这倒不是王毅他们不上进，而是实在是没有办法学会这些，哪怕有心有的时候也实在是无力。
比如当初他们第一次遇到这样的情况的时候，自然也是不服输的
本身就是来学习的，这要是但凡遇到点什么，就直接放弃，那还不如不来学，浪费常主厨的宝贵时间。
所谓明知山有虎，偏向虎山行，哪怕没有办法这样英勇无畏，但也不能遇到点事就直接放弃，不说他们自己怎么想。
这要是常主厨知道了，肯定也会对他们失望的，这肯定是不行的。
毕竟能够来餐厅这边学习，已经是天上掉馅饼的好事了，人嘛得懂得惜福，珍惜当下才是。
外面虎视眈眈盯着的人也不少，他们自然是不能露出什么明显的破绽的，不然要是别人逮到了机会趁虚而入，那他们可不就惨了。
有这么多理由在，王毅他们自然是想要学会的，可惜这并不是一件可以，以人的意志为转移的事情，不是他们想怎么样就能怎么样。
到了这个时候，王毅他们对于常季的天赋妖孽程度，终于有了一个非常清晰的了解，他做起来举重若轻，仿佛十分简单的动作，到了他们手底下就千难万难。
学成四不像那都是轻的，很多时候，这个动作看着是那么回事，似乎还不是很难，可一旦实际操作起来，却压根不得其法。
感觉像是乱窜的苍蝇一样，完全不知道应该从哪里，才能找得到缝隙钻进去，一身的力气，却找不到地方使，有种太监上青楼的无力感。
可要是轻易认输，也不是王毅他们了，既然找不到方法，那就使出水磨工夫慢慢磨，说不定随着时间的推移，就能找到正确途径了。
只是想法往往都是美好的，实际操作起来却不是那么回事，这也并不是讲究付出多少，就能得到多少的事情。
再加上又还有那么多的知识，等着他们去学习呢，并不是就因为这一件、两件事情，所有的就会停下来等着。
如果在这些事情上花费的时间过多，那么其他的知识不就堆着了？然后结果就是越堆越多。
压根不用多说什么，就知道这样肯定是不行的，于是王毅他们自然就不得不放弃了，毕竟再怎么也得将先能学会的知识给学到手了，再谈其他。
不然这跟丢了西瓜捡了芝麻有什么区别，而且可能连芝麻都捡不到，那不就是妥妥的一场空？
这么好的机会，再怎么也不该得到这样的结果，别说他们自己接受不了，外面羡慕嫉妒恨的那些人，更是接受不了。
于是自那以后王毅他们就知道，既然人与人之间是有参差的，那么学习的知识也该分层次，先将容易的都学会了以后，再去攻克那些一般困难的。
这些都学会了，才会去学习那些比较困难的，至于特别困难，或者是学了好几下，发现不得其门而入的知识，那就只能选择放弃。
有舍才有得，不可能什么好处都被你一个人，都得完了不是？
这样分等级学习以后，不仅王毅他们自己的学习进度变快了。
就是掌握的知识也是越来越多，不用眉毛胡子一把抓了，分详略和重点，才能更好的分摊精力。
毕竟一个人的精力是有限的，不可能什么事情都能做得很好，常季只有一个，一般人合理分配才能最大利益化，这才是最主要的。
比如现在的常季观察温度的办法，实际上看着简单，却让王毅他们无从下手，毕竟这泡泡的大小和数量，说真的他们还真看不过来，分不清楚。
尤其是其中很多细微的差别，王毅他们觉得自己以前实际上也是看着都差不多的，什么1号椭圆、2号椭圆，方菱形和正方菱形的，感觉都一样。
可到了常季这里，偏偏就能根据这泡泡哪怕多增大一分，那么就知道这个温度能上升多少，有具体的概念范围，而且误差极小。
这些差别在常季看来十分明显，可王毅他们看着实际上并没有什么变化。
至少他们自己以肉眼是，看不出什么大的差别的，自然就不可能现阶段一眼看出来了。
至于以后能不能学会，王毅他们不知道，但借助工具那些，也是勉强可以达到合格线的，再说了其实常季压根不禁止他们使用工具的。
毕竟这些工具发明出来，就是为了能够让事情变得更加简单起来，操作更加方便才是。
常季不用只是因为，他觉得这工具达不到他那么细致的要求。
而且他也完全可以凭借自己的实力来判断，跟自己想要的还丝毫不差，那么自然也就不用使用工具了。
水晶虾仁，说起来很难，实际上也非常难，可若是单看常季的动作的话。
就会以为非常简单，毕竟他不管是上浆也好，油炸也罢，做起来都如同行云流水一般。
一点卡顿的迹象都没有，不仅如此，如果有人一直盯着看的话，就会发现。
常季在做这道菜的时候，那边两个灶台也是依旧燃着火的，而且还不是那种小火慢炖的，而是需要急火快炒的类型。
需要慢炖的，常季已经处理完都放在其他的灶台上炖着了，这个短时间内不需要担心什么，只要时不时地看上一眼，确定火候没有变化就行。
因此说常季一般同时可以控制三个灶台，这些慢炖的是压根不算的，而是需要同时照看的就有三个锅。
因此这边炸上虾仁，那边就将菜下锅了，然后回身又在另外一个锅里，倒上一定数量的油，等着油温攀升到自己需要的状态。
常季速度极快，动作快而不乱，很多时候都有可能快出残影来了。
会给人一种有两个常季，同时站在两个灶台前面的错觉，这样一来，自然是不可能会耽误任何一个锅里的情况的。
如此一来，自然菜出锅的速度就快了，明明可能上一秒，才看到油温刚好，可以将虾仁放进去炸了，可能下一秒这虾仁就已经能够出锅了。