“哦,叫什么名字,我看看有没有吃过。”
作为地道的粤省人,吃过的鸡没有一百,那也绝对有八十了,吃了这么多,自然还是吃了不少种类的菜品的。
反正绝对是比蔡浩明吃得多,他这么说,还真勾起了她的兴趣了,虽然她今天的主要目的就是想要吃水晶玉兰鸡。
现在已经得偿所愿了,按理来说这次来的目标算是达成了。
但是吃到的其他的鸡做的菜,也是非常满意的,这要是再来一个惊喜,那可是锦上添花,她这个跨年可就十分完美了。
“叫鸳鸯鸡,我记得似乎是在苏菜那一部分里面看到的。”
蔡浩明对于这道菜的名字还算是记忆深刻的,反正他觉得对比其他的菜名,这个菜名愣是多了几分诗情画意,让人有种在吃什么雅菜的意思。
“你说的这道菜我还真知道点,不过我倒是还没有吃过,不知道这味道到底是什么样的。”
李青青闻言倒是没有想到,还真是自己知道的一道菜。
“原来你听说过呀,那刚好可以尝尝看味道怎么样,我只是觉得这个名字还挺别致的,所以就选了它。”
比起别的一听名字就差不多,知道这菜大概是什么样的。
这鸳鸯鸡倒是多了几分神秘,总不能只是将鸡,做成两只鸳鸯的样子,来表达这个名字吧。
也不怪蔡浩明这么想,毕竟很多菜名那可都是很有菜如其名的特色的,基本上名字是什么样的,那么这菜就是什么样的。
可这道菜吧,还真就不好想象,这不起了点好奇心,加上这名字确实还不错。
非常符合他一开始选择菜的标准,自然这十道菜里面就得有它的一席之地。
“自然是别致了,其实我也是之前做过功课才知道的,我之前有个客户,特别喜欢西楚霸王,所以我就查了一些关于霸王的资料,其中就包括了关于他的一些美食。”
“其中就有这道菜,据说是当时虞姬为霸王研制,通过此菜才结成这鸳鸯之盟的,这传说嘛,自然是怎么神奇怎么来的。”
“至于是不是真的那就不知道了,不过这道菜因为有这个典故,倒是映衬得多了几分神秘色彩。”
“而且正是因为我查到了,这几道跟霸王有关的菜品,才会将那个客户拿下,签单成功的,倒是没有想到今天能够在这里吃到这一道菜。”
“等下次跟王总打电话的时候,倒是可以跟他说说这个事情,刚好请他到餐厅这边吃个饭,也顺势谈一下续约的问题。”
之前一直没有这样的想法,是因为他们谈合同,一般都是在固定的酒店谈的。
虽然她很喜欢餐厅这边的菜,也很推崇常季,可这关于公司的事情,倒也不是她一个小小的主管能够做得了主的。
可现在既然这里有人家感兴趣的菜,有确定的消息,还有加成的效果,自然是可以稍微变通一下的。
当然如果没有确切的把握,李青青也不会轻易改变的,毕竟这个后果她目前是担不起的。
“那确实可以,常主厨的手艺绝对是名不虚传的,做出来的菜肯定可以让你的客户满意,那你一定会顺利很多的。”
蔡浩明对于李青青的想法大力赞成,毕竟他就没有见过来餐厅吃饭还有不满意的人,如果有那绝对是还没有吃过的。
只要是吃过的,就不可能不被他高超的手艺和顶尖的味道所折服,在这里可没有什么偏不偏好的问题,满眼都是好吃,好吃,真好吃!
既然大家都是如此,不可能李青青这个客户他就是个例外。
关于这点,蔡浩明对常季充满了信心,认为凭借他的手艺,就没有征服不了的人。
“恩,确实是这样,那我们今天就先吃一下看看,到底有多好吃,这菜应该是上来了。”
“我闻到一股很是特别的味道,之前都没有闻到过,应该是新菜,说不定就是我们点的。”
对于餐厅的老食客来说,这闻香辨菜的本事绝对算是看家本领。
实在是一道菜吃过很多次了,自然是会记住它的香味的。
更何况在餐厅这边每一道菜的香味,都是那么独特,基本上闻过一次就会记得个七七八八了。
李青青哪怕不是经常来,可这频率也是基本上固定的,来了这么多次,闻过的菜品自然也多。
可就是这么多的菜,也没有闻到过如此独特的香味,酥香、米香还有带点浅淡的药香。
可以说如果之前闻到过这样的香味,哪怕自己没有吃过这道菜,也不会忘记。
可现在却觉得陌生,李青青第一反应肯定就是,他们点的菜上来了。
“恩,我也闻到了,我觉得应该也是。”
蔡浩明的鼻子也挺灵的,自然也闻到了味道。
转头就看到之前端菜过来的人,又端着一个托盘过来,这要不是人高,其实隔着收银台是看不大真切的。
就这角度绝对是冲着他们这边来的,至于是他们这一桌,还是他们旁边那一桌,这倒是不能确定了。
毕竟也有可能是人家那桌也点了什么新菜了,这一点也不稀奇,最近正是苏菜不少新菜上新的时候,食客们对于新菜自然是很有兴趣的。
有的喜欢全部都点新菜,想要先一次性尝鲜尝个够,也有喜欢细水长流的。
一般是旧菜搭配着新菜一起吃,这样既可以尝到新菜,又可以吃到之前菜单上的菜。
反正对于大部分食客来说,这菜单上的菜,不管是新上新的,还是之前上新的,只要是没吃过的,那可都是新菜。
因此要是别的桌的菜,也是新菜的话,这香味没有闻过也是理所当然的。
不过好在他们的运气还算是不错,这不人家直杠杠地端着托盘,就朝着他们走来。
“你们点的鸳鸯鸡,请慢慢享用。”
将硕大的盘子放到桌子中间,说了一句开场语,然后就转身完美退场,那叫一个进退自如,从容不迫。