向北回家。

  林向北笑嘻嘻地道:“柱子哥好。”

  见傻柱在屋里,林母也笑道:“何雨柱来了,晚上在我家吃饭。”

  “东子忽然想让云舒尝尝谭家菜,后天又得麻烦你。”

  傻柱笑呵呵地道:“林婶,我本来就是个厨子,做饭才是当行本色。”

  “不麻烦,不麻烦。”

  林母道:“那边还有鸡鸭跟肘子,东子说用来熬汤。”

  “我都不知道什么汤要那么些东西去熬……”

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