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第七百二十章新旧菜搭配点

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  只是小锅巴球还在盘子里没吃呢,这个时候自然不是提的时候,这点人情世故菲利克斯还是懂的,他是打算下来了再说的。

  毕竟还要在蓉城这边待到签证的极限日期呢,时间确实不是很多,但也不急在一时不是。

  “这个锅巴也太脆了吧,而且还不干巴,油润酥脆,太好吃了,感觉拿来当零食,我能一口气吃下五斤!”

  在菲利克斯脑子里转悠着新主意的时候,田燚他们已经朝着锅巴肉片进发了。

  毕竟都是靠本事吃饭的,这要是慢了一步,不就被其他人得了便宜了嘛。

  大家的使筷子技术都差不多,只要慢了一点,那肯定是会被其他人赶超不止一点的,就意味着这美味的菜品可能会少吃好大一点。

  不管是谁,对于这点肯定是不能无所谓的,因此每次大家吃的时候基本上都是同时举筷的,还得互相监督着,就怕有人不讲武德先出手。

  注意力都在菜品和身边的竞争对手身上,自然不知道菲利克斯的新想法。

  不过等到锅巴入口以后,其他繁杂的心思也都没有了,全部都集中到这无上的美味中了。

  “确实非常好吃,而且沾染了酱汁的跟没有沾染酱汁的,居然是两种截然不同的味道,但都非常好吃。”

  没有沾染到酱汁的,是属于锅巴的酥脆甘香,可沾染了酱汁的,因为酱汁的浸泡。

  表面会变得比较软,可内里依旧保留了脆的口感,韧和脆同时在嘴巴里出现,形成两种不同的感觉。

  再加上浓稠的酱汁给予了,锅巴丰富多彩的味道,使得本来只是干香酥脆的锅巴,更多了许多的滋味,让它变得更加富有层次。

  “嗯,锅巴好吃,可这肉片也非常好吃,滑嫩异常,几乎入口即化,跟锅巴形成鲜明的对比。”

  如果说锅巴比肉还好吃,那么里面的肉片,就是跟锅巴完全不一样的口感,可却神奇的跟它十分相配,让人觉得只有这两个合在一起,才算是最佳组合。

  菲利克斯在来华夏之前,一直都觉得自己似乎没有什么偏好的口味,只要是味道好的,他都可以吃得进去,这点专业素质还是有的。

  哪怕他最主要的工作是行政工作,而不是在灶台前,可也不妨碍他用厨师的标准,来要求自己不是。

  可自从来了华夏以后,先吃的是沪菜,因此他觉得自己可能偏好的是,鲜美自然的江南风味,或者是浓油赤酱的沪菜。

  可直到来到餐厅这边,吃到了常季做的美食以后,菲利克斯才知道自己喜欢什么味道,取决于常季做的菜是什么味道。

  比如现在,这道锅巴肉片是糖醋口味的,甜在前面,酸在后面,却并非独立存在。

  而是相互交融的,配合酥脆的锅巴和顺滑的肉片,还有脆爽的玉兰片,完美突出了各种食材的优点。

  完全起到了穿针引线的作用,将这些似乎本来互不相干的食材,都串联起来,组合成一道完美的菜品,让人徜徉在美食的海洋里,完全不愿意醒来。

  思维转得再快,也不及大家吃光菜品的速度,明明每一个锅巴球并不小,里面装的菜品自然也不少。

  可还没过去多久呢,那是连一丁点酱汁都没有了,都被田燚他们给吃光了。

  还说多点了可以打包带回去当下午茶呢,这要是真要打包,也就只能打包一些吃过的盘子回去了。

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