“说句不谦虚的话，老头子也算是这道菜的专家了，不管是对于这道菜的选材也好，刀工也罢，都有自己独到的见解。”
“说起来这道菜在我们菜系里面，会做的人不算少，可能做得上得了台面的人却是不多，哪怕是老头子自己手把手教出来的徒弟，也是如此，因此这道菜的难度其实可想而知。”
对于郭重阳来说，真的自从吃到常季做的菜以后，才知道孙耀阳对于常季的推崇，绝对没有掺杂丝毫私心，这都是他拥有的实力应该有的待遇罢了。
之前哪怕他心里不说，其实隐隐也觉得常季还这么年轻，就这么推举他，是不是有些过了。
要是再闹出一些伤仲永的事情来，对于他们厨联来说其实也是一种损失。
哪怕他是属于守旧派的人，可对于涌现出来的这些新星们，尤其是有能力，有天赋的年轻人，郭重阳也是一向抱持着最大的善意。
更是不吝于指教的，只要能够踏实努力学习，不做任何超出自己能力范围的事情，只要是这样，不管有什么要求他是一定会满足的。
郭重阳不喜欢的是一些仗着自己有些天赋，就好高骛远，明明自己做不到，偏偏觉得自己很能干，什么都能做一样，蛮干，简直不知所谓。
可常季不是如此的，他明明有十二分的本事，却表现出了百分百的谦虚，为人低调不说，还十分努力，非常有自制力。
这样的天才后生，有什么待遇不能胜任的呢，那是不管什么都是可以接得住的。
既然如此，那肯定是用什么高规格的来对待，都是理所当然的才对。
而且随着越发了解常季，郭重阳反而觉得孙耀阳给人家的待遇还是太轻了，再重点也没有关系，这不现在说起夸奖人的话来，那是一套一套的。
哪里还能看出那个古板小老头的影子，完全就是一个慈祥和蔼可亲的邻家大爷的形象，别提有多亲切了。
“常主厨做的三套鸭，不仅在选材上完美贴合了这道菜的主题，而且我看着每一样主食材之间都有一种隐晦的关系，比如像是麻鸭，比起我平常选择的鸭子脂肪分布差不多多了百分之十五。”
“但野鸭子的脂肪分布，却减少了百分之五，还有鸽子的脂肪分布也是减少了百分之六，可总体下来。”
“吃起来的口感，要更加丰腴味美一点，却没有丝毫的油腻感，让人觉得这样的比例才是刚刚好的。”
“而且里面的那些郡肝杂碎那些，跟我们处理的方法也不一样，而是事先就切好埋在鸽子体内的，时间上掐得刚刚好，软嫩香糯，一点也没有长时间炖煮以后的柴。”
“对比起我自己做的三套鸭，我倒是觉得常主厨做的才应该是，当年发明这道菜的厨师，发明出来以后，能够想到的可以达成的最完美形态。”
“虽然这道菜的历史只有百多年，并没有很长，可并不能表明它的难度就很低，相反这道菜的难度很大，更是细节决定成败，这才是很多人能做却做不好的原因。”
“吃过常主厨做的三套鸭，老头子我才知道我自己做出来的，认为已经算是到达巅峰的菜品，原来还有进步的空间。”
“而且还是我想也想不到的方向，给予了我另外进步的动力，虽然老头子年纪不小了，但我有信心，这道菜我可以做得更加完美。”
郭重阳属于人老心不老的类型，哪怕他年纪不小了，可也会时不时地接点单，做些菜出来给人品鉴。