当然也不是说其他的菜不好看,常季出品的菜,无论是简单的还是复杂的,不仅构图漂亮,颜色配比精准无差,不可能有不好看的。
但是樱桃肉占了鲜艳的樱桃红的便宜,一眼看过去极其抢眼,哪怕跟其他不输给它的菜品放到一起,人们在第一时间看向的也是它,实在是太显眼了。
不知道到底是怎么做的,反正每一粒肉就像是一粒樱桃一般,看着就喜庆美味。
反正关瑞光已经吃过两次了,可也只是受到点启发,压根没有触及到真正的核心。
到了他这个地步,一道菜不说吃了,就是看上几眼,基本上也能鉴别出这道菜的一些特点,和做法那些了。
可实际上这样的能力,到了这盘子樱桃肉面前,却像是失去了作用似的。
饶是已经亲口吃过两次了,每次吃的数量还不少,却依旧没有尝出这一粒粒的樱桃肉,到底是怎么做出来的。
要是直接切出来的话,肯定是会跟他做出来的有几分相像的,颜色肯定是樱桃色的,接近樱桃的颜色,但是品相那些却不像。
但是常季做出来的樱桃肉,不管是色泽还是形状方面,除了没有那个长长的蒂,不说一模一样吧,那也是差不多得有九分像。
朱颜含远日,色绕佩珠明,樱桃的美,不仅是色彩艳丽,形状圆润,更是表面散发出来的一种,自然酸蜜的果香味。
“这股樱桃的甜香味,倒是进一步增加了跟樱桃相像的特点,即使是闭着眼睛,只闻到这样的味道,也会以为是不是有几颗,新鲜的樱桃就在眼前。”
齐玉恒也吃过一次关瑞光做的樱桃肉,光从色彩和形状上就已经输了,更不用说这股自然而然的果香味道了。
明明都是果香味,但在这道菜上面,居然也分出来三六九等了,这让齐玉恒既好奇,又觉得不可思议。
主要是齐玉恒清楚记得,之前关瑞光说过,他做的樱桃肉,在最后起锅之前,还会洒下用新鲜樱桃捣成的酱,使得这道樱桃肉也算是名副其实。
他也一直都是这么认为的,直到看到了眼前的这一盘子樱桃肉,才发现原来有的时候自己以为的,只是因为没有见过更好的,才会觉得以前见到的就是最好的了。
白色的大瓷盘,底部垫了一层油亮翠绿的豌豆尖,最上面是形似一粒粒樱桃的樱桃肉,明明是一盘冒着热气的荤菜,但第一眼看到的时候。
很多人都会觉得这就是一盘,刚从枝头摘下来的,还带着新鲜自由气息的樱桃,令人垂涎欲滴。
翡翠般的绿色,衬托得樱桃肉的红越发明艳红润,就像是一个风姿绰约的俏丽女子,颊边的红晕一般,既美貌风情,又玲玲剔透,带着江南女子特有的婉约缠绵。
这是一道典型的苏菜,漂亮精致,又美味浓香,实在是让人克制不住心里的馋意。
这桌上但凡要是只坐了一个人,拉开嘴巴将所有的肉都倒进嘴里以后,再慢慢咀嚼,细细品味,才是最正确的做法。
可惜这里坐的并不是一个人,而是三个人,这意见肯定是统一不了的,既然如此那先下手为强,就是非常有必要的了。