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第四百三十六章 蜜焖熊掌和地三仙

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  “老二,这是你王叔,太平沟生产队的队长,也是国栋的舅舅。”

  江海见到王长武,并不意外,只笑呵呵的给儿子介绍。

  江东平以前见过王长武,只是年头久了,印象不深,听父亲这么说,赶忙上前打招呼。“王叔过年好。”

  “哎,过年好,都好。那啥,进屋吧,进屋暖和会儿,家里饭菜已经做好了,就等着你们回来呢。”

  也巧了,江海他们进村的时候,正好王刚王强俩人看见了,俩小子回家就跟王长武夫妻说了嘴。

  王长武两口子一听,江家人来了,他们得过去瞅一眼啊。

  于是赶紧收拾了家里头,锁上门直奔沈家。

  他们来晚一步,正好沈国栋陪着江海他们去县里了,但是江彩凤在沈家呢。

  王长武知道江海他们下午还回来,当即就让媳妇帮着王金花张罗几个菜,不能慢待了人家。

  就这么,赵玉梅、王金花,还有江彩凤,三个人在厨房里各种煎炒烹炸,准备了十个菜。

  王长武约摸着时间差不多,就把孩子们打发出去守着,有动静立刻回来告诉他。

  这会儿江海父子回来,王长武作为沈国栋的老舅,怎么也算半个主人家了,肯定要替姐姐好好招待客人。

  江海早就料到,王金花在家肯定准备了吃的,于是这爷俩也没矫情,直接就跟着王长武、沈国栋一起进屋了。

  厨房里雾气缭绕,王金花正在从锅里往外端菜呢,满屋子都是饭菜的香气。

  “回来的正好,赶紧洗洗手,坐下歇一会儿,咱这就吃饭啊。”王金花笑呵呵的说着。

  “嫂子,你别忙活那么多菜啊,随便对付点儿吃着就行了。”江海一看这架势,赶忙说道。

  “哎,好,没整多少,就是几个家常菜。”王金花笑着应了声儿。

  三人进屋,脱下外头大衣,摘下帽子,小坐一会儿之后,出来洗了手。

  正好这时候饭菜也全都端上桌了,王长武和王金花就招呼着江海爷俩吃饭。

  今天家里人不多,但是王长武、江海他们肯定要喝点儿,因此南炕北炕摆了两桌。

  男人们喝酒坐南炕上,王金花和赵玉梅陪着江彩凤坐北炕,王家那三个小子,也坐一起。

  两桌菜都是一样的,只是南炕那桌上,摆着两壶酒。

  其中一壶是虎骨酒,另一壶就是普通的白酒。

  虎骨酒是给江海、王长武准备的,俩年轻人喝不得那个,喝平常的酒。

  “哎呀,嫂子,不是说少整点儿就行么?你看,这一大桌子,多费事啊。”

  江海一看桌子上摆的满满当当,鱼、肘子、鸡、炸货、炖肉啥的不说,竟然还有熊掌,这菜也太硬了啊。

  尤其那熊掌,这得炖多长时间才能成啊,也太费事了。

  “还行,那蜜焖熊掌是昨晚上就准备出来了,也不费多少事。

  你们快尝尝,这玩意儿不常做,也不知道做的咋样儿,合不合口味。

  还有那个,地三仙儿,你们尝尝好不好吃。”

  这熊掌还是以前留下的呢,都处理好了,昨天沈国栋一说江东明可能要来,王金花就盘算着弄点儿啥招待客人。

  去仓房翻东西的时候,正好瞧见了熊掌,还有熊肉、鹿肉、虎肉啥的。

  王金花当即就定下了菜单,今天整点儿硬菜,地三仙、蜜焖熊掌。

  这个地三仙,可不是后世的地三鲜,这是用老虎肉、熊肉、鹿肉做出来的。

  后世吃的茄子土豆辣椒,那是实在没招儿了,想出来的替代品。

  江东平看着桌上的菜,都快傻了。

  此时此刻,江东平总算是对沈国栋的能耐,有了一个最直观的感受。

  这一桌子菜,别的都不提了,光是蜜焖熊掌、地三仙这俩,不用说一般人,哪怕是他们部队里的首长,可能也没啥机会吃到。

  就冲这一点,沈家的日子绝对孬不了,自家妹妹嫁过来,不会错的。

  沈国栋拿过来酒壶,给王长武和江海都倒上虎骨酒,回头又给江东平倒了杯白酒。

  “叔,老舅,二哥,大过年的咱难得聚一块儿,别的不说了,今天咱敞开了吃喝。”

  沈国栋端起酒杯,敬眼前三人。

  江海三个也赶紧端起酒杯来,跟沈国栋碰了下杯子,四个人都抿了口酒。

  然后,沈国栋招呼着他们吃菜,大家伙儿第一口,全都奔着那熊掌和地三仙去了。

  蜜焖熊掌,顾名思义,这是个甜口儿的菜,蜂蜜的甜和熊掌的软糯完美融合,吃起来别有一番风味儿。

  至于那地三仙,熊肉、虎肉、鹿肉先过油,然后再炖,调成咸鲜口。

  肉炖的软烂入味儿,细细品的话,能感觉出来三种肉各有各的风味口感。

  “好吃,这菜做的好,嫂子,你这手艺真可以。”江海连着吃了几口地三仙,赞叹道。

  “我还是头一回吃这个菜呢,以前光听人说过。”

  熊肉、鹿肉还好说,老虎多稀罕啊,又难打,轻易弄不到,更别提三样凑一起了。

  当然,江家其实也有这些,年前沈国栋送年礼的时候,三样肉都送了。

  不过江海夫妻根本没往那上头想,也舍不得这么做了吃,所以这地三仙,江海也是头一回吃。

  “好吃就多吃,东平你也吃啊,没事儿,大娘今天做的菜多,想吃啥就吃啥。

  可惜,东明那孩子没吃着,等下次他回来,就不一定有老虎肉了。”

  王金花忍不住叹了口气,精心准备的菜,结果江东明一口没吃着就走了,她这心里头不得劲儿。

  “哎呀,没事儿,姐,咱国栋这本事,以后说不定还能弄着,到时候给大侄儿留着呗。”王长武在那头劝。

  沈国栋听了王长武的话,心道留是不可能了,今年上头就该颁布命令,不许打老虎了。

  往后这老虎肉啊,是吃不上了,不过可以用豹子肉来替,这两种肉的口感相差不算太大。

  一桌子好酒好菜,又是大正月欢喜热闹的日子难得聚一块儿,那还说啥了,该吃就吃,该喝就喝呗。

  王长武和沈国栋这甥舅两个,陪着江海爷俩,四个人推杯换盏,越喝越高兴。

  喝到兴头上,王长武就提起来了,说是沈家这边想着二月初六订婚,不知道江家啥意见。

  江海能有啥意见?他对沈国栋满意的很呢,早点儿定下来,两家也都安心了,正好可以从容准备江彩凤出嫁事宜。

  江东明三月订婚,这兄妹俩正好错开时间,也容易安排。

  “行,那就二月初六,回头我跟彩凤她娘说一声儿,我们提前准备准备。”

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