有一个那么天赋卓绝，且实力强大的师父在前面教着，示范着，怎么可能学会的人会少呢。
可惜那也只是昙花一现，不然古来也不会有‘千里马常有，而伯乐不常有’这样的话流传了。
哪怕当时再多的人学会，那也只是让那手法烜赫一时。
等到那位大能走了以后，那些学会手法的人，倒也没有想要敝帚自珍，还是想要效仿大能，将手法传承下去的。
可他们自己能够学会，不代表可以将徒弟都给教会。
这样一来能够学会的人，就会慢慢变少，直至最近的百余年，几乎没人学会了，倒是有资料留下来，可惜被人当面教都没有教会。
这样纯靠自己学习，能够学会的人自然就是寥寥无几了，传承变少了以后，学习的人就更少了，恶性循环之下，可不就断绝了嘛。
可是刘庸对这手法倒是十分感兴趣的，他倒不是学习刀工的极佳苗子，可他所在的菜系，需要处理的家禽种类数量那些极多，就觉得要是学会这样的手法。
那么处理起家禽那些，不就事半功倍了吗，为此刘庸是特意找了古籍资料那些来学习的。
琢磨了好几年，哪怕学会的只有那么一两招，可对于这个手法却是再熟悉不过了。
之前就觉得常季的手法很眼熟，可也没有马上联想到，毕竟活着能够施展这手法的人，他还没有见过呢。
哪里有那么大的胆子，一下子就联想到本尊头上。
可那干干净净的骨架子，还在那里摆着呢，再加上常季无法言喻的速度，再怎么不可能也只有这一种可能了。
“你说的有道理，这么一说的话，倒是真的应该就是这么回事才对，常主厨也太厉害了吧，连失传的手法都会，还有什么是他不会的？”
董绍一直都知道常季十分厉害，不然怎么可能在二十来岁的年龄，就已经掌握了超过三个的大菜系，那可不是一道两道，几百道菜那么简单的。
可却没有想到他都将常季，想得如此厉害了，还是低估了他厉害的程度。
如此年轻还能在如此短的时间内，学会那么多菜系，就这样了还能有时间和精力，去学习其他失传的绝技。
管中窥豹，董绍总觉得，常主厨会的绝对不只一种失传的手法。
只要一想到这点，他都觉得用这么平等的眼光，看常主厨那就是一种亵渎。
“你们说的是真分筋错骨手？”
成铭这会也反应过来他们说的是什么了，讲真，作为华夏菜系里面最为擅长刀工的一个菜系，关于刀工和处理食材的特殊手法，那真的是数不胜数的。
从小就接触这些，成铭学会的秘法和传承那些也绝对不少，之所以一开始没有反应过来，是因为他确实还没有接触这个手法。
用他师父的话说，是他的实力还没有达到可以，学这门高深手法的地步，提前看了说不定会影响他学习其他的手法。
不过也提过如果这次，跟着常主厨出来当助手，回去以后有明显的进步，可以考虑让他接触几门高深的手法，其中就包括分筋错骨手。