“那是，我们常主厨身上的优点自然是多得数不清了，不过其实这个锅巴肉片一开始的时候，是个大圆球的，只是后来觉得不甚方便，才改成这些小圆球的。”
王毅作为常季的骨灰级铁粉，对于吹捧常季这件事，绝对不会愿意落人后的，这不立马就开启了夸夸模式。
“大圆球？”
面对几双求知欲旺盛的眼睛，王毅也没有卖关子的意思，直接就将这事给说明了，反正也不是什么秘密，不需要保密。
“是的，是个这么大的圆球，所有的食材都被包裹在大圆球里面，端上来的时候就是个大圆球。”
“等到炸开以后，就是一个整体，只是需要的盘子比较大，而且因为气压过强，炸开的时候还有点危险。”
“再加上那么大的锅巴球，需要特殊的道具才能制作出来，比较麻烦，每次制作的时候，需要的时间也长，而且时间把控上面，更加严苛，目前为止除了常主厨，几乎没人能够精确完美地把控。”
“后来经过常主厨的反复试验以后，才将大的锅巴球变成几个小锅巴球，互相分担压力。”
“比起大的声势浩大来说，小的确实小打小闹了一点，可也将之前的那些缺点都给规避了，算是最适合锅巴肉片的一种形式。”
王毅双手抱圆呈球状，连比带划地给大家生动形象地解释起来。
至于王毅为什么这么清楚，还不是因为这个锅巴肉片吧，一开始的时候就是他想要做出这样，具有表演意思的菜品的。
人动画片里面都能做得出来，他凭什么就做不出来，王毅觉得自己也是可以挑战看看的，做出来了还能算是一个自己的拿手菜呢。
可哪里知道自己实力有限，压根做不出来，折腾了好久都没有摸索出什么，行之有效的办法，做出来的锅巴肉片吧，好吃是好吃，可却没有一开始设想的观赏性。
最后只能试探着跟常季提了提自己的设想，人常主厨二话不说就给做出来了。
是的，只是听了王毅的描述，第一次就给做出来了，大圆球的大锅巴球。
几乎跟动画片里面的一模一样，当时直接把王毅给看傻眼了。
他是知道常季肯定不会有问题的，可这只听了一遍就做出来了，连点磕绊都没打，也属实太夸张了。
后续经过改良成小锅巴球以后，常季觉得比起之前他做的，带着机关的锅巴肉片，更加适合这道菜的呈现方式，于是便将这道菜给改成了如今的烹饪方式。
“大锅巴球？不知道看起来是不是要比小锅巴球更加震撼？”
菲利克斯已经在心里盘算着，怎么跟常主厨沟通一下，下次可以做个大的锅巴球出来吃吃看。
当然最主要的还是想要看看这个大锅巴球，到底是怎么变魔术的。
小的看了，自然是想要看看大的，这样才能相互对比印证嘛。
至于味道，菲利克斯觉得那必不可能让人失望的。