清晨,大草原上静谧无声,一座座蒙古包沐浴在晨光里,宁静祥和。
张锦轩、张纭龙从蒙古包里钻出来,活动活动身体,绕着部落晨跑两圈,随后就回来处理昨天冷藏腌制的全羊。
羊身上的调料要用水洗干净,碳烤全羊温度高容易糊,调料比羊皮更容易烤糊,糊了发苦,羊肉不好吃。另外羊皮表面要刷油脂和蜂蜜水,这样烤出来的才又酥又脆。
六只羊里里外外洗好,张锦轩和张纭龙把羊放架子上晾干。
这时,何囧、杨蜜陆续起床,纷纷跑过来帮忙。
“小轩轩,早餐吃什么?”
“蒙式羊肉烧麦和蒙式奶茶。”
张锦轩教他们包烧麦,聚落里的女性也过来搭手,大家有说有笑,没昨天找食材那么搞笑,但很温馨。
其实也挺搞笑的,不时穿插邓朝的凄惨镜头,把冯静乐得不行。
烧麦出锅,本期开始放毒了。
何囧吃着烧麦,脸上露出享受的浮夸神情,仿佛插上翅膀就要升天的模样,“锦轩今早做的烧麦太美味了,羊肉太香了,我觉得我能炫十个。”
杨蜜附和道:“羊肉一点也不膻,馅料调的好,一口下去,羊肉的香味儿、洋葱的香味儿、面皮的香味儿、胡椒粉的香味儿全冒出来了,味道丰富的不行,感觉越吃越饿。”
张纭龙笑道:“内蒙这边羊肉品质好,轩哥厨艺也好。”
张锦轩掏出手机,阴险地说道:“拍张照发给朝哥,他在外面肯定大鱼大肉,吃得比我们好。”
邓朝收到图片,人都快哭了,对身边的编剧、VJ说道:“我不吃粉了行不行,我想回去吃羊肉烧麦,我想喝奶茶,你们让我回去。”
编剧憋笑劝道:“朝哥,我们出都出来了,不把粉买回去太丢人了,你再忍忍。”
“忍不了,根本忍不了,我快被你们玩疯了,昨天一天我是怎么过来的,吃不好,睡不好,玩不好,不是在找粉的路上,就是在去找粉的路上,我受够了。”邓朝激动地嚷嚷道。
编剧幽幽道:“朝哥,南昌拌粉是你自己点的。”
“我不点了,我改主意了,现在我点羊肉烧麦行不行?”
“行,你自己打车回去吧。”
“我一个人?打车?这荒郊野岭的上哪儿打车?”
“朝哥,你忘了我们又走错路了吗,现在就在修正方向,就是在回家的路上啊。”
邓朝一脸生无可恋,“到底是你们疯了,还是我疯了,我怎么会答应来这种节目啊?”
“哈哈~~”
电视机前的冯静眼泪都笑出来了,邓朝这个逗比太搞笑了,节目组的人太坏了。
镜头转回吃羊肉烧麦的一群人,看他们吃得香,冯静馋得流口水。
吃饱喝足,张锦轩搬出烤架,用木炭开始生火。
接着做了个简易脆皮水,像做烤鸭一样在羊皮上一遍又一遍地刷上去。
准备工作做完,正式开始烤制。
“滴答滴答~~”
在木炭的烘烤下,一滴滴油脂落进下方的清水里,羊皮表面渐渐变得焦黄,张锦轩拿着小刷子又在羊身上刷了一遍色拉油,然后是辣椒油。