主要是跟刚才常季的菜一上来，就差秒光的情形相差太远了，作为评委这么双标，肯定是不行的。
可不仅是他自己，就是其他评委都没有动手的意思，那就只能说话缓解了。
可听听他说的是什么话，难道鱼头不新鲜还能进食材库不成，说的简直就是废话，不过废话也有废话的好处，那就是提醒了一众评委该干活了。
“这咖喱的味道闻着还不错，只是椰奶的比例是不是少了点，总觉得不够香甜，跟这鱼头不太搭配。”
来自狮城本土的评委，是一个看着就很严肃的小老头，当然说是老头，实际上年纪应该跟孙耀阳差不多。
头发也没有全白，也不是半白半黑的，差不多是黑发里面夹杂了一些，看着还挺有岁月感的。
之前吃常季做的美食的时候，他倒是没怎么出声，当然动作倒是不慢，悄摸摸的吃的量，也不比去过蓉城的景田浩二他们少。
没办法看他一脸亚洲人的长相，以及他站位一般都是偏向郭重阳他们的就知道，这位评委还是个华裔呢，名字也是非常具有华夏特色的，叫做陈耀光。
他自己也是个喜欢做咖喱鱼头的，对于这道菜算是颇有研究，由他来开个头，其他评委并没有什么意见。
“我倒是觉得这个鱼头煎的还不错，至少这煮的时间不短，可却并没有散架，反而在表面还形成了一点虎皮斑纹，显然这菲力厨师对于火候的把握，还是可以的。”
既然陈耀光开口说了，其他人自然也要跟上了，郭重阳觉得没有其他地方可以夸，但菲力的优点还，是比较明显的。
那就是对火候的把握确实不错，当然这前提是不能跟常季比，要是跟他比的话。
一个是普通人当中的挺好，一个是天才中的天花板，光是听听这个形容就知道孰优孰劣了。
当然郭重阳说的也是事实，石斑鱼头在煎制之前是需要裹上一点淀粉的，这样的情况下还能煎出一点虎皮纹路，自然是需要一定技术的。
“闻着味道也挺香的，有种咖喱的冲人味道，却没有那么呛鼻，菲力处理得挺不错的，就是这鱼腥味闻着似乎有点重了，这咖喱的香味非但没有压下腥味，反而让它越发明显了。”
景田浩二一开口就是找茬式的评价，总觉得要是不这么说话的话，他就不会说话了一样。
连常季那么完美的菜品，他都能挑出一两个错来，更何况是其他人做的了，那是分分钟就能挑出好几条。
孙耀阳是熟知景田的尿性的，为了不让局面继续僵住，他立马开口引导众人开吃，吃总能堵上一会他的嘴了。
“好了，先尝尝味道再说其他的，这咖喱鱼头得趁热吃才行，冷了味道就没那么好了。”
孙耀阳说着就自己拿着筷子和盘子，夹了一块石斑鱼脸颊上的肉下来，准备塞进嘴里。
脸颊上的肉表面的鱼皮，因为裹了淀粉煎制，又加水炖了的缘故显得格外皱褶，露出了些许里面蒜瓣样的鱼肉。
连皮带肉一起夹下来稍微吹了吹，就放进了嘴里细细品味。